Выращивание кедрового ореха в домашних условиях¶

Выращивание кедрового ореха в домашних условиях — процесс получения саженца сосны кедровой (сибирской, корейской или европейской) из семени в комнатной или домашней культуре. Кедровые орехи — это семена сосны кедровой (Pinus sibirica), кедра корейского (Pinus koraiensis) и кедра европейского (Pinus cembra). В природе прорастание орехов затруднено плотной скорлупой, физиологическим покоем и потребностью в стратификации, поэтому в домашних условиях применяют ряд агротехнических приёмов.

¶Ботанические особенности

Кедр — хвойное дерево семейства Сосновые, способное в природе достигать высоты 30–40 метров и жить более 500 лет. Семена (орехи) созревают в шишках на 15–18-й год жизни дерева, в шишках их содержится от 30 до 150 штук. Орех покрыт твёрдой одревесневшей оболочкой (скорлупой), под которой находится зародыш с запасом масла (жирного масла до 60–68 % массы).

Для прорастания семян кедра необходимы:

• Стратификация — выдержка при низких положительных температурах (0…+5 °C) в течение 1–3 месяцев, имитирующая зимовку.
• Влажность — постоянная, но без застоя воды, иначе орехи загнивают.
• Воздухообмен — доступ кислорода к семени.

¶Подготовка орехов

¶Отбор посевного материала

Для посева пригодны свежие (не старше одного года) орехи. Полноту семян проверяют погружением в воду: всплывшие орехи, как правило, пустые или повреждённые и для посева непригодны. Оптимальный размер — не менее 8–10 мм в длину. Семена, хранившиеся более двух лет при комнатной температуре, теряют всхожесть.

¶Стратификация

Орехи заворачивают во влажную ткань или помещают в контейнер с влажным песком, торфом или мхом-сфагнумом и выдерживают при температуре 0…+5 °C (нижняя полка холодильника) 1–3 месяца. Периодически субстрат увлажняют и проверяют посевной материал на плесень и гниль. У кедра сибирского стратификация обычно длится 2–3 месяца, у корейского — 1–2 месяца. Некоторые садоводы применяют «тёплую стратификацию» (при +20…+25 °C в течение 1–2 месяцев) с последующим холодным периодом, что ускоряет прорастание.

¶Скарификация

Для ускорения прорастания твёрдую скорлупу слегка повреждают — осторожно надпиливают напильником или стачивают наждачной бумагой, не задевая зародыш. Повреждённые орехи обрабатывают слабым раствором перманганата калия для дезинфекции.

¶Посев

После стратификации орехи высаживают в отдельные ёмкости (горшки объёмом 200–300 мл) или общие контейнеры с дренажными отверстиями. Субстрат готовят из смеси садовой земли, песка и торфа в соотношении 2:1:1. Орех заглубляют на 1,5–2 см, поливают тёплой водой и накрывают плёнкой или стеклом для создания парникового эффекта.

Оптимальные условия прорастания:

При появлении ростков укрытие постепенно снимают, увеличивая проветривание.

¶Уход за сеянцем

Первые 2–3 года саженцы кедра развиваются медленно, ежегодный прирост составляет 5–15 см. Молодые растения нуждаются в:

• Освещении — при недостатке света сеянцы вытягиваются, хвоя бледнеет. Зимой рекомендуется досвечивание фитолампой.
• Поливе — регулярном, мягкой водой комнатной температуры, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата.
• Подкормках — с весны до осени раз в 2–3 недели комплексным удобрением для хвойных растений в половинной концентрации.
• Прохладной зимовке — при +2…+8 °C на подоконнике или утеплённом балконе. Без холодного периода саженцы ослабевают.

¶Пересадка и перспектива выращивания

Пересаживают саженцы по мере роста, в возрасте 2–3 лет — в ёмкость объёмом 3–5 л. Кедр — дерево крупное, и в домашних условиях растение остаётся карликовым, годами сохраняя небольшие размеры. Для выращивания полноценного дерева саженец через 3–5 лет высаживают в открытый грунт — кедр морозостоек и пригоден для посадки в средней полосе России.

¶Применение сеянцев

Кедровые сеянцы используют в ландшафтном дизайне для бонсай, а также как живые новогодние ёлки, которые затем пересаживают в грунт. Масло, получаемое из орехов, применяется в кулинарии и косметологии.

¶Интересные факты

• В природе кедровые орехи разносятся птицами (клестами, сойками) и млекопитающими; часть закопанных орехов прорастает.
• В Сибири кедровые сосны вступают в плодоношение не ранее 20–30 лет, поэтому домашнее выращивание ореха до плодоношения практически неосуществимо.
• Кедровое масло содержит линолевую и линоленовую кислоты, витамины A, D, E.

¶Источники

• «Сосна кедровая сибирская» — Ботанический институт им. В. Л. Комарова РАН
• «Лесное семеноведство» — под ред. В. А. Новикова
• «Хвойные породы. Выращивание и применение» — М.: Лесная промышленность
• «Справочник по семеноводству хвойных» — ВНИИЛМ