Жимолость как род растений¶

Жимолость — род кустарников, реже лиан, семейства Жимолостные (Caprifoliaceae). Включает, по разным оценкам, от 180 до 200 видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. В России встречается несколько десятков дикорастущих видов; ряд из них введён в культуру как ягодное, декоративное и медоносное растение. Наибольшее хозяйственное значение получила жимолость съедобная (Lonicera caerulea) и её подвиды, дающие ранние съедобные плоды.

¶Ботаническое описание

Жимолость — листопадные, реже вечнозелёные кустарники высотой от 0,5 до 4 м, иногда вьющиеся лианы длиной до 6 м и более. Листья супротивные, простые, цельнокрайние, обычно яйцевидные или эллиптические, расположены попарно. У некоторых видов листья срастаются основаниями, образуя так называемые «блюдца», в которых скапливается вода.

Цветки обоеполые, трубчатые или колокольчатые, собраны по два в пазухах листьев или в головчатые соцветия. Окраска варьирует от белой и кремовой до жёлтой, розовой и красной. Цветение у большинства видов раннее, наступает вскоре после схода снега. Опыление перекрёстное, главным образом насекомыми; многие виды самобесплодны и требуют наличия рядом растения-опылителя другого сорта или формы.

Плоды — сочные ягоды, у разных видов от красных и оранжевых до синих и почти чёрных, часто с сизым восковым налётом. Семена мелкие, многочисленные. Корневая система мочковатая, поверхностная.

¶Классификация и виды

Род традиционно делят на два подрода: прямостоячие кустарники (истинные жимолости) и вьющиеся лианы (каприфоли). Среди наиболее известных видов:

Плоды большинства декоративных видов — красные или оранжевые — несъедобны и могут вызывать расстройство пищеварения. Съедобны лишь виды с синими и чёрными ягодами, объединяемые в комплекс Lonicera caerulea.

¶История и распространение

Жимолость как декоративное растение известна в Европе с XVI–XVII веков; лиана каприфоль украшала сады уже в эпоху Возрождения. Съедобные формы жимолости издавна использовались населением Сибири, Дальнего Востока, Камчатки и Курильских островов, где ягоды собирали в дикой природе.

Как культурное ягодное растение жимолость начала формироваться в России и Японии в XX веке. В 1950–1970-е годы на Камчатке, в Сибири и на Дальнем Востоке были отобраны первые крупноплодные формы, ставшие основой селекции. Значительный вклад внесли российские селекционеры, работавшие в НИИ садоводства Сибири, на Павловской станции и других учреждениях. К концу XX века были созданы десятки сортов с улучшенным вкусом и крупными плодами.

¶Выращивание

Жимолость съедобная — зимостойкая культура, выдерживающая морозы до −40 °C и ниже, что делает её пригодной для выращивания в северных регионах. Растение светолюбиво, но переносит полутень; предпочитает плодородные, умеренно влажные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.

Размножают жимолость семенами, отводками, зелёными и одревесневшими черенками, делением куста. Семенное размножение даёт разнородное потомство, поэтому для сохранения сорта применяют вегетативные способы. Плодоношение наступает на 3–5-й год после посадки. Урожайность взрослого куста составляет от 1 до 5 кг ягод в зависимости от сорта и условий.

Важная особенность — самобесплодность: для получения урожая необходимо высаживать рядом не менее двух-трёх разных сортов, цветущих одновременно. Ягоды созревают раньше большинства других ягодных культур — в конце мая — июне, что делает жимолость одним из самых ранних источников свежих плодов.

¶Применение

Пищевое. Ягоды жимолости съедобной употребляют свежими, перерабатывают на варенье, компоты, соки, вина, сушат и замораживают. Они содержат сахара, органические кислоты, витамины C и P, каротиноиды, пектиновые вещества, микроэлементы. По содержанию аскорбиновой кислоты некоторые сорта сопоставимы с чёрной смородиной.

Декоративное. Многие виды используют в озеленении: для живых изгородей, групповых посадок, вертикального озеленения (каприфоль). Растения ценятся за раннее цветение и неприхотливость.

Медоносное. Жимолость — хороший раннелетний медонос, дающий нектар и пыльцу в период, когда других медоносов ещё мало.

Лекарственное. В народной медицине отвары и настои ягод и листьев применяли как общеукрепляющее, жаропонижающее и мочегонное средство. Официальной фармакопеей большинства стран жимолость как лекарственное растение не признана.

¶Вредители и болезни

Жимолость относительно устойчива к болезням, но поражается тлёй, щитовками, паутинным клещом, листогрызущими насекомыми. Из заболеваний встречаются мучнистая роса, пятнистости листьев, корневые гнили. Существенный урон урожаю наносят птицы, склёвывающие ягоды.

¶Значение

Жимолость занимает особое место среди ягодных культур России благодаря исключительной зимостойкости и раннему созреванию плодов. Она позволяет получать свежие витаминные ягоды в регионах с суровым климатом, где выращивание большинства других ягодных культур затруднено. Декоративные виды широко используются в садово-парковом хозяйстве.

Источники: Большая российская энциклопедия; Жизнь растений (под ред. А. Л. Тахтаджяна); Плеханова М. Н. «Жимолость»; Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур.