Жирование томатов в открытом грунте¶
Жирование томатов — состояние растения, при котором оно активно наращивает вегетативную массу (стебли, листья) в ущерб плодоношению. Проявляется в виде толстого, «жирного» стебля, крупных тёмно-зелёных листьев, обильного пасынкования и малого количества завязей. В открытом грунте явление встречается чаще, чем в теплицах, из-за ограниченного контроля за поливом, подкормками и температурой.
¶Причины жирования
Основных причин несколько, и они часто действуют совместно.
¶Избыток азота
Азотные удобрения (навоз, птичий помёт, мочевина, аммиачная селитра) стимулируют рост листьев и стеблей. При внесении их в избытке или в неподходящий момент (после начала плодоношения) растение переключается на вегетативный рост и «забывает» про плоды. Особенно опасен свежий навоз и настой куриного помёта, применённые без разбавления.
¶Нерегулярный полив
Резкие перепады влажности почвы — от засухи до обильного полива — провоцируют жирование. Растение, пережившее стресс, компенсирует его бурным ростом зелёной массы. Полив должен быть умеренным и равномерным: примерно 1–2 раза в неделю, под корень, тёплой водой.
¶Избыточная температура и влажность
Высокая температура воздуха (выше +30 °C) в сочетании с влажной почвой приводит к тому, что цветки не завязываются, а растение продолжает расти. В жару томаты часто сбрасывают завязи, и вся энергия уходит на листья.
¶Загущённые посадки
Теснота между кустами ограничивает доступ света и воздуха, провоцирует вытягивание стеблей и рост пасынков. Рекомендуемая схема посадки — 40–50 см между растениями и 60–70 см между рядами.
¶Неподходящий сорт
Некоторые сорта склонны к жированию по природе — особенно высокорослые индетерминантные гибриды с мощным ростом. Для открытого грунта лучше выбирать детерминантные и штамбовые сорта.
¶Признаки жирования
- Толстый, мясистый стебель (более 1 см в диаметре у молодого растения).
- Крупные, тёмно-зелёные листья с вогнутыми пластинками.
- Обильное пасынкование — пасынки появляются в каждом узле.
- Слабое или отсутствующее цветение, опадение завязей.
- Тёмно-зелёный цвет всего растения без признаков дефицита микроэлементов.
¶Что делать при жировании
¶Ограничить полив
Полив сокращают до минимума на 7–10 дней. Почва должна подсохнуть на глубину 10–15 см. Это заставляет растение переключиться с роста листьев на закладку цветочных почек.
¶Отказаться от азотных подкормок
Азотные удобрения полностью исключают до нормализации плодоношения. Вместо них вносят фосфорно-калийные составы: суперфосфат (40–50 г на 10 л воды), сернокислый калий (30–40 г на 10 л), зольный настой (1 стакан золы на 10 л воды, настаивать сутки).
¶Удалить лишние пасынки
Все пасынки удаляют, оставляя один-два самых сильных на главном стебле. Пасынкование проводят утром, в сухую погоду, чтобы ранки успели затянуться.
¶Подрезать корни
Этот приём применяют в крайних случаях: с двух сторон куста делают вертикальные надрезы лопатой на глубину 15–20 см, чтобы частично повредить корневую систему. Растение переживает лёгкий стресс и переключается на плодоношение.
¶Внекорневые подкормки
Опрыскивание раствором суперфосфата (50 г на 10 л) или янтарной кислоты (1 г на 1 л) стимулирует закладку завязей. Обработку проводят вечером, чтобы не обжечь листья.
¶Профилактика
- Выбор сортов, адаптированных к открытому грунту.
- Умеренный полив без пересушивания и переувлажнения.
- Внесение азота только до начала цветения, после — фосфор и калий.
- Соблюдение схемы посадки и своевременное пасынкование.
- Мульчирование почвы для поддержания равномерной влажности.
При соблюдении этих мер жирование томатов в открытом грунте удаётся предотвратить в большинстве случаев.
¶Источники
- «Овощеводство», учебник под редакцией А. И. Ерёменко.
- Журнал «Приусадебное хозяйство», статьи по агротехнике томата.
- Справочник «Болезни и вредители овощных культур».