Актинидия — род лиан семейства Актинидиевые¶
Актинидия (лат. Actinidia) — род древесных листопадных лиан семейства Актинидиевые (Actinidiaceae), включающий около 40 видов, произрастающих преимущественно в Восточной и Юго-Восточной Азии. Наибольшую известность получил вид актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), плоды которого известны под коммерческим названием «киви». В России наибольшее распространение получила актинидия коломикта (Actinidia kolomikta), выращиваемая как плодовая и декоративная культура.
¶Ботаническое описание
Представители рода — однодомные или двудомные деревянистые лианы, цепляющиеся за опору молодыми побегами. Листья очерёдные, простые, зубчатые по краю, на длинных черешках. Цветки актинидий одиночные или собраны в малоцветковые пазушные соцветия, обычно белые или желтоватые, с многочисленными тычинками. Плод — многосемянная ягода различной формы: от округлой до цилиндрической, диаметром 2–5 см, с зелёной, жёлтой или красноватой мякотью.
Ряд видов, особенно актинидия коломикта, ценится за декоративную окраску листьев: у самцов перед цветением кончики листьев приобретают белую, затем розово-малиновую окраску.
¶Виды
В роде выделяют около 40 видов, из которых наиболее известны:
| Вид | Ареал | Особенности |
|---|---|---|
| Актинидия коломикта (A. kolomikta) | Дальний Восток, Япония, Корея | Наиболее морозостойкий вид, плоды до 2,5 см |
| Актинидия аргута (A. arguta) | Дальний Восток, Япония | Плоды до 3 см, съедобны с кожурой |
| Актинидия деликатесная (A. deliciosa) | Китай | Коммерческое «киви», крупные опушённые плоды |
| Актинидия полигама (A. polygama) | Дальний Восток, Япония | Плоды оранжевые, горьковатые |
| Актинидия китайская (A. chinensis) | Китай | Жёлтая мякоть, сырой базовый вид «золотого киви» |
¶Распространение
Естественный ареал рода охватывает тропические и субтропические районы Юго-Восточной Азии, а также умеренные области Восточной Азии. Центром видового разнообразия считается Китай. В России актинидии дикорастут на Дальнем Востоке — в Приморском и Хабаровском краях, на Сахалине, где произрастают актинидия коломикта, аргута и полигама.
¶Актинидия в России
¶История культуры
Первые актинидии на территории России были завезены из Японии в 1867 году В. И. Супотницким. Систематическое изучение и акклиматизация начались в конце XIX — начале XX века. Основоположником селекции актинидии в СССР считается И. В. Мичурин, который в начале XX века выращивал актинидию коломикту в своём саду в Козлове (ныне Мичуринск) и отмечал её пригодность для средней полосы. В дальнейшем селекционную работу вели В. А. Баранов, Л. М. Сергеева, Э. И. Пахомова и другие отечественные учёные.
¶Выращивание
Актинидия коломикта и аргута зимостойки (до −40…−48 °C у коломикты), что позволяет выращивать их в средней полосе России, Сибири и на Урале. Растения двудомные, для плодоношения необходимы как минимум два растения разных полов. Предпочитают рыхлые кислые или слабокислые почвы, не переносят застоя воды и извести. Лианы нуждаются в опоре и живут до 50–80 лет.
Основные российские сорта актинидии коломикты: «Анна», «Ароматная», «Доктор Шимановский», «Изящная», «Клара Цеткин», «Мома», «Помпон», «Сластёна». Сорта актинидии аргуты: «Исаи», «Кибо», «Айсберг».
¶Плоды
Плоды актинидии деликатесной (киви) содержат значительное количество витамина C (до 200 мг на 100 г мякоти), витамины K, E, калий, пищевые волокна и актинидин — фермент, способствующий перевариванию белков. Плоды актинидии коломикты по содержанию витамина C превосходят цитрусовые и шиповник, однако уступают в размерах (2–2,5 см).
Мировое производство киви сосредоточено в Китае, Италии, Новой Зеландии, Чили и Иране. В России коммерческое киви не выращивается ввиду климатических ограничений; актинидия коломикта и аргута культивируются преимущественно в частных садах и на приусадебных участках.
¶Применение
- Плодовое садоводство — употребление в свежем виде, переработка на соки, джемы, вина.
- Декоративное садоводство — вертикальное озеленение беседок, пергол, оград.
- Медицина и диетология — актинидин применяется как пищеварительный фермент; плоды используются в диетическом питании.
- Пчеловодство — цветки актинидии являются хорошим медоносом.
¶Литература
- Баранов В. А. «Актинидия» — М.: Колос, 1975.
- Мичурин И. В. «Избранные сочинения» — М.: Сельхозгиз, 1948.
- Сергеева Л. М. «Актинидия и лимонник» — М.: Россельхозиздат, 1972.
- «Флора СССР» / под ред. В. Л. Комарова, т. 15 — М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1950.