Лимонник

Лимонник — это род цветковых растений семейства Лимонниковые (Schisandraceae), включающий около 20 видов лиан и кустарников, распространённых в Восточной и Юго-Восточной Азии. Наибольшую известность в культуре и медицине получил лимонник китайский (Schisandra chinensis), плоды и семена которого используются в традиционной восточной медицине как тонизирующее и адаптогенное средство. Растение получило своё название благодаря характерному лимонному запаху, который издаёт при растирании кора и листья.

Ботаническое описание

Лимонник представляет собой многолетнюю деревянистую лиану, длина которой в естественных условиях может достигать 10–15 метров, а в культуре — 4–6 метров. Стебли вьющиеся, обвивающие опору по часовой стрелке, покрыты тёмно-коричневой или красновато-бурой корой, которая с возрастом становится морщинистой. Молодые побеги гладкие, блестящие, желтовато-коричневые.

Листья лимонника очерёдные, эллиптической или обратнояйцевидной формы, длиной 5–10 см и шириной 3–5 см. Край листовой пластинки мелкозубчатый, верхушка заострённая. Листья сверху тёмно-зелёные, голые, снизу — более светлые, с опушением по жилкам. Черешки длиной 1–3 см, красноватые. При растирании листья издают слабый лимонный аромат.

Цветки лимонника раздельнополые, однодомные или двудомные, в зависимости от вида. У лимонника китайского цветки диаметром 1–1,5 см, восковидные, белые или кремовые, с приятным запахом. Тычиночные цветки собраны в кисти по 2–5 штук, пестичные — одиночные или по 2–3 в пазухах листьев. Цветение происходит в мае — июне и длится около двух недель. Опыление осуществляется насекомыми, преимущественно пчёлами.

Плод — сборная многолистовка, представляющая собой сочную кисть длиной до 10 см, состоящую из 10–40 ярко-красных ягодообразных плодиков. Каждый плодик содержит 1–2 почковидных семени жёлто-коричневого цвета. Созревание плодов происходит в августе — сентябре. Мякоть плодов кислая, с характерным лимонным привкусом, семена — горьковатые, жгучие.

Распространение и экология

Ареал лимонника китайского охватывает Дальний Восток России (Приморский и Хабаровский края, Амурская область, Сахалин, Курильские острова), а также Китай, Корейский полуостров и Японию. В диком виде растение встречается в хвойно-широколиственных и кедрово-широколиственных лесах, по долинам рек, на опушках и вырубках. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Лимонник — светолюбивое растение, но в молодом возрасте выносит затенение.

В России лимонник китайский внесён в Красные книги ряда регионов, включая Сахалинскую область и Приморский край, из-за сокращения естественных местообитаний в результате хозяйственной деятельности и неконтролируемого сбора. В культуре выращивается в садах и на плантациях в умеренной зоне.

Химический состав

Основные биологически активные вещества лимонника — лигнаны, в частности схизандрин, схизандрол, гомизин, а также эфирные масла, органические кислоты (лимонная, яблочная, винная), витамины (C, E, группы B), дубильные вещества, флавоноиды, сахара и пектины. Наибольшая концентрация лигнанов содержится в семенах (до 2–3 %), в плодах их меньше. Эфирное масло, придающее растению лимонный запах, состоит в основном из цитраля, линалоола и других терпенов.

Содержание витамина C в плодах лимонника достигает 70–100 мг на 100 г, что сопоставимо с лимоном и чёрной смородиной. В семенах обнаружены жирные масла (до 30–35 %), представленные преимущественно ненасыщенными жирными кислотами.

История и применение

Традиционная медицина

Лимонник китайский (в китайской медицине — «увэйцзы», что означает «ягода пяти вкусов») используется в традиционной китайской медицине на протяжении более 2000 лет. Согласно древним трактатам, плоды лимонника сочетают все пять основных вкусов: кислый (мякоть), сладкий (кожура), горький (семена), жгучий (в целом) и солёный (послевкусие). В китайской фармакопее лимонник применяется как тонизирующее, адаптогенное, отхаркивающее и вяжущее средство при упадке сил, бессоннице, кашле, заболеваниях печени и почек.

В тибетской и корейской медицине лимонник также использовался для повышения работоспособности, лечения желудочно-кишечных расстройств и как средство, улучшающее зрение.

Научное изучение

Систематическое изучение лимонника в России началось в 1930–1940-х годах под руководством академика В. Л. Комарова. Исследования показали, что экстракты лимонника обладают стимулирующим действием на центральную нервную систему, повышают физическую и умственную работоспособность, снижают утомляемость. В 1940-х годах препараты лимонника начали применяться в советской медицине как адаптогены для военнослужащих, лётчиков и спортсменов.

Современные исследования подтверждают, что схизандрин и другие лигнаны лимонника обладают гепатопротекторными, антиоксидантными, противовоспалительными и нейропротекторными свойствами. В экспериментах на животных отмечено улучшение когнитивных функций и памяти при применении экстрактов лимонника.

Применение в медицине

В России и ряде стран СНГ лимонник китайский входит в состав биологически активных добавок (БАД) и лекарственных средств. Настойка плодов лимонника (на 70% этиловом спирте) применяется как тонизирующее средство при астении, неврастении, сонливости, снижении работоспособности, а также в период реконвалесценции после инфекционных заболеваний. Дозировка обычно составляет 20–30 капель 2–3 раза в день. Противопоказания включают гипертонию, бессонницу, повышенную нервную возбудимость, эпилепсию, язвенную болезнь желудка, беременность и лактацию.

Плоды лимонника используются в виде отваров, настоев и сиропов. В народной медицине их применяют также при гастритах с пониженной кислотностью, анемии, импотенции и как средство, улучшающее зрение.

Другие сферы применения

Плоды лимонника используются в пищевой промышленности для приготовления соков, компотов, киселей, варенья, а также как ароматизатор в кондитерских изделиях. Листья и кора применяются в качестве пряности и для ароматизации чая. В декоративном садоводстве лимонник ценится за красивые листья, ароматные цветы и яркие плоды, используется для вертикального озеленения беседок, заборов и стен.

Агротехника

Лимонник китайский — неприхотливое растение, но для успешного выращивания требует соблюдения ряда условий. Посадку проводят весной или осенью в хорошо освещённое место, защищённое от ветра. Почва должна быть плодородной, рыхлой, с нейтральной или слабокислой реакцией. Растение нуждается в опоре (шпалера, решётка, дерево), так как в естественных условиях вьётся по стволам деревьев.

Уход включает регулярный полив, особенно в засушливый период, мульчирование приствольного круга, подкормки органическими и минеральными удобрениями. Обрезка проводится весной до начала сокодвижения: удаляются сухие, повреждённые и загущающие побеги. Лимонник устойчив к болезням и вредителям, но может поражаться мучнистой росой и тлёй.

Размножается лимонник семенами (требуется стратификация), отводками, корневыми отпрысками и черенками. Плодоношение наступает на 4–5-й год после посадки. Урожайность с одного взрослого растения может достигать 3–5 кг плодов.

Интересные факты

• В китайской традиции лимонник считается «ягодой долголетия» и входит в состав многих эликсиров для укрепления здоровья.
• В 1960-х годах экстракт лимонника использовался в советской космической программе для поддержания тонуса космонавтов в условиях длительных полётов.
• Семена лимонника содержат до 1,5 % эфирного масла, которое используется в парфюмерии и ароматерапии.
• В дикой природе лимонник живёт до 50–70 лет, в культуре — до 20–30 лет.

Источники

• Флора СССР. Том 7. — М.—Л.: Издательство АН СССР, 1937.
• Ботанический атлас. Под ред. Б. К. Шишкина. — М.: Сельхозгиз, 1963.
• Муравьёва Д. А. Фармакогнозия. — М.: Медицина, 1991.
• Лекарственные растения СССР. Под ред. А. Ф. Гаммермана. — М.: Медицина, 1975.
• Государственная фармакопея СССР. XI издание. — М.: Медицина, 1990.
• Красная книга Сахалинской области. — Южно-Сахалинск, 2015.
• Panossian A., Wikman G. Pharmacology of Schisandra chinensis: an adaptogen with multiple therapeutic effects // Journal of Ethnopharmacology. — 2008. — Vol. 118, No. 2.