Братина¶

Братина — это русский средневековый сосуд для питья, представляющий собой широкую, невысокую чашу на поддоне, часто с крышкой. Братина относится к категории столовой посуды, предназначенной для коллективного употребления напитков (в основном мёда, пива или кваса) во время пиров и братчин. Характерной особенностью братины является её форма: шаровидное или реповидное тулово с узким горлом и отогнутым наружу венчиком. Сосуд ставился на невысокий поддон, а сверху мог закрываться крышкой. Название происходит от слова «братчина» — древнерусского термина, обозначавшего пир, устраиваемый в складчину, или общинный праздник.

¶История

Происхождение братины связано с традициями древнерусского застолья. Первые упоминания о братинах встречаются в письменных источниках XVI века, однако археологические находки свидетельствуют о существовании подобных сосудов уже в XII–XIII веках. Расцвет использования братин приходится на XVI–XVII века, когда они были широко распространены среди всех слоёв населения — от крестьян до бояр и царей.

В этот период братины изготавливались из различных материалов: дерева (липы, берёзы, дуба), глины, олова, меди, серебра и золота. Деревянные и глиняные братины были доступны простому люду, тогда как металлические, особенно серебряные и золотые, являлись предметами роскоши и принадлежали знати. Царские братины часто украшались чеканкой, гравировкой, эмалью, драгоценными камнями и имели надписи, например, «Братина государя царя и великого князя Михаила Фёдоровича всея Руси» или «Пейте из неё во здравие».

В XVIII веке, с распространением европейских традиций застолья и появлением новых форм столовой посуды (кубков, бокалов, стаканов), братина постепенно вышла из повседневного употребления. Однако она сохранилась в качестве элемента традиционной русской культуры, используясь в обрядах и праздниках, а также как предмет коллекционирования и декоративно-прикладного искусства. В XIX веке интерес к русской старине привёл к возрождению ремесла изготовления братин, особенно в стиле «русского стиля» и неорусского стиля.

¶Классификация и виды

Братины можно классифицировать по нескольким признакам: материалу, форме, назначению и социальной принадлежности.

¶По материалу

• Деревянные братины — наиболее распространённый тип. Изготавливались из цельного куска дерева (липы, берёзы, осины) или из клёпок (как бочонок). Часто покрывались лаком или расписывались красками. Внутренняя поверхность могла быть промаслена для гидроизоляции.
• Глиняные братины — керамические сосуды, покрытые глазурью (поливой). Были характерны для крестьянского быта. Могли иметь простую форму или быть украшены рельефным орнаментом.
• Металлические братины — изготавливались из меди, олова, серебра, золота. Серебряные и золотые братины были престижными подарками и входили в состав царской казны. Часто имели клейма мастеров и пробы.
• Стеклянные братины — встречались реже, так как стеклодувное производство в России до XVIII века было развито слабо. В основном это были привозные изделия или работы русских мастеров эпохи Петра I.

¶По форме

• Классическая братина — шаровидное тулово с узким горлом, отогнутым венчиком и невысоким поддоном.
• Реповидная братина — тулово имеет форму репы, с расширением в верхней части и сужением к низу.
• Братина с крышкой — снабжена плотно прилегающей крышкой, часто с ручкой-навершием в виде шишки, птицы или фигурки.
• Братина-ковш — гибридная форма, сочетающая черты братины и ковша (имеет носик-слив).

¶По назначению

• Пиршественные братины — использовались для коллективного питья на пирах и братчинах. Из одной братины пили по очереди, передавая её по кругу.
• Обрядовые братины — применялись в свадебных, поминальных и других обрядах. Например, на свадьбе братина с мёдом подавалась молодым, а на поминках — для поминовения усопших.
• Подарочные (царские) братины — изготавливались по специальному заказу для подношения царю, патриарху или высокопоставленным лицам. Часто имели дарственные надписи и гербы.

¶Устройство и характеристики

Братина имеет несколько конструктивных элементов, определяющих её функциональность и эстетику.

• Тулово — основная часть сосуда, вмещающая напиток. Форма тулова может быть шаровидной, реповидной, яйцевидной или грушевидной. Объём братины варьировался от 0,5 до 2 литров, хотя встречались и более крупные экземпляры (до 5 литров).
• Горло — узкая часть, соединяющая тулово с венчиком. Высота горла может быть различной; у некоторых братин горло почти отсутствует, и сосуд имеет вид открытой чаши.
• Венчик — отогнутый наружу край горла, облегчающий питьё и придающий прочность краю сосуда.
• Поддон — невысокое основание, на которое ставится братина. Поддон может быть круглым, квадратным или фигурным. У некоторых братин поддон отсутствует, и сосуд ставится непосредственно на дно.
• Крышка — необязательный элемент, но часто встречающийся у металлических и деревянных братин. Крышка защищает напиток от пыли и насекомых, а также сохраняет тепло. Навершие крышки (ручка) часто украшалось резьбой или литьём.
• Украшения — братины могли быть украшены резьбой, чеканкой, гравировкой, эмалью, чернью, позолотой, а также вставками из драгоценных камней. Надписи на братинах часто содержали пожелания здоровья, благополучия или указание на владельца.

¶Применение и значение

Братина была не просто сосудом для питья, а важным элементом русской социальной и ритуальной культуры.

• Коллективное питьё — основная функция братины. На пирах и братчинах из одной братины пили по кругу, что символизировало единство, братство и равенство участников. Этот обычай закреплял социальные связи и подчёркивал общность.
• Обрядовая роль — братина использовалась в свадебных обрядах (питьё молодожёнов из одной братины символизировало их союз), в поминальных (поминальная братина с мёдом или кутьёй), а также в праздниках, связанных с календарём (Масленица, Святки).
• Социальный маркер — материал и украшения братины указывали на статус владельца. Деревянная братина была признаком крестьянского быта, серебряная — боярского или царского. Подарочные братины служили дипломатическими дарами.
• Предмет искусства — братины, особенно выполненные из драгоценных металлов и украшенные сложной резьбой, являются произведениями декоративно-прикладного искусства. Многие из них хранятся в музеях (Оружейная палата, Русский музей, Государственный исторический музей) и представляют историческую ценность.

¶Интересные факты

• Самая известная братина — «Братина царя Михаила Фёдоровича» (1627 год, серебро, золото, эмаль, драгоценные камни), хранящаяся в Оружейной палате Московского Кремля. На ней выгравирована надпись: «Братина государя царя и великого князя Михаила Фёдоровича всея Руси».
• В русском языке слово «братина» дало начало фамилии Братины, а также связано с понятием «братчина» — общинный пир.
• В XIX веке, в эпоху увлечения русским стилем, братины стали популярны как сувениры и предметы интерьера. Их изготавливали мастера Палеха, Хохломы, Гжели.
• В современной России братина иногда используется в качестве реквизита на исторических реконструкциях, фестивалях русской культуры и в театральных постановках.
• В 2013 году в Великом Новгороде археологи нашли фрагмент деревянной братины XII века, что подтверждает её древнее происхождение.

¶Источники

• Брокгауз Ф. А., Ефрон И. А. Энциклопедический словарь. — СПб., 1890–1907.
• Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка. — М., 1863–1866.
• Русское декоративное искусство: Сборник статей / Под ред. А. И. Некрасова. — М.: Искусство, 1962.
• Словарь русского языка XI–XVII вв. / Под ред. С. Г. Бархударова. — М.: Наука, 1975.
• Оружейная палата: Путеводитель. — М.: Московский Кремль, 2010.