Чага берёзовая: применение и дозировки¶

Чага (берёзовый гриб, Inonotus obliquus) — многолетний трутовик семейства Hymenochaetaceae, паразитирующий преимущественно на берёзе. В народной медицине и фитотерапии используется как источник биологически активных веществ: полисахаридов, тритерпеновых кислот, фенольных соединений, меланинов. Применение чаги внутрь осуществляется преимущественно в виде настоев и отваров; официальной доказательной медициной чага не признана лекарственным средством, поэтому самолечение при серьёзных заболеваниях недопустимо.

¶Состав и свойства

Чага содержит комплекс биоактивных компонентов:

• Полисахариды — бета-глюканы, предположительно оказывающие иммуномодулирующее действие.
• Тритерпеновые кислоты — в первую очередь инотодиоловая кислота, изучавшаяся in vitro.
• Фенольные соединения и меланины — обуславливают антиоксидантные свойства.
• Микроэлементы — марганец, цинк, железо, магний.
• Органические кислоты — щавелевая, уксусная, муравьиная.

¶Формы заготовки

Для внутреннего применения используют высушенные кусочки чаги или спрессованную брикетированную чагу, которую продают в аптеках. Свежий гриб перед сушкой разрезают на куски 5–7 см, сушат при температуре не выше 60 °C в хорошо проветриваемом помещении или в сушилке. Высушенное сырьё хранят в бумажных или тканевых мешках до 2 лет.

¶Способы приготовления

¶Настой

Классический способ: 1 столовую ложку измельчённой чаги заливают 500 мл холодной кипячёной воды и настаивают 12–24 часа при комнатной температуре. Затем настой процеживают, отжимают сырьё и доводят объём до исходного кипячёной водой. Хранят в холодильнике не более 2 суток.

¶Отвар

20–30 г измельчённой чаги заливают 500 мл воды, доводят до кипения и варят на слабом огне 15–20 минут. После остывания процеживают. Отвар применяют при необходимости более концентрированного экстракта.

¶Экстракт (настойка на спирту)

Спиртовые настойки готовят из измельчённой чаги на 40–70 % спирте в соотношении сырья к растворителю 1:5. Настаивают 2–4 недели в тёмном месте, периодически встряхивая. Процеживают и хранят в тёмной посуде.

¶Чай из чаги

1–2 чайные ложки измельчённой чаги заливают 500 мл воды, доводят до кипения и варят 5–10 минут. Можно добавлять в чёрный или зелёный чай.

¶Дозировки и схема приёма

Принимают за 30 минут до еды или между приёмами пищи. Курс обычно длится 2–3 месяца, после чего делают перерыв 1–2 месяца.

¶Противопоказания и предостережения

• Индивидуальная непереносимость.
• Беременность и период грудного вскармливания — приём не рекомендуется из-за отсутствия данных о безопасности.
• Детский возраст до 12 лет.
• Острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, язвенная болезнь в стадии обострения.
• Сахарный диабет — чага может усиливать действие гипогликемических средств.
• Приём антикоагулянтов — потенциальное взаимодействие из-за содержания кумариноподобных соединений.
• Хронические заболевания в стадии обострения.

¶Взаимодействие с лекарствами

Чага может усиливать действие антикоагулянтов непрямого действия, гипогликемических препаратов и пенициллина. Одновременный приём с антибиотиками группы пенициллина и противовирусными средствами должен согласовываться с врачом. При химиотерапии применение чаги допустимо только по согласованию с лечащим онкологом.

¶Правила заготовки сырья

Чагу собирают круглый год, но предпочтительнее — ранней весной или поздней осенью, когда содержание влаги минимально. Срезают гриб топором или пилой вместе с участком берёзовой коры. Нельзя собирать чагу на поваленных и мёртвых деревьях — в них накапливаются токсичные продукты разложения. Заготавливают только здоровые на вид плодовые тела без признаков плесени и гнили.

¶Хранение

Высушенную чагу хранят в сухом тёмном месте при комнатной температуре в бумажных пакетах, тканевых мешках или стеклянной посуде с плотной крышкой. Срок годности — до 2 лет. Замороженная чага сохраняет свойства до 2 лет.

¶Исследования

Научные данные о клинической эффективности чаги ограничены. Лабораторные исследования показывают противовоспалительную, антиоксидантную и противомикробную активность экстрактов in vitro. Крупных рандомизированных клинических испытаний, подтверждающих терапевтическую эффективность при конкретных заболеваниях, не проводилось. В ряде стран чага классифицируется как пищевая добавка, а не лекарственное средство.

Источники:

• «Флора СССР» / Ботанический институт АН СССР — описание Inonotus obliquus.
• Государственная фармакопея РФ — общие требования к растительному сырью.
• Шестаков В. Н. «Чага» (1968) — монография по биологии и применению.
• Положеев В. С. «Лекарственные грибы» — справочник по заготовке и применению.
• Медицинские публикации PubMed по Inonotus obliquus (систематические обзоры).