Ежевика: посадка и уход¶
Ежевика — род кустарников и полукустарников семейства Розоцветные (Rubus), близкий родственник малины. Плоды ежевики — сборные костянки, богатые витаминами C, P, органическими кислотами и антоцианами. В диком виде произрастает в умеренном поясе Северного полушария. Культурная ежевика возделывается в садах России с XIX века; наибольшее распространение получили бесшипные сорта американской селекции, а также отечественные сорта, выведенные в НИИ селекции плодовых культур (г. Ильинцы, Украина) и в российских научных центрах.
¶Ботанические особенности
Ежевика — двулетний плодоносящий куст: побеги первого года вегетируют, на втором году они плодоносят и отмирают. Корневая система стержневая, уходит вглубь на 1,5–2 м, что определяет требования к почве и поливу. Цветки обоеполые, опыление перекрёстное; для завязывания плодов большинству сортов нужны два-три сорта-опылителя.
Различают две основные группы:
- Ремонтантная ежевика — плодоносит на однолетних и двухлетних побегах, даёт два урожая за сезон (летний и осенний).
- Летняя (неремонтантная) — плодоносит только на двухлетних побегах, урожай созревает в июле — августе.
¶Выбор места и подготовка почвы
Ежевика предпочитает солнечные, защищённые от ветра участки. Тень снижает сахаристость плодов и урожайность на 30–50 %. Кислотность почвы оптимальна в диапазоне pH 5,5–6,5. Тяжёлые глины и близкое залегание грунтовых вод (менее 1 м) не подходят — корни загнивают.
Почву готовят за 2–4 недели до посадки: вносят перегной или компост (8–10 кг на м²), суперфосфат (100–150 г/м²), калийную соль (50–70 г/м²). На кислых почвах добавляют известь-пушёнку (300–400 г/м²).
¶Посадка
Сроки посадки — ранняя весна (до распускания почек) или осень (за 3–4 недели до заморозков). В северных регионах предпочтительна весенняя посадка, чтобы молодые корни успели прижиться до морозов.
Порядок посадки:
- Выкапывают ямы размером 40×40×40 см (для саженцев в контейнерах — по объёму горшка).
- На дно укладывают дренаж из битого кирпича или керамзита слоем 10–15 см.
- Саженец опускают в яму, расправляют корни, заглубляя корневую шейку на 2–3 см.
- Засыпают плодородной смесью, уплотняют, поливают 5–8 л воды.
- Мульчируют торфом, соломой или опилками слоем 5–10 см.
Междурядья при промышленной посадке — 2,5–3 м, между кустами в ряду — 0,7–1,5 м. Для бесшипных сортов практикуют шпалерную культуру: натягивают проволоку на высоте 0,5, 1,0 и 1,5 м.
¶Уход
¶Полив
Ежевика влаголюбива, но не переносит застоя воды. В обычное лето поливают раз в 7–10 дней, расходуя 10–20 л на куст; в засушливый период — дважды в неделю. Особенно критичен полив в период налива плодов (июль — август). После полива почву рыхлят на глубину 5–8 см или обновляют мульчу.
¶Обрезка
Формирующую обрезку проводят дважды в год. Весной подрезают верхушки побегов на 10–15 см для стимуляции ветвления. Осенью (после плодоношения) вырезают под корень отплодоносившие двухлетние побеги. У ремонтантных сортов осенью удаляют все побеги, если планируют один урожай, или только старые — при двухурожайной схеме.
¶Подкормки
Ранней весной вносят азотные удобрения (мочевина, 30–40 г на куст). Перед цветением и после урожая — фосфорно-калийные (суперфосфат 50 г + калийная соль 30 г на куст). Органику (перегной, компост) заделывают раз в 2–3 года.
¶Подвязка
Без шпалеры побеги стелются по земле, плоды загрязняются и гниют. Подвязку начинают с первого года: центральные побеги поднимают вертикально, плодоносящие — фиксируют горизонтально на нижних ярусах проволоки.
¶Размножение
Ежевику размножают:
- Саженцами — самый распространённый способ, посадочный материал покупают в контейнерах или с открытой корневой системой.
- Зелёными черенками — нарезают в июне, укореняют в парнике за 3–4 недели.
- Отводками — гибкий побег пришпиливают к земле, окучивают; укоренившуюся часть отделяют следующей весной.
- Делением куста — при размножении ремонтантных сортов.
¶Болезни и вредители
Основные грибковые заболевания — серая гниль (Botrytis cinerea), антракноз, мучнистая роса. Профилактика: обрезка загущённых побегов, проветривание кустов, опрыскивание бордоской жидкостью (1 %) ранней весной и после сбора урожая. Из вредителей значительный ущерб наносят паутинный клещ, тля, малинно-земляничный долгоносик. При сильном заражении применяют акарициды и инсектициды по инструкции.
¶Зимостойкость
Большинство сортов выдерживают морозы до −20…−25 °C без укрытия. В средней полосе России побеги пригибают к земле и укрывают агроволокном; корни мульчируют слоем 15–20 см. Ремонтантные сорта после осеннего урожая обрезают под корень и укрывают — так перезимовывают наиболее надёжно.
Источники:
- «Энциклопедия садовода», издательство «Эксмо»
- Дерюгин А. А. «Ежевика: выращивание, сорта, уход»
- Вавилов Д. В., Гулина Г. В. «Ягодные культуры: агротехника и сорта»
- Плеханова Т. М. «Селекция и сортовое испытание ежевики»