Перегной как органическое удобрение¶

Перегной — это однородная землистая масса тёмного, почти чёрного цвета, образующаяся в результате разложения органических остатков (растительных тканей, навоза, торфа, пищевых отходов) под действием микроорганизмов, грибов, дождевых червей и других почвенных организмов. Представляет собой конечный продукт гумификации — процесса превращения сложных органических соединений в устойчивые гумусовые вещества. В агрономии перегной рассматривают одновременно как компонент плодородного слоя почвы и как самостоятельное органическое удобрение, улучшающее структуру, водно-воздушный режим и биологическую активность грунта.

¶Терминология и разграничение понятий

В русском языке термин «перегной» имеет два тесно связанных значения. В широком смысле им обозначают гумусовый горизонт почвы — тёмноокрашенную часть почвенного профиля, богатую органическим веществом. В узком, хозяйственном смысле перегноем называют перепревший навоз или компост, то есть продукт, специально полученный для внесения в почву.

Следует отличать перегной от свежего навоза, торфа и компоста. Свежий навоз содержит значительное количество аммиака и семян сорных растений, а при внесении в почву может вызывать ожоги корней. Перегной же представляет собой биологически стабилизированный материал: он не «горит», не выделяет токсичных газов и не повреждает растения. Компост — промежуточная стадия разложения, тогда как перегной — завершённая.

¶Состав и свойства

Химический состав перегноя зависит от исходного сырья, но в среднем он содержит:

Ключевое свойство перегноя — наличие гуминовых и фульвокислот, которые образуют устойчивые комплексы с минеральными частицами почвы. Именно эти соединения придают перегною способность удерживать влагу и питательные элементы, а также тёмный цвет, благодаря которому грунт лучше прогревается весной.

Перегной обладает нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6,5–7,5), хорошо удерживает воду, имеет рыхлую, комковатую структуру. Он не содержит жизнеспособных семян сорняков при правильном приготовлении и почти лишён патогенной микрофлоры.

¶Образование и приготовление

В природе перегной формируется в верхних горизонтах почвы в течение десятилетий и столетий. В хозяйственной практике процесс ускоряют, создавая компостные кучи или бурты. Основные условия перепревания:

• Влажность. Оптимальная — около 60–70 %; при пересыхании разложение замедляется, при переувлажнении возникают анаэробные зоны с неприятным запахом.
• Аэрация. Кучу периодически перелопачивают, обеспечивая доступ кислорода аэробным микроорганизмам.
• Температура. В активной фазе внутри бурта температура поднимается до 55–70 °C, что обеззараживает материал.
• Соотношение углерода и азота. Оптимально около 25–30 : 1; для этого чередуют «зелёные» (богатые азотом) и «коричневые» (богатые углеродом) слои.

Полное созревание занимает от нескольких месяцев до двух лет в зависимости от сырья и климата. Готовый перегной имеет однородную рассыпчатую консистенцию и запах свежей земли.

¶Применение в земледелии

Перегной — одно из основных органических удобрений в России и странах с развитым садоводством и огородничеством. Способы применения:

• Сплошное внесение. Под перекопку вносят 4–8 кг на 1 м² раз в 3–4 года, что восполняет потери гумуса при интенсивной обработке.
• Локальное внесение. В лунки при посадке рассады, картофеля, овощных культур добавляют по 200–500 г.
• Мульчирование. Слой 3–5 см защищает почву от пересыхания, подавляет сорняки, постепенно отдавая питательные вещества.
• Приготовление почвенных смесей. Перегной — основа рассадных грунтов, тепличных субстратов, смесей для комнатных растений.
• Жидкие подкормки. Настой перегноя в воде (1 : 10) применяют для полива в период вегетации.

Особенно отзывчивы на перегной овощные культуры (огурцы, томаты, капуста, тыквенные), плодовые деревья и ягодные кустарники. Картофель при внесении перегноя повышает урожайность и устойчивость к болезням.

¶Значение для плодородия почвы

Гумус, основу которого составляет перегной, определяет ключевые агрономические свойства почвы. Он увеличивает ёмкость поглощения — способность удерживать катионы питательных элементов, предотвращая их вымывание. Перегной склеивает минеральные частицы в агрегаты, создавая комковатую структуру, которая обеспечивает одновременно хорошую аэрацию и влагоудержание. Кроме того, гумусовые вещества стимулируют рост корневой системы и повышают активность полезной почвенной микрофлоры.

Потеря гумуса — одна из главных проблем интенсивного земледелия. Длительное выращивание монокультур, глубокая вспашка, эрозия и недостаток органики приводят к дегумификации: почва уплотняется, теряет структуру, снижает урожайность. Регулярное внесение перегноя — основной способ противодействия этому процессу.

¶Перегной в народной традиции и на дачных участках

В русской крестьянской традиции перегной издавна ценился как «земляное золото». Его заготавливали в навозных кучах у скотных дворов, а также собирали в лесной подстилке и на перегнивших пнях. С развитием дачного движения во второй половине XX века перегной стал массовым товаром: его продают навалом, в мешках, в составе готовых грунтов. На садовых участках распространена практика собственных компостных ям, куда складывают растительные остатки, пищевые отходы, скошенную траву и навоз.

¶Ошибки и ограничения

Перегной не является универсальным средством. Слишком большое количество свежего, недозревшего материала может навредить: вызвать закисление, накопление солей, ожоги корней. Перегной из навоза животных, обработанных антибиотиками или гербицидами, способен угнетать растения. Кроме того, перегной беден фосфором и калием в доступной форме, поэтому его часто сочетают с минеральными удобрениями. Хранение перегноя в больших открытых кучах приводит к потерям азота, поэтому его рекомендуется укрывать или использовать в течение сезона.

¶Источники

• ГОСТ 20432-83 «Удобрения органические. Термины и определения»
• Ковда В. А. «Основы учения о почвах»
• Прянишников Д. Н. «Агрохимия»
• Материалы Российской академии наук по почвоведению