Фитофтороз картофеля: борьба и профилактика¶

Фитофтороз картофеля — инфекционное заболевание растений, вызываемое оомицетом Phytophthora infestans (возбудитель фитофтороза), поражающее ботву, клубни и реже цветки картофеля. В России болезнь распространена повсеместно, в годы с прохладной влажной погодой потери урожая без мер защиты достигают 50–80 %. Борьба с фитофторой основана на комплексе агротехнических, биологических и химических мер, применяемых с учётом фаз развития растения и эпидемиологической обстановки.

¶Биология возбудителя

Phytophthora infestans относится к оомицетам, а не к настоящим грибам, что определяет чувствительность возбудителя к фунгицидам группы фосфорорганических кислот и азолов. Возбудитель зимует в заражённых клубнях, в растительных остатках и в почве в виде ооспор. При температуре 10–15 °C и высокой влажности формируются зооспоры, которые с каплями дождя и ветром переносятся на листья. Инкубационный период при благоприятных условиях — 4–7 дней.

Ключевые факторы эпифитотийности:

• ночная температура 10–15 °C;
• относительная влажность воздуха выше 90 %;
• обильные росы и затяжные дожди;
• загущённые посадки и избыток азота в почве.

¶Агротехнические меры

Агротехника закладывает основу устойчивости к болезни:

1. Подбор сортов. Сорта различаются по степени устойчивости к фитофторе: относительно устойчивы «Синеглазка», «Лорх», «Сувенир», «Заря»; восприимчивы «Ранет», «Детскосельский», «Белорусский». Полной устойчивости у картофеля к фитофторе не существует, поэтому сорта с длительным инкубационным периодом чередуют с химическими обработками.
2. Сроки посадки. Ранняя посадка позволяет убрать урожай до массового развития эпифитотии.
3. Окучивание и поливы. Полив только под корень; исключение попадания влаги на листья.
4. Удаление ботвы. За 1–2 недели до уборки ботву скашивают или обрабатывают десикантами (например, Reglon Super), что прекращает заражение клубней.
5. Севооборот. Возврат картофеля на прежнее место не ранее чем через 3–4 года; на приусадебных участках — не чаще чем раз в 5 лет.

¶Биологическая защита

Биопрепараты применяют в начале вегетации и в периоды с низким давлением инфекции. Наиболее известны средства на основе Bacillus subtilis, триходермы и Pseudomonas fluorescens: «Фитоспорин-М», «Алирин-Б», «Гамаир», «Бактофит». Биологические фунгициды эффективны при повторных обработках с интервалом 7–10 дней, однако при быстром развитии эпифитотии их действие недостаточно, и их сочетают с химическими препаратами.

¶Химическая защита

Основной способ остановить фитофтору — обработка фунгицидами. Препараты делят на группы:

Рекомендованная схема обработок: первая — при появлении 3–4 пар листьев, далее через каждые 7–14 дней в зависимости от погоды. В дождливую погоду интервал сокращают до 5–7 дней. За сезон проводят 5–8 обработок, чередуя группы действующих веществ для предотвращения резистентности. Последнюю обработку выполняют не позднее срока, указанного на упаковке, с учётом периода ожидания до уборки.

¶Защита клубней

Поражённые фитофторой клубни покрываются сухой или мокрой гнилью, на разрезе видна бурая ткань с белым налётом мицелия. Для профилактики:

• уборка только в сухую погоду;
• просушка и отбор повреждённых клубней перед закладкой на хранение;
• протравливание семенного материала перед посадкой (например, препаратом «Максим»);
• хранение при температуре 2–4 °C и влажности 85–90 %.

¶Народные средства

При небольших площадях применяют опрыскивания раствором молочной сыворотки (1 л на 10 л воды), настоем чеснока (100 г измельчённых зубков на 10 л воды) и раствором марганцовки. Эти средства снижают давление инфекции, но при массовом развитии фитофторы не заменяют фунгициды.

¶Экономическое значение

По данным сельскохозяйственной статистики, в России фитофтороз ежегодно поражает 20–40 % площадей картофеля, а в эпифитотийные годы потери составляют до 30 % валового сбора. Наиболее уязвимы приусадебные участки, где чаще применяются народные средства и ограничены возможности опрыскивания.

Источники:

• «Атлас-определитель болезней и повреждений картофеля», ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха
• «Защита растений от вредителей и болезней», под ред. В. Ф. Купревича
• Справочник «Фунгициды: справочник», издательство «Колос»
• Материалы журнала «Защита и карантин растений»