Севооборот¶

Севооборот — это научно обоснованное чередование сельскохозяйственных культур и паров во времени и на территории, направленное на рациональное использование почвенных ресурсов, повышение урожайности и сохранение плодородия почвы. Является одной из ключевых систем земледелия, применяемых в мире для предотвращения истощения земель, снижения заболеваемости растений и борьбы с сорняками.

¶История развития

Зарождение севооборота связано с переходом от подсечно-огневого земледелия к постоянной обработке одних и тех же участков. Первые упоминания о чередовании культур встречаются в трудах римских авторов Катона Старшего (II век до н. э.) и Колумеллы (I век н. э.), которые рекомендовали менять культуры для восстановления почвы.

В средние века в Европе господствовала переложная система, при которой земли оставляли под залежь на несколько лет. В VIII–IX веках получила распространение двухпольная система (пар — зерновые). В XI–XIII веках её сменила трёхпольная система (пар — озимые — яровые), ставшая основой европейского сельского хозяйства до XIX века.

Научные основы севооборота были заложены в XVIII–XIX веках. Британский агроном Джетро Талл (1674–1741) предложил использовать кормовые травы (клевер) для восстановления плодородия. Немецкий учёный Альбрехт Даниэль Тэер (1752–1828) разработал теорию плодосмена, согласно которой каждый вид растений потребляет из почвы определённые минеральные вещества. В России значительный вклад в развитие теории севооборота внесли А. Т. Болотов (1738–1833) и И. М. Комов (1750–1792), ратовавшие за внедрение многополья и травосеяния советские агрономы Д. Н. Прянишников (1865–1948) и В. Р. Вильямс (1863–1939) обосновали роль биологических факторов и органического вещества в построении севооборотов.

¶Классификация севооборотов

Севообороты классифицируют по нескольким признакам.

¶По целевому назначению (производственной специализации)

• Полевые. Предназначены для производства зерна, технических культур и картофеля. Характеризуются высокой долей зерновых (до 70 %).
• Кормовые. Ориентированы на производство кормов для животноводства. Делятся на прифермские (ряды силосных, корнеплодов) и сенокосно-пастбищные (многолетние травы).
• Специальные. Применяются для выращивания культур, требующих специфических условий (овощные, рисовые, плодово-ягодные питомники, табачные плантации).

¶По типу паров

• Чистые пары. Поле не засевается в течение вегетационного периода; почву обрабатывают для уничтожения сорняков и накопления влаги. Характерны для засушливых зон.
• Занятые пары. Поле занимают скороспелыми культурами (горох, вика, овёс), рано убираемыми с поля. После уборки проводят обработку почвы под следующий сев.
• Сидеральные пары. В поле высевают растения на зелёное удобрение (горчица, фацелия, люпин), которые затем запахивают в почву.
• Кулисные пары. Часть поля занимают высокостебельными культурами (кукуруза, подсолнечник) для снегозадержания.

¶Основные принципы и правила

Рациональный севооборот строится на соблюдении ряда закономерностей.

¶Биологический принцип

Наиболее значимый принцип — чередование культур с разной биологической природой:

• Зерновые злаки (пшеница, ячмень, рожь) сильно истощают почву по азоту и фосфору, оставляя после себя соломистые остатки.
• Бобовые (горох, клевер, люцерна, соя) обогащают почву азотом за счёт симбиоза с клубеньковыми бактериями. После них урожайность зерновых повышается на 15-40 %.
• Пропашные культуры (кукуруза, картофель, свёкла сахарная, подсолнечник имеют широкие междурядья, что позволяет проводить интенсивную борьбу с сорняками путем механической обработки почвы между рядами растений в период их вегетации; они являются хорошими предшественниками для многих зерновых культур благодаря тому, что после них остается много азота и других питательных веществ). Однако сами они являются хорошими последователями других культур благодаря тому, что имеют широкие междурядья для проведения обработок почвы, что позволяет эффективно бороться с сорняками во время их всходов после посева самих пропашных культур).
• Многолетние травы (клевер, люцерна, тимофеевка) улучшают структуру почвы, накапливают органическое вещество.

¶Фитосанитарный принцип

Чередование культур предотвращает накопление в почве вредителей и возбудителей болезней, специфичных для одного вида растений. Например, при бессменном возделывании пшеницы развивается корневая гниль (фузариоз), а у картофеля — фитофтороз и нематода. Возвращение культуры на прежнее поле рекомендуется не ранее чем через 3-5 лет, для подсолнечника — через 7-8 лет.

¶Агрофизический принцип

Культуры с разной корневой системой по-разному влияют на плотность и структуру пахотного слоя. Многолетние травы рыхлят почву своими корнями, злаки — уплотняют, а пропашные культуры — создают благоприятные условия для воздухообмена.

¶Экономический принцип

Севооборот позволяет оптимизировать использование техники и рабочей силы, равномерно распределяя сроки посева и уборки. Включает внесение удобрений под конкретные культуры, что снижает затраты на химизацию.

¶Схемы севооборотов

Практическая реализация севооборота оформляется в виде схемы — последовательности (ротации) культур на одном поле. Примеры классических схем:

• Четырёхпольный свекловичный (Нечерноземье, Россия): 1 — чистый пар; 2 — озимая пшеница; 3 — сахарная свёкла; 4 — ячмень с подсевом клевера.
• Восьмипольный зернопропашной (степная зона): 1 — кукуруза на силос; 2 — озимая пшеница; 3 — сахарная свёкла; 4 — ячмень; 5 — горох; 6 — озимая пшеница; 7 — подсолнечник; 8 — яровые зерновые.
• Кормовой прифермский (молочное животноводство): 1 — кукуруза на зелёный корм; 2 — ячмень; 3 — многолетние травы (клевер + тимофеевка) 1-го года; 4 — многолетние травы 2-го года; 5 — озимая рожь; 6 — картофель (силосные).

В агрономии также выделяют понятие «звено севооборота» — часть севооборота, включающая два-три поля, повторяющиеся в цикле. Чаще всего это пар (или занятый пар) — озимые — зерновые.

¶Значение в современном сельском хозяйстве

В условиях интенсификации земледелия (широкое применение минеральных удобрений и пестицидов) значение севооборота не снижается, а в ряде случаев возрастает. Он является основой ресурсосберегающих технологий:

• Почвозащитное земледелие. Чередование культур со стерневыми остатками (No-Till) и чистым паром снижает эрозию почвы.
• Биологизация. Замена части минеральных удобрений на сидераты и солому экономит энергоресурсы.
• Адаптация к засухе. Кулисные пары и занятые пары с влаголюбивыми культурами помогают сохранять влагу.

Однако в современном мире наблюдается тенденция к упрощению севооборотов (двух-трёхпольные схемы) под влиянием рыночной конъюнктуры. Это ведёт к росту болезней и снижению плодородия. Например, в монокультуре озимой пшеницы на юге России (Краснодарский край) потери урожая от корневых гнилей могут достигать 25 %.

¶Интересные факты

• Средневековый трёхпольный севооборот (пар — озимые — яровые) просуществовал в Европе более 800 лет и был критически важен для роста населения.
• Самая долгая непрерывная система севооборота существует с 1852 года в Великобритании на опытной станции Ротамстед: на одном поле культуры чередуют по ротации из четырёх культур уже более 170 лет.
• В дореволюционной России севооборот с клевером называли «травопольным» или «плодосменным». Его внедрение в XIX веке позволило повысить урожайность ржи в два раза.

¶Источники

• Прянишников Д. Н. Агрохимия. Избранные сочинения. Том 1 — 3. — М.: Колос, 1965.
• Вильямс В. Р. Основы земледелия. — М.: Сельхозгиз, 1948.
• Качинский Н. А. Почва, её свойства и жизнь. — М.: Наука, 1975.
• Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. — М.: Агропромиздат, 1985.
• Уразаев Н. А., Шпак Т. В. Агрономия и земледелие. — М.: Academia, 2005.