Голубика садовая: выращивание на участке¶

Голубика садовая (Vaccinium corymbosum) — листопадный кустарник семейства Вересковые, возделываемый ради съедобных ягод. В культуре используют высокорослые формы, выведенные в США в XX веке из дикорастущей болотной голубики. Ягоды ценятся за высокое содержание антоцианов, витаминов C и P, органических кислот. В России голубику выращивают в частных садах и на промышленных плантациях, прежде всего в Ленинградской, Московской, Калужской областях, Карелии, на Урале и в Сибири.

¶Выбор сорта

При закладке плантации подбирают сорта по срокам созревания и зимостойкости. Для условий средней полосы России подходят ранние и среднеранние сорта с зимостойкостью до −30…−35 °C.

Для Урала и Сибири рекомендуют низкорослые сорта канадской селекции — Нортланд, Сиерра, Блюголд. На юге России и в Краснодарском крае голубику культивируют на капельном поливе с обязательным притенением.

¶Требования к месту и почве

Голубика — влаголюбивое, но не терпящее застоя воды растение. Оптимальное место — открытое, солнечное, защищённое от северного ветра, с уровнем грунтовых вод не выше 60 см.

Ключевое условие — кислотность почвы. Голубика растёт только на кислых грунтах с pH 3,5–5,0. На нейтральных и щелочных почвах у растений развивается хлороз, наблюдается угнетение роста и гибель. Повысить кислотность можно внесением серы, сульфата железа или подкислителей (лимонной кислоты, уксуса) при поливе.

¶Подготовка посадочной ямы

На бедных минеральными веществами почвах голубику сажают в подготовленные ямы размером 40×40×40 см (для сильнорослых сортов — до 60 см в глубину). Субстрат готовят из смеси:

• верхового торфа (кислый, рыжего цвета) — 3 части;
• хвойного опада или компоста — 1 часть;
• песка — 1 часть;
• сосновой коры (крупной фракции) — 1 часть.

В субстрат добавляют 30–50 г серы для поддержания кислотности. Дно ямы дренируют керамзитом или щебнем слоем 5–10 см. Важно не вносить при посадке навоз, золу и известь — они нейтрализуют кислотность и губительны для голубики.

¶Посадка

Сроки посадки — весна (апрель–май) или осень (сентябрь–октябрь). Саженцы с открытой корневой системой высаживают весной, контейнерные — в течение всего сезона.

Порядок посадки:

1. Саженец извлекают из контейнера, разминают спутанные корни.
2. Размещают в центре ямы, заглубляя корневую шейку на 5–7 см — это стимулирует рост новых корней.
3. Заполняют яму субстратом, уплотняя послойно.
4. Обильно поливают (10–15 л на куст).
5. Мульчируют опилками, корой или хвоей слоем 10–15 см, отступая от ствола 5 см.

Междурядья делают 2–2,5 м, между кустами в ряду — 1–1,5 м.

¶Уход

¶Полив

Голубика влаголюбива: в период плодоношения и активного роста требуется 2–3 полива в неделю по 10–20 л на куст. Поливают подкисленной водой (1 ч. л. лимонной кислоты или 100 мл 9 % уксуса на ведро воды). Мульча из коры или опилок поддерживает влажность и кислотность.

¶Подкормки

Вносят минеральные удобрения без хлора: сульфат аммония, сульфат калия, монофосфат калия, специализированные смеси для вересковых. Первая подкормка — в начале распускания листьев, вторая — в период цветения, третья — после сбора урожая. Навоз и компост не применяют.

¶Обрезка

Первые 2–3 года обрезку не проводят. Начиная с 4-го года формируют куст: удаляют слабые, поломанные и растущие внутрь побеги. Омолаживающую обрезку проводят на 6–8-й год, вырезая старые ветви на пень — голубика легко восстанавливается за счёт прикорневой поросли.

¶Укрытие на зиму

В средней полосе молодые кусты пригибают к земле и укрывают лапником, спанбондом или мешковиной. Взрослые растения зимуют без укрытия, но в бесснежные морозные зимы могут подмерзать цветочные почки.

¶Болезни и вредители

Основные заболевания — серая гниль (ботритис), монилиоз, физалоспороз, трахеомикозное увядание. Профилактика: правильная агротехника, удаление поражённых побегов, обработка фунгицидами по весне. Из вредителей отмечают гусениц малинной почковой моли, листовёрток, хрущей. Птицы склёпывают ягоды в фазе налива — кусты укрывают сеткой.

¶Размножение

Голубику размножают черенками (зелёными и одревесневшими), делением куста, отводками. Семенное размножение используют в селекции: сортовые признаки при семенном размножении не сохраняются. Зелёные черенки нарезают в июне, укореняют в парниках с подогревом субстрата; укореняемость составляет 50–80 % в зависимости от сорта.

¶Сбор урожая

Первый урожай собирают на 3–4-й год после посадки. С одного куста получают 3–6 кг ягод, со взрослых плантаций — до 8–10 кг. Ягоды снимают выборочно, по мере созревания, в 2–3 захода. Собранные плоды хранят при температуре 0…+2 °C до 2 недель.

Источники:

• «Голубика. Полная энциклопедия» / М. В. Казина. — М.: Кладезь-Букс, 2017.
• «Голубика: выращивание, сорта, уход» / В. Н. Шаврин. — М.: Росинформагротех.
• Справочник по ягодным культум / под ред. Е. Н. Седова. — ВНИИСПК, Орёл.
• Материалы Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур.