ГОСТ 4753-68

ГОСТ 4753-68 — межгосударственный стандарт, устанавливающий технические условия на питьевую воду, предназначенную для использования в системах хозяйственно-питьевого водоснабжения. Документ регламентирует органолептические, физико-химические, бактериологические и радиологические показатели качества воды, а также методы их контроля. Стандарт действует на территории стран — участниц СНГ, в том числе в Российской Федерации, и является одним из основных нормативных документов в области водоснабжения.

История

ГОСТ 4753-68 был введён в действие в 1968 году, заменив ранее действовавший ГОСТ 2874-54 «Вода питьевая». Разработка стандарта была обусловлена необходимостью унификации требований к качеству питьевой воды в масштабах всего Советского Союза, а также необходимостью обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности населения. В 1970-е и 1980-е годы в стандарт вносились изменения, касающиеся ужесточения норм по содержанию тяжёлых металлов, пестицидов и других загрязнителей, что было связано с ростом промышленного загрязнения водных объектов.

После распада СССР стандарт был принят в качестве межгосударственного в рамках СНГ. В Российской Федерации он действует наряду с СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и другими нормативными актами, однако ГОСТ 4753-68 сохраняет статус основного технического документа, определяющего методы испытаний и предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ.

Сфера применения

Стандарт распространяется на питьевую воду, подаваемую централизованными системами водоснабжения (водопроводами) населённых пунктов, а также на воду, используемую для приготовления пищи, хозяйственно-бытовых нужд и технологических процессов, связанных с контактом с пищевыми продуктами. Документ не применяется к воде, предназначенной для технических целей (например, для охлаждения оборудования, пожаротушения), а также к минеральным, лечебным и столовым водам, которые регулируются отдельными стандартами.

Классификация

ГОСТ 4753-68 не предусматривает деление питьевой воды на категории (как, например, в СанПиН 2.1.4.1074-01, где выделяется вода первой и высшей категории). Вместо этого стандарт устанавливает единые требования для всей питьевой воды, подаваемой централизованными системами. Однако в зависимости от источника водоснабжения (поверхностные или подземные воды) стандарт допускает некоторые различия в методах обработки и контроля.

Основные требования к качеству

Органолептические показатели

Стандарт устанавливает следующие нормативы:

• Запах — не более 2 баллов при 20 °C и при нагревании до 60 °C.
• Вкус и привкус — не более 2 баллов.
• Цветность — не более 20 градусов по платиново-кобальтовой шкале.
• Мутность — не более 1,5 мг/л по каолиновой шкале (для воды, не содержащей взвешенных веществ, допускается до 2 мг/л).

Физико-химические показатели

Ключевые параметры, регламентируемые стандартом:

• Водородный показатель (pH) — 6,0–9,0.
• Сухой остаток — не более 1000 мг/л.
• Жёсткость общая — не более 7,0 мг-экв/л (для воды, подаваемой в системы горячего водоснабжения, допускается до 10,0 мг-экв/л при условии умягчения).
• Содержание хлоридов — не более 350 мг/л.
• Содержание сульфатов — не более 500 мг/л.
• Содержание железа общего — не более 0,3 мг/л.
• Содержание марганца — не более 0,1 мг/л.
• Содержание меди — не более 1,0 мг/л.
• Содержание цинка — не более 5,0 мг/л.
• Содержание алюминия — не более 0,5 мг/л.
• Содержание фтора — не более 1,5 мг/л (для районов с повышенным содержанием фтора в природных водах — до 2,0 мг/л).
• Содержание нитратов — не более 45 мг/л.
• Содержание нитритов — не более 3,0 мг/л.
• Содержание свинца — не более 0,03 мг/л.
• Содержание мышьяка — не более 0,05 мг/л.
• Содержание стронция — не более 7,0 мг/л.

Бактериологические показатели

Стандарт устанавливает, что питьевая вода не должна содержать патогенных микроорганизмов. Ключевые нормативы:

• Общее микробное число — не более 100 колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 мл.
• Коли-индекс — не более 3 бактерий группы кишечных палочек в 1 л.
• Коли-титр — не менее 300 мл.

Радиологические показатели

ГОСТ 4753-68 регламентирует предельно допустимые уровни радиоактивного загрязнения:

• Суммарная альфа-активность — не более 0,1 Бк/л.
• Суммарная бета-активность — не более 1,0 Бк/л.

Методы контроля

Стандарт подробно описывает методы отбора проб, подготовки и проведения анализов. Основные методы включают:

• Органолептические — оценка запаха, вкуса, цветности и мутности с помощью органов чувств и стандартных шкал.
• Физико-химические — титриметрические (определение жёсткости, хлоридов, сульфатов), гравиметрические (сухой остаток), фотометрические (содержание железа, марганца, меди, цинка), потенциометрические (pH), ионометрические (фтор, нитраты).
• Бактериологические — посев на питательные среды, подсчёт колоний, определение коли-индекса методом мембранной фильтрации.
• Радиологические — альфа- и бета-спектрометрия, сцинтилляционные измерения.

Значение и применение

ГОСТ 4753-68 является основой для разработки местных нормативов и технологических регламентов водоподготовки. На его основе водоканалы и предприятия водоснабжения рассчитывают дозы реагентов (коагулянтов, флокулянтов, хлора), определяют режимы фильтрации и обеззараживания. Стандарт также используется при контроле качества воды в распределительных сетях, при проведении государственного санитарно-эпидемиологического надзора и при сертификации услуг водоснабжения.

В Российской Федерации требования ГОСТ 4753-68 дополняются и уточняются СанПиН 2.1.4.1074-01, который вводит более жёсткие нормы по некоторым показателям (например, по содержанию бенз(а)пирена, пестицидов, летучих органических соединений) и устанавливает категории воды. Однако для большинства традиционных показателей (железо, марганец, жёсткость, хлориды) ГОСТ 4753-68 остаётся действующим и часто цитируется в проектной документации и технических заданиях.

Критика

Стандарт подвергается критике за устаревшие нормативы по некоторым веществам. Например, предельно допустимая концентрация свинца (0,03 мг/л) в несколько раз выше, чем рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения (0,01 мг/л). Аналогично, норматив по нитратам (45 мг/л) не учитывает кумулятивный эффект при длительном потреблении. Также отмечается, что стандарт не регламентирует содержание многих современных загрязнителей — фармацевтических препаратов, микропластика, эндокринных разрушителей. В связи с этим в ряде регионов России применяются более строгие региональные нормативы, а на федеральном уровне ведётся работа по актуализации ГОСТ 4753-68.

Интересные факты

• ГОСТ 4753-68 является одним из немногих советских стандартов, который продолжает действовать в неизменном виде более 50 лет, несмотря на многократные попытки его пересмотра.
• В 2010-х годах обсуждалась возможность замены ГОСТ 4753-68 на гармонизированный с европейскими нормами стандарт (например, на основе Директивы ЕС 98/83/EC), но проект не был реализован из-за разногласий между водоканалами и контролирующими органами.
• В некоторых странах СНГ (например, в Казахстане) ГОСТ 4753-68 был заменён национальными стандартами, но в России он по-прежнему является обязательным для применения в части методов испытаний.

Источники

• ГОСТ 4753-68 «Вода питьевая. Технические условия» (с изменениями и дополнениями).
• СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
• Всемирная организация здравоохранения. «Руководство по обеспечению качества питьевой воды», 4-е издание, 2011.
• Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (статья 18).