Говорушка оранжевая: описание и свойства¶

Говорушка оранжевая (лат. Lepiota aspera — устар.; актуальное научное название — Lepiota aspera (Pers.) Quél., 1872, в современной систематике — Lepiota aspera) — вид грибов семейства Шампиньоновые (Agaricaceae), ранее относившийся к роду Лепиота (Lepiota). В русскоязычной литературе также встречается под названиями «лепиота шероховатая» и «зонтик шероховатый». Несмотря на распространённое в обиходе название «говорушка оранжевая», данный вид не принадлежит к роду Говорушка (Clitocybe) и не имеет оранжевой окраски; путаница возникла из-за внешнего сходства с некоторыми видами говорушки, а также из-за неточных переводов зарубежных определителей.

¶Описание

Плодовое тело шляпконожечное, центральное. Шляпка диаметром 4–10 см, у молодых грибов колокольчатая или полушаровидная, с возрастом раскрывается до плоско-выпуклой, часто с широким бугорком в центре. Поверхность сухая, матовая, покрыта характерными концентрическими чешуйками серовато-коричневого или охристо-бурого цвета, которые приподнимаются к краю. Основной фон шляпки — светло-кремовый или беловатый, из-за чего гриб выглядит «шероховатым». Край шляпки часто с остатками частного покрывала.

Мякоть белая, плотная, на изломе не меняет цвет, с лёгким фруктовым или грибным запахом и приятным вкусом (однако гриб несъедобен — см. раздел «Токсичность»).

Пластинки свободные, частые, белые или кремовые, у старых грибов с буроватым оттенком. Ножка высотой 5–10 см, толщиной 0,8–1,5 см, цилиндрическая, с булавовидным утолщением у основания. Поверхность ножки ниже кольца покрыта мелкими чешуйками того же цвета, что и шляпка. Кольцо (аннулус) плёнчатое, беловатое, часто исчезающее у взрослых экземпляров.

Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, с порой прорастания, размером 7–10 × 4–5 мкм.

¶Распространение и экология

Говорушка оранжевая (лепиота шероховатая) — сапротроф, произрастает на почве в лиственных и смешанных лесах, часто встречается в парках, садах, на богатых перегноем почвах. Образует микоризу с дубом, буком, грабом, реже с хвойными породами. Плодоносит одиночно или небольшими группами. Ареал охватывает умеренную зону Европы, европейскую часть России, Западную Сибирь, а также Северную Америку. Сезон плодоношения — с июля по октябрь, пик приходится на август–сентябрь.

¶Токсичность и сходные виды

Гриб считается несъедобным из-за горького вкуса и возможных желудочно-кишечных расстройств при употреблении. В западной литературе (например, в определителях Великобритании) лепиота шероховатая классифицируется как ядовитая, вызывающая гастроинтестинальный синдром. Симптомы отравления — тошнота, рвота, диарея — проявляются через 0,5–2 часа после приёма пищи. Смертельные случаи не зафиксированы.

Опасность представляют сходные виды рода Лепиота, в том числе смертельно ядовитая лепиота бронзовая (Lepiota brunneoincarnata) и лепиота розоватая (Lepiota subincarnata), которые отличаются более мелкими размерами и розоватым оттенком чешуек. От съедобных зонтиков (род Macrolepiota) лепиота шероховатая отличается меньшими размерами, отсутствием подвижного кольца и характерной «мучнистой» поверхностью ножки.

¶Значение и использование

В практическом отношении гриб интереса для грибников не представляет. В научной литературе используется как объект микологических исследований благодаря характерной морфологии и особенностям экологии. В народной медицине не применяется.

¶Интересные факты

• Название «говорушка оранжевая» часто ошибочно применяют к другому виду — Lepiota irrorata, который имеет охристо-оранжевые чешуйки, а также к съедобной говорушке рыже-бурой (Lepista flaccida).
• В некоторых региональных определителях гриб относят к роду Echinoderma, однако молекулярно-филогенетические исследования подтверждают его принадлежность к роду Lepiota.

¶Источники

• Васильева Л. Н. Агариковые шляпочные грибы Приморского края. — Л.: Наука, 1973.
• Коваленко А. Е., Морозова О. В. Определитель грибов России. Порядок агариковые. Вып. 1. — СПб.: Наука, 2002.
• Kibby G. The Genus Lepiota in Britain // Field Mycology, 2012.
• Kirk P. M., Cannon P. F. et al. Dictionary of the Fungi. 10th ed. — CABI, 2008.