Кешью — ареал и условия произрастания¶
Кешью (Anacardium occidentale) — вечнозелёное плодовое дерево семейства Анакардиевых, произрастающее преимущественно в тропической зоне и дающее одноимённые орехи и плоды-«яблоки». Культура относится к теплолюбивым видам, не переносящим заморозков, и культивируется в странах с тропическим и субтропическим климатом.
¶Ареал и география произрастания
В диком виде кешью родом из восточной Бразилии, где оно растёт в сухих лесах и саваннах. Оттуда дерево было завезено португальскими мореплавателями в XVI веке в Индию, Мозамбик и другие тропические регионы. Сегодня основные страны-производители орехов:
| Страна | Особенности |
|---|---|
| Вьетнам | Крупнейший мировой экспортёр орехов кешью |
| Индия | Историческое выращивание, штаты Керала, Карнатака, Гоа |
| Кот-д’Ивуар | Крупнейший производитель в Африке |
| Бразилия | Родина культуры, штаты Пиауи, Сеара |
| Танзания, Мозамбик, Нигерия | Растущее производство в Восточной и Западной Африке |
| Филиппины, Индонезия | Юго-Восточная Азия |
¶Климатические условия
Кешью требует среднегодовых температур 25–30 °C и не выдерживает заморозков — уже при −1 °C листья и молодые побеги повреждаются, при −3 °C дерево погибает. Оптимальная влажность воздуха — 60–80 %. Культура засухоустойчива: взрослые деревья способны переносить длительные периоды без осадков за счёт глубокой корневой системы. При этом избыточное увлажнение и застой воды у корней губительны — почва должна быть хорошо дренированной.
¶Почвенные предпочтения
Лучше всего кешью растёт на лёгких супесчаных и суглинистых почвах с кислотностью pH 5,0–6,5. Тяжёлые глинистые и засолённые почвы для культуры непригодны. Дерево нетребовательно к плодородию и часто выращивается на бедных почвах, где другие культуры не приживаются.
¶Высота над уровнем моря
Кешью культивируется в пределах от 0 до 1000 м над уровнем моря, хотя в Бразилии дикие экземпляры встречаются и выше. Оптимальной считается высота до 600 м: на больших высотах рост замедляется, а плодоношение снижается.
¶Сроки плодоношения
Дерево вступает в плодоношение на 3–5-м году жизни. Плодоношение приходится на сухой сезон — в разных регионах это разные месяцы: в Индии — февраль–май, в Вьетнаме — январь–май, в Бразилии — сентябрь–декабрь.
¶Кешью в России
В открытом грунте кешью в России не выращивается — климат страны не позволяет культуре расти вне теплиц. В южных регионах (Сочи, Абхазия) возможна попытка комнатного выращивания в кадке с зимовкой в отапливаемом помещении, однако плодоношение в этих условиях практически не наступает. Кешью как комнатное растение культивируется энтузиастами в средней полосе, но орехи в таких условиях не завязываются.
¶Значение
Кешью — важная экспортная культура для тропических стран. Орехи используются в пищевой промышленности, а масло из скорлупы (кардол) применяется в производстве смол и лаков. Плод-«яблоко» идёт на соки, джемы, вино.
¶Источники
- «Тропическое плодоводство», под ред. В. А. Ковалёва
- FAOSTAT — статистика производства орехов кешью
- «Орехоплодные культуры», ВНИИ селекции плодовых культур