Костяной фарфор: состав и история¶

Костяной фарфор — разновидность твёрдого фарфора, в состав массы которого входит значительная доля костяной золы (фосфата кальция), обычно получаемой из пережжённых костей крупного рогатого скота. Характеризуется высокой белизной, просвечиваемостью и повышенной механической прочностью по сравнению с обычным полевошпатовым фарфором. Классическим считается английский костяной фарфор с содержанием костяной золы около 45 %, однако в разных странах и на разных производствах рецептура варьируется.

¶Состав и свойства

Основу костяного фарфора составляют три компонента:

Дополнительно могут вводиться кварц, глина и небольшие добавки для корректировки свойств. Обжиг проводится, как правило, в два этапа: первый (утельный) при температуре около 1200–1300 °C, второй (политой) — при более низкой температуре после нанесения глазури.

Ключевое отличие от «классического» фарфора — фосфат кальция, который при обжиге образует кристаллическую фазу (апатит), придающую черепку особую белизну и светорассеяние. Благодаря этому костяной фарфор просвечивает тёплым, слегка кремовым оттенком, а не холодным синеватым, как у полевошпатового. Прочность на излом выше, поэтому изделия можно делать тоньше при сохранении стойкости к сколам.

¶История

Фосфатные добавки в керамические массы применялись ещё в Азии, но европейская рецептура костяного фарфора сложилась в Англии в конце XVIII века. Принято связывать её появление с деятельностью английского керамиста Джозайи Спинса (1754–1827), который в 1790-х годах в Стаффордшире начал эксперименты с добавлением костяной золы в фарфоровую массу. Около 1800 года он наладил производство, а его партнёрство с Джоном Дэвенпортом способствовало распространению технологии.

В XIX веке костяной фарфор стал визитной карточкой английской керамической школы; его выпускали мануфактуры в Стаффордшире, включая будущие крупные бренды. В континентальной Европе, где господствовала традиция твёрдого полевошпатового фарфора (Мейсен, Севр), костяной фарфор долгое время оставался менее распространённым, но постепенно был освоен и там.

¶Производство в России

В России интерес к костяному фарфору возник в XIX веке, однако массовое освоение технологии относится к советскому периоду. Крупнейшие фарфоровые заводы — Ленинградский (ЛФЗ, ныне Императорский фарфоровый завод) и Дулёвский — выпускали как твёрдый, так и костяной фарфор, применяя его для чайных и кофейных сервизов, декоративных изделий. Костяной фарфор использовался в том числе для высокохудожественных авторских работ.

В постсоветский период рецептуру и технологию костяного фарфора продолжали осваивать частные и государственные предприятия. В современной России костяной фарфор выпускают как на исторических заводах, так и на новых производствах, ориентированных на столовую посуду и сувенирную продукцию. Технология требует точного контроля состава массы и режима обжига, поэтому относится к числу относительно сложных.

¶Классификация и разновидности

Различают несколько близких категорий:

• Английский костяной фарфор (bone china) — с долей костяной золы около 45 %; эталон белизны и просвечиваемости.
• Фарфор с пониженным содержанием золы — 25–35 %; компромисс между свойствами и себестоимостью.
• «Мягкий» костяной фарфор — с иной рецептурой плавней и меньшей температурой обжига.

Терминология в разных странах не унифицирована: не всякий фарфор с добавкой костяной золы называют «костяным» в строгом смысле, а маркировка «bone china» юридически защищена не во всех юрисдикциях.

¶Применение

Костяной фарфор используют прежде всего для:

• чайной и кофейной посуды — сервизов, чашек, блюдец;
• столовой посуды премиального сегмента;
• декоративных изделий — ваз, статуэток, шкатулок;
• сувениров и подарочной продукции;
• отдельных видов технической керамики, где важны диэлектрические свойства.

Изделия из костяного фарфора ценятся за тонкость, звонкость и «тёплый» вид поверхности. При этом они требуют аккуратного обращения: несмотря на повышенную прочность, тонкостенные предметы чувствительны к резким перепадам температуры и ударам.

¶Особенности и критика

Костяной фарфор дороже обычного из-за стоимости сырья и сложности производства. Костяная зола требует тщательной подготовки: кости обжигают, измельчают и отмывают, что увеличивает трудоёмкость. Кроме того, рецептура чувствительна к примесям, а брак при обжиге обходится дорого.

С точки зрения потребителя, различия между качественным полевошпатовым и костяным фарфором не всегда очевидны без специального осмотра на просвет. Это порождает на рынке споры о маркировке и подделках: часть изделий продаётся как «костяной фарфор» при фактически меньшем содержании костяной золы. Определить категорию можно по просвечиваемости, оттенку и, в лабораторных условиях, по химическому анализу черепка.

¶Значение

Костяной фарфор занимает особое место в истории декоративно-прикладного искусства и керамической технологии. Он стал символом английской керамической школы XVIII–XIX веков и остаётся эталоном качества столовой посуды. В России его производство развивалось в русле общих традиций фарфорового дела и продолжается на ряде предприятий, выпускающих как массовую, так и авторскую продукцию.

Источники: материалы по истории керамики и фарфорового производства, справочные статьи о технологии фарфора, публикации о деятельности Императорского фарфорового завода и английских керамических мануфактур.