Magnifica Start — суперавтоматическая кофемашина¶

Magnifica Start — линейка суперавтоматических эспрессо-кофемашин итальянского бренда De'Longhi, выпускаемая с 2023 года. Машины автоматически перемалывают зёрна встроенной кофемолкой, формируют и прессуют кофейный шайб и заваривают напиток одним нажатием кнопки. Линейка включает модели с ручным капучинатором (De'Longhi Magnifica Start ECAM 220.20) и с автоматической системой приготовления молочных напитков LatteCrema (ECAM 220.40, ECAM 220.60). Управление осуществляется через сенсорную панель с подсветкой, а инструкция на русском языке поставляется в комплекте с каждой машиной.

¶Комплект поставки

В коробку с кофемашиной входит:

• сама кофемашина с съёмным блоком заваривания;
• контейнер для молока (у моделей с LatteCrema);
• мерная ложка;
• таблетки для очистки от накипи;
• инструкция по эксплуатации на русском языке;
• гарантийный талон.

Перед первым запуском необходимо снять все транспортные защитные наклейки, промыть контейнер для воды и заварочный блок под проточной водой без моющих средств.

¶Установка и первичный запуск

Машину устанавливают на ровной горизонтальной поверхности, не ближе 10 см от стен. В резервуар заливают питьевую воду комнатной температуры и устанавливают его до щелчка. В бункер засыпают сухие обжаренные кофейные зёрна (не более уровня Max), не используя растворимый или влажный кофе.

При первом включении машина автоматически прокачивает воду через систему. Для промывки заварочного блока достаточно запустить двойную порцию эспрессо в пустую чашку и вылить воду. Эта процедура занимает около двух минут.

¶Приготовление напитков

Панель управления Magnifica Start содержит отдельные подсвеченные кнопки для основных напитков:

Для приготовления эспрессо нажимают соответствующую кнопку — машина за 15–25 секунд подаёт напиток в чашку. Объём и крепость (количество кофе от 1 до 7 гранул) настраиваются удержанием кнопки: машина запоминает выбранные параметры для каждой позиции меню.

Для молочных напитков на моделях с LatteCrema контейнер заполняют молоком (жирность 1,5–3,5 %), надевают на него крышку с трубкой и устанавливают на машину. После нажатия кнопки «Капучино» или «Латте» машина автоматически подаёт молочную пену нужной плотности. Регулировка густоты пенки осуществляется поворотом ручки на крышке контейнера.

¶Настройка помола

Ручка регулировки кофемолки расположена внутри бункера для зёрен. Она имеет 5 позиций: от грубого помола (позиция 1) до мелкого (позиция 5). Чем мельче помол, тем насыщеннее вкус напитка, но тем медленнее идёт заваривание. Менять настройку помола можно только при работающей кофемолке, чтобы избежать заклинивания жерновов.

¶Уход и очистка

После каждого приготовления молочных напитков контейнер LatteCrema промывают проточной водой. Раз в 2–3 дня его разбирают и очищают все детали.

Заварочный блок извлекают через боковую дверцу и промывают под проточной водой без моющих средств. Частота промывки — раз в 1–2 дня при ежедневном использовании.

Для удаления накипи используют специальные таблетки De'Longhi: их помещают в заварочный блок, запускают программу очистки (удержание кнопки «Эспрессо» при включении). Процедура занимает около 30 минут, о чём сообщает мигающая подсветка. Рекомендуемая периодичность — каждые 2–3 месяца или после 300 приготовлений.

Контейнер для воды и поддон для стоков моют тёплой водой еженедельно.

¶Возможные ошибки

¶Технические характеристики

Источники: инструкция по эксплуатации De'Longhi Magnifica Start ECAM 220.20/220.40; официальный сайт De'Longhi; техническая документация производителя.