Милтон Снейвли Херши

Милтон Снейвли Херши (англ. Milton Snavely Hershey; 13 сентября 1857, Дерри-Черч, Пенсильвания, США — 13 октября 1945, Херши, Пенсильвания, США) — американский предприниматель, филантроп и основатель компании Hershey Chocolate Company, одного из крупнейших производителей шоколада в мире. Известен созданием первого в США промышленного производства молочного шоколада и строительством города-компании Херши в Пенсильвании, предназначенного для проживания рабочих его фабрики.

Биография

Ранние годы и семья

Милтон Снейвли Херши родился в фермерской семье меннонитов в Дерри-Черч, штат Пенсильвания. Его отец, Генри Херши, был предпринимателем, часто менявшим род занятий, а мать, Вероника Снейвли, происходила из семьи строгих религиозных взглядов. Из-за финансовой нестабильности отца семья часто переезжала, и Милтон получил лишь начальное образование, окончив четыре класса школы. В возрасте 14 лет он устроился учеником в типографию, но был уволен после того, как случайно испортил печатный станок. После этого мать настояла, чтобы он начал осваивать ремесло кондитера.

Начало карьеры в кондитерском деле

В 1872 году Херши поступил учеником к кондитеру Джозефу Рою в Ланкастере, штат Пенсильвания. За четыре года он освоил основы изготовления карамели и других кондитерских изделий. В 1876 году, в возрасте 18 лет, он открыл собственную кондитерскую в Филадельфии, однако предприятие прогорело через шесть лет из-за высокой конкуренции и недостатка капитала. После этого Херши работал в Денвере, Чикаго и Новом Орлеане, набираясь опыта и изучая современные технологии производства сладостей.

Создание карамельного бизнеса

В 1883 году Херши вернулся в Ланкастер и, взяв кредит у банка, основал компанию Lancaster Caramel Company. Используя рецепт карамели на основе свежего молока, он добился успеха: продукция пользовалась спросом, а бизнес быстро расширялся. К 1890-м годам компания стала одним из крупнейших производителей карамели в США, поставляя продукцию в Европу. Успех позволил Херши накопить значительный капитал, который он впоследствии направил на развитие шоколадного производства.

Переход к шоколадному производству

В 1893 году Херши посетил Всемирную выставку в Чикаго, где увидел немецкое оборудование для производства шоколада, представленное компанией J. M. Lehmann. Заинтересовавшись технологией, он закупил оборудование и начал экспериментировать с изготовлением шоколадных конфет. В 1894 году он основал дочернее предприятие Hershey Chocolate Company, которое первоначально выпускало шоколадные покрытия для карамели. В 1900 году Херши продал Lancaster Caramel Company за 1 миллион долларов (около 30 миллионов долларов в пересчёте на 2020-е годы) и полностью сосредоточился на шоколадном бизнесе.

Развитие компании Hershey

Производство молочного шоколада

В начале XX века молочный шоколад был дорогим продуктом, производимым преимущественно в Швейцарии. Херши поставил цель сделать его доступным для массового потребителя в США. После нескольких лет экспериментов он разработал рецепт, позволявший использовать свежее молоко с местных ферм, а не сухое молоко, что снижало себестоимость. В 1900 году компания начала выпуск первых молочных шоколадных батончиков Hershey’s Milk Chocolate.

Строительство города Херши

В 1903 году Херши приобрёл 1200 акров земли в Дерри-Черч, где построил новую фабрику. Вокруг неё он начал возводить жилой посёлок для рабочих, который впоследствии стал городом Херши (штат Пенсильвания). Город был спроектирован как образцовое промышленное поселение: в нём были предусмотрены комфортабельные дома, школы, больницы, парки, бассейны и культурные учреждения. Херши лично финансировал строительство инфраструктуры, включая систему общественного транспорта и электростанцию. В 1909 году он основал школу для детей-сирот (Milton Hershey School), которая впоследствии стала одним из крупнейших благотворительных учебных заведений в США.

Рост и диверсификация

К 1910-м годам компания Hershey Chocolate Company стала крупнейшим производителем шоколада в США. В 1912 году Херши открыл завод в Канаде, а в 1920-х — в Европе. В 1925 году компания начала выпуск шоколадной пасты Hershey’s Syrup, а в 1930-х — конфет Hershey’s Kisses, ставших одним из самых узнаваемых брендов. В годы Великой депрессии Херши продолжал инвестировать в производство, сохраняя рабочие места и поддерживая местное сообщество.

Филантропия и наследие

Школа Милтона Херши

В 1909 году Милтон Херши и его жена Кэтрин основали Milton Hershey School — учебное заведение для детей-сирот и детей из малообеспеченных семей. В 1918 году Херши передал школе контрольный пакет акций компании Hershey Chocolate Company (около 80 % акций), что обеспечило её финансовую независимость. По состоянию на 2020-е годы школа продолжает работу, предоставляя бесплатное образование и проживание более чем 2000 учащихся.

Проекты в Херши

Херши финансировал строительство общественных зданий в городе, включая театр, гостиницу и парк развлечений Hersheypark, открытый в 1907 году. Он также поддерживал строительство больниц и библиотек. В 1935 году он основал благотворительный фонд M.S. Hershey Foundation, который занимается развитием образования и культуры в регионе.

Влияние на шоколадную индустрию

Херши считается пионером массового производства молочного шоколада в США. Его методы стандартизации и автоматизации производства позволили снизить стоимость шоколада и сделать его доступным для широких слоёв населения. Компания Hershey’s остаётся одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в мире, а бренд Hershey’s является одним из самых узнаваемых в США.

Критика и противоречия

Условия труда

Несмотря на репутацию Херши как филантропа, некоторые историки отмечают, что условия труда на его фабриках в начале XX века были тяжёлыми: рабочие проводили по 10–12 часов в день, а заработная плата была ниже средней по отрасли. В городе Херши действовала система социального контроля: компания поощряла лояльность работников, но пресекала профсоюзную деятельность. Забастовки на фабриках Херши происходили в 1930-х и 1940-х годах.

Вопросы наследия

После смерти Херши в 1945 году его состояние было оценено в 100 миллионов долларов (около 1,5 миллиарда долларов в пересчёте на 2020-е годы). Большая часть активов была передана школе Милтона Херши, что вызвало споры среди наследников. В 2002 году попытка продажи компании Hershey Foods Corporation (организация признана коммерческой структурой, не запрещена в РФ) была заблокирована судом из-за опасений, что это навредит финансированию школы.

Память

В честь Милтона Херши названы город Херши в Пенсильвании, астероид (5048) Херши, открытый в 1981 году, и несколько образовательных учреждений. В 2010 году он был введён в Зал славы американских предпринимателей. В городе Херши действует музей «Hershey Story», посвящённый истории компании и жизни её основателя.

Источники

• D'Antonio, Michael. Hershey: Milton S. Hershey's Extraordinary Life of Wealth, Empire, and Utopian Dreams. — New York: Simon & Schuster, 2006.
• Brenner, Joël Glenn. The Emperors of Chocolate: Inside the Secret World of Hershey and Mars. — New York: Random House, 1999.
• McMahon, James D. Built on Chocolate: The Story of the Hershey Chocolate Company. — Hershey: Hershey Foods Corporation, 1990.
• Официальный сайт компании Hershey’s (раздел «История»).
• Биография Милтона Херши на сайте Музея «Hershey Story».