Опадение завязи на томатах в теплице¶

Опадение завязи на томатах — физиологический процесс, при котором растение сбрасывает неоплодотворённые или недоразвитые цветки и молодые плоды, прекращая их развитие. В закрытом грунте (теплицах) явление встречается чаще, чем на открытых грядках, и связано преимущественно с нарушением условий выращивания, а не с инфекционными заболеваниями. Утрата завязи может достигать 50–80 % от общего числа цветков, что существенно снижает урожайность.

¶Причины опадения завязи

¶Нарушение температурного режима

Теплица — замкнутое пространство, где температура воздуха быстро нарастает. Оптимальный диапазон для томатов — 22–25 °C днём и 16–18 °C ночью. При повышении выше 30–35 °C пыльца становится стерильной, завязь не формируется и цветок опадает. Ночные температуры ниже 12 °C также провоцируют сбрасывание молодых плодов.

¶Недостаток или избыток влаги

При дефиците полива растение испытывает водный стресс и направляет ресурсы на сохранение точки роста, сбрасывая завязь. Избыточный полив, особенно в холодную погоду, приводит к переувлажнению грунта, корни начинают загнивать, что同样 проявляется опадением цветков. Полив рекомендуется проводить под корень тёплой водой (20–25 °C) 2–3 раза в неделю, ориентируясь на состояние почвы.

¶Дефицит питания

Основные дефициты, вызывающие опадение завязи:

• Азот — при нехватке растение замедляет рост, но избыток азотных удобрений провоцирует активное нарастание зелёной массы в ущерб плодоношению;
• Фосфор — участвует в формировании цветков и завязи, его дефицит характерен для холодных почв;
• Калий — необходим для перераспределения углеводов в плоды;
• Бор — микроэлемент, отвечающий за прорастание пыльцевой трубки; его недостаток приводит к стерильности пыльцы даже при нормальной температуре.

¶Недостаток опыления

В теплице отсутствуют естественные опылители, а сквозняки для переноса пыльцы слабее, чем на открытой местности. Томаты — самоопыляющиеся растения, но для формирования завязи им нужна вибрация, которую на улице создают ветер и насекомые. В закрытом грунте вибрацию обеспечивают встряхиванием шпалер или кустов, а также проветриванием.

¶Загущённость посадок

При высадке с расстоянием менее 40 см между растениями кусты затеняют друг друга, снижается циркуляция воздуха, повышается влажность — условия благоприятствуют опадению завязи и развитию грибковых болезней.

¶Что делать: агротехнические мероприятия

¶Проветривание и поддержание микроклимата

Теплицу проветривают ежедневно при t° выше 25 °C, открывая форточки и двери с двух сторон для сквозняка. В жару теплицу затеняют белым нетканым материалом или специальной краской по стеклу/поликарбонату, снижая нагрев на 5–7 °C.

¶Регулярный полив

Полив — 2–3 раза в неделю тёплой водой под корень. Мульчирование почвы сеном, торфом или агроволокном помогает поддерживать стабильную влажность и предотвращает пересыхание верхнего слоя.

¶Подкормки

Схема внесения удобрений при плодоношении:

Борную кислоту применяют в фазе цветения методом опрыскивания по цветкам и листьям. Азотные удобрения в период плодоношения ограничивают, заменяя их калийно-фосфорными.

¶Ручное опыление и встряхивание

Для улучшения завязываемости шпалеры с растениями встряхивают в солнечную сухую погоду в утренние часы (10:00–12:00). Альтернатива — аккуратное опрыскивание цветущих кистей слабым раствором борной кислоты, стимулирующим прорастание пыльцевой трубки.

¶Формирование куста

Пасынкование (удаление боковых побегов) проводят регулярно, оставляя на кусте 1–2 стебля в зависимости от сорта. Удаляют также пожелтевшие нижние листья и завязи на кистях свыше 5–6 плодов — это перераспределяет питание в пользу оставшихся.

¶Болезни, сопровождаемые опадением завязи

Опадение цветков может быть симптомом фитофтороза, вершинной гнили, кладоспориоза или мучнистой росы. При этих заболеваниях дополнительно поражаются листья (пятна, налёт, скручивание). Если опадение завязи сопровождается видимыми повреждениями растения, необходима обработка фунгицидами и удаление поражённых частей.

¶Профилактика

Основные профилактические меры: соблюдение схемы посадки, ежегодная замена верхнего слоя грунта, обеззараживание теплицы перед сезоном (медный купорос или серная шашка), правильный севооборот, выбор сортов, адаптированных к закрытому грунту, и контроль полива и подкормок.

Источники:

• «Томаты в теплице: агротехника выращивания», журнал «Приусадебное хозяйство»
• «Овощеводство закрытого грунта», учебное пособие
• «Болезни и вредители овощных культур», справочник
• Рекомендации ВНИИО (Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства)