Отличие шиповника от садовой розы¶

Шиповник — общее название дикорастущих видов рода Шиповник (Rosa) семейства Розоцветные, в отличие от культурных садовых роз, которые выведены в основном из нескольких видов шиповника и других видов рода. Отличить дикий шиповник от садовой розы можно по ряду морфологических признаков: форме куста, строению стеблей и шипов, листьям, цветкам, плодам и месту произрастания.

¶Внешний вид куста

Шиповник формирует раскидистый, часто ползучий куст высотой 1–3 м с многочисленными тонкими побегами. Ветви у него длинные, изогнутые, слабо облиственные. Садовая роза обычно имеет более компактный куст с прямостоячими или слабо изогнутыми побегами, часто с крупными одиночными цветками на длинных цветоносах.

¶Стебли и шипы

У шиповника шипы (тернии) многочисленные, тонкие, изогнутые, часто расположены группами по несколько штук на узле, нередко с наклоном вниз. Побеги шиповника обычно зелёные или красноватые, с восковым налётом. У садовой розы шипы, как правило, более крупные, реже расположены, одиночные или парные, часто широкие, с широким основанием. У некоторых сортов роз шипы отсутствуют вовсе.

¶Листья

Листья шиповника мелкие, сложные, непарноперистые, обычно с 5–7 листочками, яйцевидными, мелкозубчатыми, снизу часто сизые или опушённые. Листья садовой розы крупнее, с 3–5 листочками, кожистые, блестящие, с более крупными зубцами. У шиповника прилистники широкие, приросшие к черешку, с ушками; у роз прилистники также приросшие, но часто с более выраженными ушками и зубцами.

¶Цветки

Цветки шиповника, как правило, одиночные или в малоцветковых щитковидных соцветиях, диаметром 2–5 см, с пятью лепестками, чаще розовыми или белыми, с многочисленными тычинками и пестиками. Запах слабый или отсутствует. Садовая роза имеет крупные махровые или полумахровые цветки диаметром 5–15 см, часто ярко окрашенные, с выраженным ароматом. Количество лепестков у культурных роз значительно больше, чем у шиповника.

¶Плоды

Плоды шиповника — шиповник, или ягоды-плоды (гипантии), ярко-красные или оранжевые, шаровидные или вытянутые, с многочисленными семянами, снаружи покрытыми жёсткими волосками. Плоды садовой розы (шиповник) также образуются, но они, как правило, мельче, реже опадают, часто декоративные, но не используемые в пищу. Плоды шиповника широко применяются в народной и официальной медицине, кулинарии, для приготовления витаминных настоев, варенья, чая.

¶Место произрастания

Шиповник растёт в дикой природе: в лесах, на опушках, вдоль рек, на склонах, в кустарниках. Он морозостоек, теневынослив, растёт на разных почвах. Садовая роза — культурное растение, выращиваемое в садах, парках, на клумбах, требует ухода, подкормки, обрезки, укрытия на зиму в средней полосе России.

¶Таблица отличий

¶Практическое значение

Знание отличий шиповника от садовой розы важно для сборщиков дикорастущих плодов, садоводов, ботаников. Шиповник ценится за высокое содержание витамина C, каротина, органических кислот, дубильных веществ. Его плоды собирают в сентябре–октябре, сушат, используют для настоев, отваров, варенья, джемов, чая. Садовая роза ценится за декоративные качества, аромат, используется в ландшафтном дизайне, парфюмерии, косметологии.

¶Интересные факты

• Шиповник — один из немногих диких растений, содержащих рекордное количество витамина C — до 2000 мг на 100 г плодов, что в 10–20 раз больше, чем в цитрусовых.
• Садовые розы выведены в основном из шиповника собачьего (Rosa canina), розы дамасской (Rosa damascena), розы морщинистой (Rosa rugosa) и других видов.
• В России шиповник широко распространён в европейской части, Сибири, на Кавказе, в горах Крыма и Алтая.
• Шиповник внесён в Красную книгу некоторых регионов России как редкое растение.

Источники:

• Ботанический атлас / под ред. Б. А. Быкова. — М.: Лесная промышленность, 1978.
• Губанов И. А. и др. Определитель растений средней полосы России. — М.: Мир, 2004.
• Лавренов В. К., Лавренова Г. А. Лекарственные растения в народной медицине. — Ростов н/Д.: Феникс, 2008.
• Цвелёв Н. Н. Злаки СССР. — Л.: Наука, 1976.