Санитарные требования к общественным баням¶

Санитарные требования к общественным баням — совокупность обязательных для исполнения норм и правил, направленных на обеспечение безопасности и гигиены при проектировании, строительстве, оборудовании и эксплуатации банных комплексов, саун и душевых общего пользования. В Российской Федерации данные требования регламентируются санитарными правилами и нормами (СанПиН), а также сводами правил (СП) и ГОСТами, устанавливающими обязательные требования к микроклимату, водоснабжению, вентиляции, уборке и дезинфекции помещений.

¶Нормативно-правовая база

Основным документом, определяющим санитарные требования к общественным баням в России, является СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун».

Дополнительно применяются требования:

• СП 2.1.3678-20 (общие санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий и сооружений);
• СП 118.13330.2022 (общественные здания и сооружения);
• ГОСТ Р 52493-2005 (услуги бань и душевых);
• Правила противопожарного режима (в части, касающейся бань).

¶Требования к размещению и устройству

Бани подразделяются на два основных типа: мыльные (с помывочным отделением) и парные (русская баня, финская сауна). В зависимости от типа и вместимости различаются требования к планировке.

• Общественные бани должны размещаться в отдельно стоящих зданиях или пристройках, изолированных от жилых помещений. Допускается размещение во встроенно-пристроенных помещениях при условии наличия отдельного входа.
• Состав помещений должен включать: гардеробную, мыльную (моечную), парное отделение, санузлы, комнату персонала, кладовую для хранения инвентаря и моющих средств.
• Высота потолков в мыльных отделениях — не менее 3 метров, в парных — не менее 2 метров.
• Полы должны быть водонепроницаемыми, с уклоном в сторону трапов для отвода сточных вод. Покрытие полов — нескользкое (керамическая плитка, бетон с покрытием).
• Стены и перегородки облицовываются влагостойкими материалами (кафель, пластиковые панели), допускающими многократную обработку моющими и дезинфицирующими средствами.

¶Водоснабжение и канализация

Общественные бани должны быть оборудованы системами холодного и горячего водоснабжения, а также канализацией.

• Подводка воды должна обеспечивать бесперебойную подачу в течение всего времени работы заведения.
• Температура горячей воды в точках водоразбора — не ниже 60 °C (для гарантии обеззараживания), но не выше 75 °C.
• Канализационные стоки отводятся в централизованную систему или локальные очистные сооружения. Сброс неочищенных сточных вод в открытые водоёмы запрещён.
• Трапы в полу должны быть оборудованы гидрозатворами (сифонами) для предотвращения проникновения запахов из канализации.

¶Вентиляция и микроклимат

Особые требования предъявляются к воздухообмену, поскольку в банях наблюдается повышенная влажность и температура.

• В мыльных отделениях температура воздуха поддерживается в пределах 25–28 °C, в парных — 60–90 °C (русская баня) и до 110 °C (финская сауна), при относительной влажности в парной русской бани 60–80 %, в сауне — 5–15 %.
• Система вентиляции должна обеспечивать кратность воздухообмена не менее 5–6 объёмов в час в мыльных и не менее 3 — в парных.
• Вентиляция должна быть приточно-вытяжной, с механическим побуждением, обеспечивающей отсутствие застойных зон и запахов. Вытяжка из парной и мыльной должна быть организована отдельно от вытяжки из гардеробной.

¶Уборка и дезинфекция

Режим уборки является ключевым элементом санитарного содержания общественных бань.

• Текущая уборка (подметание, мытьё полов) проводится ежедневно в течение рабочего дня по мере загрязнения, а также после закрытия.
• Генеральная уборка с применением дезинфицирующих средств проводится не реже одного раза в 7 дней. Она включает мытьё стен, потолков, полков, скамеек, дверных ручек, инвентаря.
• Дезинфекция проводится средствами, разрешёнными к применению в Российской Федерации (на основе хлора, четвертичных аммониевых соединений, перекиси водорода). Концентрация растворов — согласно инструкции производителя.
• После каждого посетителя или группы посетителей деревянные полки и скамейки в парной должны обрабатываться дезинфицирующим раствором или подвергаться термической обработке (ошпаривание кипятком).
• Инвентарь для уборки (вёдра, швабры, ветошь) маркируется по видам помещений (для мыльной, для парной, для санузлов) и хранится раздельно.

¶Требования к персоналу и посетителям

• Персонал бань допускается к работе при наличии личных медицинских книжек с отметками о прохождении медицинских осмотров и гигиенической аттестации.
• Персонал обязан обеспечивать соблюдение санитарных норм, контролировать качество воды и воздуха.
• Посетителям предоставляются индивидуальные средства гигиены (мыло, мочалки) либо допускается использование собственных принадлежностей. Выдача общего мыла без индивидуальной упаковки запрещена.
• В банях не допускается оказание услуг, не связанных с помывкой и парением, без соблюдения дополнительных санитарных требований (например, массаж требует отдельных помещений и лицензионных условий).

¶Особенности для саун и бань при фитнес-центрах

К баням, расположенным в составе спортивно-оздоровительных комплексов, применяются те же требования СанПиН 2.1.2.3150-13. Дополнительно учитываются требования СП 2.1.3678-20 в части дезинфекции контактных поверхностей и соблюдения графика проветривания. При размещении сауны в подвальном или цокольном этаже требуется устройство принудительной приточной вентиляции с подогревом воздуха.

¶Ответственность за нарушение требований

Контроль за соблюдением санитарных требований осуществляет Роспотребнадзор. Нарушение норм влечёт административную ответственность по статье 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), предусматривающую штрафы для должностных лиц до 1000 рублей, для юридических лиц — до 20 000 рублей, либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.

¶Источники

• СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун».
• СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, транспорта».
• СП 118.13330.2022 «Общественные здания и сооружения».
• ГОСТ Р 52493-2005 «Услуги бань и душевых. Общие требования».
• КоАП РФ, статья 6.3.