Саррацения — род хищных растений¶
Саррацения (лат. Sarracenia) — род многолетних насекомоядных травянистых растений семейства Саррацениевые (Sarraceniaceae), включающий, по разным оценкам, от 8 до 11 видов. Название дано в честь французского врача и натуралиста Мишеля Сарразена, который в начале XVIII века присылал в Европу гербарные образцы из Северной Америки. Растения известны кувшинчатыми листьями-ловушками, в которых перевариваются насекомые, и крупными одиночными цветками. Саррацении — эндемики Северной Америки, большинство видов сосредоточено на юго-востоке США.
¶Ботаническое описание
Саррацении — корневищные травы с укороченным стеблем и розеткой листьев. Именно листья выполняют ловчую функцию: они свёрнуты в трубку-кувшин с широким устьем и загибающимся козырьком-крышечкой (оперкулумом). Высота кувшинов у разных видов — от 10–15 см до 1 м и более. Внутренняя поверхность трубки покрыта восковым налётом, по которому насекомые не могут удержаться, а в нижней части — железами, выделяющими пищеварительный секрет. В трубке скапливается дождевая вода, образуя «ловчую жидкость».
Окраска кувшинов варьирует от жёлто-зелёной до пурпурной и красно-бурой; у ряда видов на крышечке и устье есть просвечивающие участки, дезориентирующие насекомых. Цветки одиночные, крупные (до 10 см), с пятью чашелистиками и пятью лепестками, поникающие или слегка наклонённые; у многих видов они жёлтые или тёмно-красные. Опыляются преимущественно пчёлами, которые проникают внутрь через зонтиковидное рыльце. Плод — коробочка с многочисленными семенами.
¶Механизм ловли и пищеварения
Ловушка саррацении — пассивная: растение не двигается, в отличие от венериной мухоловки. Привлекают добычу нектар, выделяемый по краю устья, и яркая окраска. Насекомое садится на скользкий край, падает внутрь кувшина и не может выбраться из-за воскового налёта и направленных вниз волосков. Пищеварение обеспечивают ферменты (протеазы, хитиназы) и, у части видов, симбиотические бактерии. Переваривание занимает от нескольких дней до двух недель; питательные вещества, прежде всего азот и фосфор, всасываются через стенки кувшина.
Добычей становятся муравьи, мухи, осы, жуки, иногда более крупные беспозвоночные. Хищничество позволяет растениям выживать на бедных болотных почвах, где доступного азота мало.
¶Распространение и экология
Ареал рода охватывает восток и юго-восток США — от побережья Атлантики до Техаса, с отдельными видами во Флориде и прилегающих штатах. Саррацении растут на сфагновых болотах, в сосновых саваннах, по краям водоёмов, часто на кислых и заболоченных почвах. Один вид — саррацения пурпурная (Sarracenia purpurea) — заходит далеко на север, в Канаду, и был интродуцирован в Европу и другие регионы.
Многие виды находятся под угрозой из-за осушения болот, застройки и сбора коллекционерами. Ряд видов включён в международные списки охраняемых растений и в приложения CITES, регулирующие торговлю.
¶Виды и гибриды
Среди наиболее известных видов:
- Sarracenia purpurea — саррацения пурпурная, с короткими широкими кувшинами и красноватой окраской; самый северный вид.
- Sarracenia flava — жёлтая, с высокими жёлтыми кувшинами и крупным оперкулумом.
- Sarracenia leucophylla — беловатая, с белыми пятнами в верхней части кувшина.
- Sarracenia minor — малая, с кувшинами, наклонёнными козырьком над устьем.
- Sarracenia psittacina — попугайная, с лежачими кувшинами, ловушка действует как «подводный» механизм.
В природе и в культуре распространены межвидовые гибриды, что затрудняет точную идентификацию. Гибриды часто крупнее и ярче родительских форм.
¶Выращивание
В культуре саррацении популярны как декоративные комнатные и оранжерейные растения. Им требуются кислый торфяной субстрат, обильный полив мягкой водой, яркое освещение и прохладный зимний период покоя. Размножают делением корневища и семенами. Растения чувствительны к жёсткой воде и засолению почвы.
¶Значение
Саррацении — классический объект изучения растительного хищничества, симбиоза с беспозвоночными и эволюции ловчих органов. Они служат модельным примером конвергентной эволюции: сходные кувшинчатые ловушки независимо возникли у непентесов (Юго-Восточная Азия) и у саррацений (Северная Америка). В садоводстве и коллекционировании род занимает заметное место среди насекомоядных растений.
Источники: ботанические сводки по семейству Sarraceniaceae, определители флоры Северной Америки, материалы по насекомоядным растениям, данные природоохранных списков CITES.