Сенокос — заготовка кормов¶
Сенокос — агротехническая операция по скашиванию трав (преимущественно злаковых и бобовых) на лугах и пастбищах с целью заготовки грубых кормов для скота, прежде всего сена. Термин также обозначает период (обычно лето) и сам урожай скашиваемой травы. Сенокос является одним из ключевых звеньев кормовой базы животноводства и имеет важное значение в сельском хозяйстве России, где под сенокосные угодья отводятся миллионы гектаров природных лугов.
¶История
Сенокос как регулярная практика известен с ранних периодов развития земледелия и скотоводства. В Восточной Европе массовое использование лугов в качестве сенокосных угодий усилилось в связи с ростом поголовья скота в IX–XII веках. В Московском государстве луга были ценным угодьем, их заготовка строго регламентировалась: крестьяне обязаны были косить луга в определённые сроки, а нескошенный урожай мог переходить в казну. В XVIII–XIX веках сенокосные угодья стали предметом межевания и закрепления за конкретными хозяйствами.
В СССР сенокос был возведён в ранг государственной задачи: введены понятия «сенокосная кампания», «сеноуборочные машины», действовали нормативы по срокам уборки. Механизация начала XX века (конные косилки, грабли, ворошилки, прессы-подборщики) резко повысила производительность труда. В 1950–1970-е годы широкое распространение получили косилки КРН-2,1, подборщики, грабли-ворошилки, а затем и рулонные пресс-подборщики.
¶Виды сенокоса
По времени проведения различают:
- Первый (летний) сенокос — основной, проводится в июне — июле, даёт наибольший выход и лучшее качество сена;
- Второй (повторный) сенокос — после отрастания трав, обычно в августе;
- Осенний (подзимний) сенокос — редкий, даёт грубый корм низкого качества.
По способу проведения:
- Ручной сенокос — с использованием косы-литовки, серпа; применяется на мелких участках, в горных и труднодоступных районах. Требует значительных трудозатрат: на заготовку одной тонны сена вручную уходит до 20 человеко-часов.
- Механизированный сенокос — с применение косилок (прицепных и навесных), сеносборных агрегатов, пресс-подборщиков. Основной способ в промышленном сельском хозяйстве.
¶Технология
Классическая технология сенокошения включает последовательные операции:
- Косьба — скашивание травы на высоте 5–7 см. Скошенная масса укладывается в валки.
- Сгребание и ворошение — для равномерной подсушки. Ворошение проводят 2–3 раза за период сушки.
- Сушка — до влажности 15–17 %. Скорость сушки зависит от погоды: в сухую солнечную погоду сено готово за 1–2 дня, в пасмурную — за 4–6.
- Транспортировка и укладка в стога или тюки — с последующим хранением на сенохранилищах.
Качество сена определяется содержанием протеина (в хорошем луговом сене — 8–12 %), клетчатки, перевариваемостью. Наилучшее качество достигается при скашивании трав в фазе колошения злаков и начала цветения бобовых.
¶Сенокосные угодья России
В России к сенокосным относятся прежде всего природные луга — пойменные (в поймах рек, наиболее плодородные) и суходольные (на водоразделах, с бедными почвами). Площадь природных лугов страны оценивается в десятки миллионов гектаров, однако значительная их часть не используется или используется неполно. Наиболее продуктивны пойменные луга Западной Сибири, Центрального Чернозёмья и Поволжья.
Помимо природных лугов, сено заготавливают на посевных лугах (тимофеевка, райграс, люцерна, клевер) и на отаве — повторном отрастании трав после уборки зерновых или первого сенокоса.
¶Значение
Сенокос обеспечивает основную часть грубых кормов для крупного рогатого скота и лошадей в зимний период. От качества и сроков сенокоса напрямую зависит молочная и мясная продуктивность животных. В России сено традиционно является главным кормом для скота в нечернозёмной зоне, где силос и сенаж менее распространены из-за климатических условий.
Сенокос также выполняет экологическую функцию: регулярное скашивание предотвращает зарастание лугов кустарником, поддерживает видовое разнообразие растений и насекомых-опылителей.
¶См. также
- Коса (инструмент)
- Сено
- Луг
- Корма для сельскохозяйственных животных
Источники: Большая советская энциклопедия; Аграрная энциклопедия; учебник «Кормопроизводство» (под ред. проф. В. И. Пивоварова).