Скорняжное производство: технология выделки¶

Скорняжное производство — отрасль лёгкой промышленности, специализирующаяся на переработке шкур пушных и морских зверей, а также домашних животных (овец, коз, кроликов) в меховые полуфабрикаты для изготовления одежды, головных уборов, воротников и других изделий. Основу скорняжного производства составляет технология выделки — комплекс механических и химических процессов, направленных на превращение шкуры (сырья) в мягкую, эластичную, но прочную кожевую ткань с сохранением волосяного покрова.

¶Сырьё и его особенности

Качество будущего меха на 60–70% зависит от исходного сырья. Шкуры поступают на предприятия в консервированном виде: парокислотным способом, сухосолёным или мокросолёным. Основные виды сырья делятся на:

• Пушнина зимних видов (соболь, норка, лисица, песец, бобр, ондатра, нутрия) — характеризуется густым, пышным волосяным покровом.
• Мех морских животных (морской котик, тюлень) — отличается особой прочностью и шелковистостью.
• Мех домашних животных (овчина, козлина, кролик) — широко используется для производства дублёнок, головных уборов и недорогих изделий.

Скорняжное производство включает три ключевых этапа: подготовительные операции, собственно выделку (обработку кожевой ткани) и отделку волосяного покрова.

¶Подготовительные операции

Цель этапа — подготовить шкуру к химической обработке: удалить загрязнения, размягчить и ослабить связи между волокнами дермы. Основные операции:

• Отмока — замачивание шкур в воде с добавлением соли, антисептиков и поверхностно-активных веществ (ПАВ) для восстановления влажности, присущей парной шкуре. Длительность — от 4 до 24 часов в зависимости от вида и способа консервирования.
• Мездрение — удаление подкожно-жировой клетчатки (мездры) на мездрильных машинах. Операция критически важна: остатки мездры затрудняют последующее дубление и утяжеляют шкуру.
• Обрезка — удаление малоценных участков (лапы, хвосты, головная часть у некоторых видов).
• Обезжиривание — обработка кожевой ткани органическими растворителями (уайт-спирит, бензин) или моющими средствами для удаления жировых отложений, особенно актуально для шкур овчины и нутрии.

¶Выделка: химическая обработка

Выделка — сердце скорняжного производства. Она включает последовательные процессы, изменяющие структуру коллагена дермы.

¶Пикелевание

Обработка шкур раствором кислоты (обычно уксусной или серной) и поваренной соли. Цель — разрыхление структуры дермы, расщепление коллагеновых пучков на более тонкие волокна. Это придаёт шкуре мягкость и пластичность. Продолжительность — 6–24 часа. После пикелевания шкура становится кислой и набухшей.

¶Дубление

Ключевой процесс, закрепляющий разрыхлённую структуру и придающий кожевой ткани устойчивость к влаге, теплу и химическим реагентам. Применяются три основных типа дубления:

• Хромовое — с использованием солей трёхвалентного хрома. Даёт самую высокую прочность и термостойкость; используется для большинства пушных видов (норка, лисица, песец).
• Растительное (таннидное) — на основе экстрактов коры дуба, ивы, ели. Применяется редко, в основном для овчины и козлины, придаёт коже тяжёлую, плотную структуру.
• Комбинированное — последовательное сочетание растительного и хромового дубления для достижения оптимальных свойств.

¶Жирование

Введение в кожевую ткань жировых эмульсий (рыбий жир, синтетические жирующие материалы, ланолин). Жирование возвращает волокнам эластичность, предотвращает ломкость при высыхании и повышает водоотталкивающие свойства. После жирования шкуры отжимают и подвергают пролёжке для равномерного распределения жира.

¶Механическая обработка и отделка

После химической обработки следуют механические операции, придающие шкуре товарный вид.

¶Разбивка и откатка

Разбивка — разминание кожевой ткани на разбивочных машинах для разделения слипшихся волокон и придания мягкости. Откатка — обработка шкур во вращающихся барабанах с опилками (часто с добавлением керосина или скипидара) для очистки волоса от жира и грязи, а также для дополнительного размягчения.

¶Сушка и увлажнение

Шкуры сушат в специальных камерах при температуре 30–40°C до влажности 10–12%. Затем проводят увлажнение (отлёжку во влажных опилках) для последующей механической обработки без повреждения волоса.

¶Обработка кожевой ткани

Включает шлифование (чистку) бахтармы на шлифовальных машинах, при необходимости — подшлифовку для выравнивания толщины. Для овчины часто применяется дополнительная обработка — нарезка (тиснение) кожевой ткани для имитации замши.

¶Отделка волосяного покрова

Финальный этап включает: расчёсывание волоса на щёточных машинах, колористическую обработку (крашение, тонирование, осветление), стрижку или щипку (для получения эффекта бархата у бобра, выдры, котика), а также заключительную откатку в чистых опилках для блеска.

¶Виды отделки меха

• Неокрашенный (натуральный) — сохраняет природную окраску и рисунок волосяного покрова.
• Крашеный — окрашивание в один тон или с имитацией под более дорогие виды (например, кролик «под норку»).
• Тонированный — лёгкое подкрашивание вершин ости для усиления глубины цвета.
• Стриженый — подравнивание или полное удаление остевого волоса для получения велюровой фактуры.
• Щипаный — выщипывание остевого волоса, оставляющее только густую подпушь (характерно для котика, бобра).

¶Современные технологии

В XXI веке скорняжное производство активно автоматизируется. Внедряются компьютерные системы раскроя, роботизированные комплексы для мездрения и разбивки. Химическая промышленность предлагает ферментные препараты (протеазы, липазы) для замены агрессивных кислот и щелочей, что снижает экологическую нагрузку. Всё большее распространение получает технология «мягкого» дубления без хрома с использованием алюмо-циркониевых комплексов, позволяющая получать экологически чистый мех.

¶Значение отрасли

Скорняжное производство остаётся важной частью лёгкой промышленности России, где исторически сложились крупные центры меховой индустрии (Москва, Санкт-Петербург, Казань, Киров). Отрасль обеспечивает переработку продукции звероводческих хозяйств, сохраняет рабочие места и традиции русского мехового ремесла, известного с XVI века. Современные предприятия сочетают классические приёмы выделки с инновационными технологиями, поддерживая конкурентоспособность отечественного меха на мировом рынке.

¶Источники

• Церевитинов Ф. В. «Химия и технология кожи и меха». — М.: Легпромбытиздат, 1985.
• Страхов И. П., Аронина Ю. Н. «Технология кожи и меха». — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.
• Балберова Н. А., Зайцева Л. В. «Скорняжное производство: учебное пособие». — М.: МГУДТ, 2008.
• ГОСТ 19878-74 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение».