Смеси для новорождённых¶

Смеси для новорождённых — это специализированные молочные продукты для искусственного или смешанного вскармливания детей первого года жизни, предназначенные для замены или дополнения грудного молока. По составу они делятся на адаптированные молочные смеси (адаптированные к грудному молоку), последующие смеси для детей старше 6 месяцев и лечебно-профилактические смеси. В России продукция регулируется техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молочной продукции» и санитарными нормами.

¶Состав и классификация

Адаптированные смеси для новорождённых максимально приближены по составу к женскому грудному молоку. Основу составляет коровье молоко, обработанное ферментами и обогащённое витаминами и минералами. Ключевые компоненты:

• Белок — в адаптированных смесях его количество снижено (около 1,2–1,4 г на 100 мл), а соотношение сывороточных и казеиновых фракций приближено к грудному молоку (60:40).
• Углеводы — основной источник — лактоза, как и в грудном молоке; в некоторых смесях добавляют пребиотики (галактоолигосахариды, фруктоолигосахариды).
• Жиры — растительные масла (пальмовое, рапсовое, кокосовое, подсолнечное), обогащённые таурином и арахидоновой кислотой.
• Витамины и минералы — включены в обязательном количестве по нормам ТР ТС 033/2013.

По назначению смеси делятся на:

¶Требования к качеству

В России производители смесей обязаны соблюдать технический регламент ТР ТС 033/2013, который устанавливает:

• микробиологические нормы (отсутствие патогенных микроорганизмов);
• нормы содержания тяжёлых металлов, пестицидов, микотоксинов;
• обязательное обогащение смесей витаминами (A, D, E, группы B) и минералами (кальций, фосфор, железо, цинк);
• запрет на использование генетически модифицированных ингредиентов.

Каждая партия проходит лабораторный контроль, а производитель обязан указывать на упаковке состав, энергетическую ценность, возрастные ограничения и условия хранения.

¶Отечественные производители

Российский рынок детских молочных смесей представлен как импортными, так и отечественными брендами. Крупнейшие российские производители:

• «Симилак» (Similac) — производится в России по лицензии;
• «Нан» (Nan) — выпускается на заводе «Нестле» в Воронеже;
• «Малютка» — бренд компании «Вимм-Билль-Данн»;
• «Агуша» — принадлежит «Данон»;
• «Фрисолак» (Frisolac) — производится на заводе «Фрисленд Кампина» в Вологде;
• «Нутрилак» — бренд «Нутритек»;
• «Беллакт» — белорусский производитель, присутствующий на российском рынке.

В 2022–2023 годах в результате санкций и ухода ряда иностранных компаний с российского рынка доля отечественных производителей смесей выросла, а импортозамещение в этой отрасли стало одним из приоритетов государственной политики.

¶Правила выбора и хранения

При выборе смеси для новорождённого рекомендуется:

1. Консультироваться с педиатром — врач подберёт смесь с учётом состояния ребёнка.
2. Проверять срок годности и целостность упаковки.
3. Не смешивать смеси разных брендов без необходимости.
4. Хранить вскрытую упаковку не более 3 недель в сухом прохладном месте.
5. Готовить смесь строго по инструкции — избыток или недостаток порошка нарушает водно-солевой баланс ребёнка.

¶Нормы вскармливания

Суточная норма смеси для новорождённого рассчитывается по формуле: вес ребёнка (в граммах) × 1/10 = суточный объём в мл. Например, ребёнку весом 3500 г требуется около 350 мл смеси в сутки, разделённых на 6–8 кормлений. К 6 месяцам объём возрастает до 800–1000 мл в сутки.

¶Источники

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молочной продукции»
• СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения»
• Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации (2019)
• Рекомендации Союза педиатров России по питанию здоровых детей первого года жизни