Стрейнер — сорт картофеля¶
Стрейнер — раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения, выведенный немецкой селекционной компанией Europlant. Сорт известен высокой урожайностью, устойчивостью к засухе и неприхотливостью к почвенным условиям, что делает его популярным в промышленном картофелеводстве России и Европы.
¶Происхождение
Стрейнер выведен в Германии селекционерами компании Europlant Pflanzenzucht GmbH, специализирующейся на создании сортов картофеля для промышленного выращивания и переработки. Сорт включён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории России, где рекомендован к возделыванию в нескольких регионах.
¶Ботанические и морфологические характеристики
Кусты стрейнера средней высоты, полупрямостоячие, с умеренно ветвистыми стеблями. Листья тёмно-зелёные, среднего размера, с лёгкой волнистостью по краю. Цветки белые, собраны в соцветия средней плотности. В период вегетации формируются клубни овально-округлой формы с мелкими глазками, заложенными на небольшой глубине, что облегчает механическую чистку.
Клубни покрыты гладкой или слабо сетчатой кожурой желтовато-кремового цвета. Мякоть светло-жёлтая, при варке сохраняет плотную структуру, что характерно для столовых сортов с умеренным содержанием крахмала.
¶Агротехнические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Срок созревания | Раннеспелый (70–80 дней от всходов) |
| Урожайность | Высокая, до 400–500 ц/га |
| Содержание крахмала | 12–16 % |
| Масса клубня | 80–150 г |
| Вкусовая оценка | 4–5 баллов из 5 |
| Товарность | Высокая |
Стрейнер относится к сортам с относительно коротким вегетационным периодом, что позволяет получать урожай в условиях умеренного климата с коротким летом. Сорт демонстрирует стабильную урожайность на различных типах почв, предпочитая лёгкие супесчаные и среднесуглинистые грунты.
¶Устойчивость к болезням и вредителям
Стрейнер характеризуется устойчивостью к ряду основных заболеваний картофеля:
- Золотистая картофельная цистообразующая нематода (Globodera rostochiensis) — устойчивость к патотипам A и E;
- Вирус Y — относительная устойчивость;
- Рак картофеля (Synchytrium endobioticum) — устойчивость к патотипу D1;
- Фитофтороз клубней — умеренная устойчивость, листьев — средняя.
Сорт восприимчив к парше, поэтому рекомендуется возделывание на полях с нейтральной кислотностью почвы и соблюдение севооборота.
¶Выращивание в России
В российских условиях стрейнер показывает наилучшие результаты в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северо-Завадском регионах. Агротехника включает стандартные для картофеля приёмы:
- Предпосадочную обработку клубней стимуляторами роста и протравителями;
- Высадку на глубину 8–10 см при прогреве почвы до 8–10 °C;
- Внесение азотных и калийных удобрений в соответствии с агротехническими картограммами;
- Двукратное окучивание в период вегетации;
- Уборку на стадии физиологической зрелости.
Сорт хорошо переносит механизированную уборку, клубни устойчивы к механическим повреждениям, что снижает потери при хранении.
¶Применение
Стрейнер относится к столовым сортам и используется преимущественно для кулинарной переработки. Мякоть с умеренным содержанием крахмала сохраняет форму при варке, подходит для супов, салатов, жарки и запекания. Сорт также находит применение в сегменте раннего свежего рынка, поскольку ранние сроки созревания позволяют выводить продукцию на рынок до массовой уборки основных сортов.
¶Экономическое значение
Стрейнер входит в число сортов, рекомендуемых для промышленного выращивания в хозяйствах, ориентированных на раннюю продукцию. Высокая товарность клубней и их пригодность к длительному хранению (при соблюдении температурного режима 2–4 °C) обеспечивают сорту устойчивый спрос среди сельхозпроизводителей.
¶Источники
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию (Россия)
- Europlant Pflanzenzucht GmbH — каталог сортов картофеля
- Справочник по картофелеводству, ГНУ ВНИИКХ им. А. Г. Лорха