Цицак — традиционный нож кочевников Евразии¶
Цицак (также сак, сасык-бычак, от тюркских языков) — традиционный нож кочевых народов Евразии, распространённый среди казахов, киргизов, башкир, татар, узбеков и других тюркоязычных народов. Относится к классу бытовых и охотничьих клинковых изделий. Характерные признаки цицака — изогнутый или слегка загнутый клинок, отсутствие гарды и простая рукоять, часто украшенная декоративной насечкой или инкрустацией.
¶Этимология и происхождение названия
Название «цицак» связывают с тюркскими корнями. В ряде источров оно трактуется как «капающий» — предположительно отсюда же происходит название «сасык» (кирг. «капающий»), поскольку кровь стекает с лезвия после разделки мяса или туши животного. Существует и другая версия — связь с географическим названием или с особенностями формы клинка. В русскоязычной литературе XIX — начала XX века нож также встречается под названиями «сак», «сасык-бычак» («капающий нож») и просто «казахский нож».
¶Устройство и конструкция
Цицак относится к типу ножей с односторонней заточкой и характерной изогнутой формой клинка. Основные элементы:
- Клинок — длиной, как правило, от 15 до 30 см, с выраженным изгибом в сторону обуха. Заточка односторонняя. Форма клинка удобна для разделки мяса, снятия шкуры и выполнения бытовых задач.
- Рукоять — обычно изготавливается из рога, кости, дерева или металла. Не имеет гарды (упора между клинком и рукоятью). Часто украшается насечкой, гравировкой, инкрустацией костью, перламутром или цветными смолами.
- Ножны — из кожи, дерева или бересты, с металлическим или кожаным креплением для подвешивания к поясу.
Клинок крепится к рукояти заклёпками или посадкой на клей (в более поздних изделиях — полимерные составы). Типичный цицак — цельнокованое изделие, где хвостовик клинка уходит в рукоять.
¶История
Цицак является одним из древнейших типов ножей, бытовавших среди кочевых народов Центральной Азии и Поволжья. Прямых археологических находок, датируемых ранним Средневековьем, немного, однако форма клинка восходит к скифским и тюркским ножам I тысячелетия н. э.
В Казахском ханстве XV—XVIII веков цицак был повседневным инструментом кочевника: им разделывали скот, готовили пищу, обрабатывали шкуры, использовали в охоте. Нож носили на поясе представители всех сословий — от простых чабанов до султанов, причём богато украшенные экземпляры служили показателем статуса.
В Российской империи цицак упоминается в этнографических описаниях казахских и башкирских степей XIX века — в трудах Н. И. Катанова, В. В. Радлова и других исследователей. В советский период производство традиционных ножей постепенно вытеснялось фабричными изделиями, однако в 1960—1980-е годы в Казахской ССР и Киргизской ССР выпускались сувенирные цицаки с гравировкой и декоративной рукоятью.
¶Региональные разновидности
| Народ | Название | Особенности |
|---|---|---|
| Казахи | цицак, сак | Классическая изогнутая форма, рукоять из рога |
| Киргизы | сасык-бычак («капающий нож») | Удлинённый клинок, инкрустация |
| Башкиры | цицак | Более компактный клинок, рукоять из берёзы |
| Татары | сак | Сближен с формой охотничьих ножей Поволжья |
| Узбеки | цицак, кайчы (в значении разделочного) | Широкий клинок, декоративная насечка |
¶Цицак в культуре
Цицак упоминается в казахском эпосе «Козы Корпеш — Баян Сулу» и в фольклоре других тюркских народов как атрибут воина и охотника. В современном Казахстане и Киргизии традиционные ножи остаются популярным сувениром и предметом коллекционирования; кузнечное ремесло по изготовлению цицаков сохраняется в мастерских Алматы, Бишкека, Уфы и Казани.
В 2010-е годы в Казахстане проводились конкурсы ножевого дела, в том числе посвящённые традиционным формам, включая цицак. Изделия ручной работы из углеродистой стали с рукоятью из благородного дерева и кости ценятся коллекционерами.
¶Правовой статус
В Российской Федерации цицак, как и любой нож, подпадает под ограничения Федерального закона «О обороте холодного оружия» (№ 150-ФЗ). Ножи с длиной клинка менее 90 мм и без признаков холодного оружия (не являются таковыми по ГОСТ 28702-90) свободны в обороте; изделия, соответствующие признакам холодного оружия, подлежат регистрации и ограничены в продаже лицам до 18 лет.
¶См. также
- Казахский нож
- Кинжал
- Шашка
- Булат
¶Источники
- Радлов В. В. «Опыт словаря тюркских наречий».
- Катанов Н. И. «Опыт словаря тюркских наречий».
- ГОСТ 28702-90 «Ножи. Термины и определения».
- Федеральный закон РФ № 150-ФЗ «Об оружии».
- Энциклопедия казахского ножевого дела (сборник статей).