Жасмин кустарник: описание и виды¶
Жасмин (Jasminum) — род кустарниковых и лиановидных растений семейства Маслиновые (Oleaceae), распространённых в тропических и субтропических регионах Евразии, Африки и Австралии. Род объединяет около 200 видов, из которых в культуре наиболее известны жасмин настоящий (Jasminum officinale), жасмин крупноцветковый (Jasminum grandiflorum) и жасмин многоцветковый (Jasminum polyanthum). В России и странах СНГ под названием «жасмин» часто ошибочно понимают кустарник чубушник (Philadelphus), относящийся к семейству Гортензиевые; оба растения объединяет сходство аромата и срока цветения, но ботанически они не связаны.
¶Внешний вид
Жасмин — вечнозелёный или листопадный кустарник высотой от 0,5 до 4 м, в природных условиях иногда принимающий форму лианы длиной до 10 м. Стебли прямостоячие или стелющиеся, тонкие, зелёные у молодых растений и одревесневающие с возрастом. Листья супротивные, простые или перистосложные (у жасмина настоящего — непарноперистые, из 5–9 листочков), тёмно-зелёные, глянцевые, длиной 2–5 см.
Цветки правильные, белые (реже жёлтые — у жасмина многоцветкового и жасмина голого), венчик с трубчатым основанием и 5–9 лепестками, собранные в зонтиковидные или метельчатые соцветия. Размер цветка в зависимости от вида — от 1,5 до 5 см в диаметре. Плод — ягода тёмно-синего или чёрного цвета, у большинства видов несъедобная.
¶Основные виды
| Вид | Высота | Цветки | Ареал |
|---|---|---|---|
| Жасмин настоящий (J. officinale) | 1,5–3 м | белые, ароматные, до 2,5 см | Иран, Кавказ, Средняя Азия |
| Жасмин крупноцветковый (J. grandiflorum) | 2–4 м | белые с розовым оттенком, до 4 см | Испания, Северная Африка, Индия |
| Жасмин многоцветковый (J. polyanthum) | 2–3 м | розовые в бутоне, белые в раскрытии | Китай, Япония |
| Жасмин голый (J. nudiflorum) | 1–1,5 м | жёлтые, до 2 см | Китай |
| Жасмин самбак (J. sambac) | 1–2 м | белые, махровые, до 3 см | Индия, Юго-Восточная Азия |
¶Выращивание и уход
Жасмины требовательны к освещению: большинство видов предпочитают солнечные или полутенистые места. Почва должна быть рыхлой, влагоёмкой, слабокислой или нейтральной (pH 6,0–7,0). Полив регулярный, умеренный; пересыхание земляного кома приводит к сбрасыванию листьев и бутонов. Подкормки вносят с апреля по август комплексными минеральными удобрениями.
Обрезка проводится сразу после цветения: удаляются отцветшие побеги, слабые и загущающие ветви. Морозостойкость видов различна: жасмин настоящий переносит морозы до −15…−20 °C, жасмин голый — до −25 °C, теплолюбивые виды (самбак, крупноцветковый) в средней полосе России выращиваются в контейнерах и зимуют в помещениях при +10…+15 °C.
¶Применение
Жасмин выращивают как декоративное садовое и комнатное растение. Цветки жасмина крупноцветкового и жасмина самбак используют в парфюмерии и косметике для получения жасминового масла, а также в кулинарии (в Индии и Китае — для ароматизации чая и десертов). В традиционной медицине отдельных народов Азии жасмин применяется как успокаивающее и противовоспалительное средство.
¶Интересные факты
- Жасмин самбак — национальный цветок Филиппин и Индонезии.
- Жасминовое масло получают методом экстракции, и для одного килограмма масла требуется около 1000 кг свежих цветков.
- Аромат жасмина усиливается в вечернее время — это связано с активностью ночных опылителей, преимущественно мотыльков.
¶Источники
- «Флора СССР», т. 18, Л.: Наука, 1952.
- Ботанический словарь / под ред. Н. Н. Цвелёва. — М.: Наука, 1986.
- «Комнатные растения» / под ред. И. Л. Белого. — М.: Агропромиздат, 1991.
- Жасмин // Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия, 1969–1978.