Житница — исторический зернохранилищный комплекс¶

Житница — историческое зернохранилище, сооружение или комплекс зданий, предназначенное для приёмки, хранения и выдачи зерна и продуктов его переработки. Термин широко использовался в России, Украине и других странах Восточной Европы с XVI века до начала XX века. Наиболее известные объекты — Каменец-Подольская житница (XVI век) и Одесская житница (1890-е годы), ставшая крупнейшим зернохранилищем Российской империи.

¶Этимология

Слово «житница» происходит от старославянского «жито» — зерно, хлеб. В древнерусском языке «жито» обозначало не только рожь, но и совокупность зерновых культур в целом. Суффикс «-ница» указывал на место хранения или назначение. Термин зафиксирован в письменных источниках с XV–XVI веков и был распространён в хозяйственной документации Речи Посполитой, Московского государства и Османской империи.

¶История

¶Российская империя

В XVI–XVIII веках житницы были частью фискальной системы: зерно собиралось в виде натуральных податей («житных денег» и хлебной повинности) и хранилось в казённых складах. При Петре I часть житниц была преобразована в магазины (от нем. Magazin) — зерновые склады снабжения армии и флота.

Крупнейшим сооружением подобного рода стала Одесская житница, построенная в 1894–1898 годах по проекту архитектора А. Б. Минкуса при участии инженера А. В. Кузнецова. Комплекс располагался на Пересыпи и включал два кирпичных корпуса общей ёмкостью около 100 тысяч тонн зерна. Житница снабжалась элеваторными механизмами, весовыми и сушильными установками. После Октябрьской революции 1917 года житница была национализирована и продолжала работу в советский период как элеватор.

¶Украина и Польша

Каменец-Подольская житница (XVI век) — каменное зернохранилище, построенное на территории Каменец-Подольской крепости. Использовалось для хранения запасов зерна крепости и города. В Польше житница (spichlerz) была распространённым типом деревянного или каменного склада при замках, монастырях и крупных хозяйствах.

¶СССР и современность

В советский период термин «житница» вышел из употребления, уступив слову «элеватор». В 1970-е годы в СМИ и официальной риторике «житницей» стали называть сельскохозяйственные регионы — прежде всего Украинскую ССР, Краснодарский и Ставропольский края, Казахскую ССР. Такое переносное значение закрепилось в языке и используется до сих пор.

¶Устройство и конструкция

Традиционная житница представляла собой одно- или двухэтажное здание прямоугольного плана, сложенное из камня или брёвен. Ключевые элементы:

• Погреб или подвал — для хранения зерна при постоянной низкой температуре;
• Вентиляционные шахты — для отвода влаги и предотвращения самосогрева зерна;
• Дренаж и гидроизоляция — для защиты от грунтовых вод;
• Люки и приёмные устройства — для загрузки зерна сверху и выгрузки снизу;
• Сушильные и вентиляционные установки — в поздних (XIX века) постройках.

В крупных житницах XIX века применялись механизированные элеваторные ленты, весовые, сепараторы и даже железнодорожные ветки для приёмки зерна.

¶Значение

Житницы играли важную роль в экономике аграрных регионов: они обеспечивали стабильное хранение зерна до сезонного роста цен, снабжение армии и городов, экспорт. Одесская житница, например, была центром хранения и отгрузки зерна на экспорт через Одесский порт — один из крупнейших зерновых портов мира.

¶Современное состояние

Ряд исторических житниц сохранён как памятники архитектуры и музейные объекты. Каменец-Подольская житница входит в музейный комплекс «Старая крепость». Здание Одесской житницы использовалось как элеватор до 2010-х годов, после чего частично пришло в упадок; неоднократно обсуждались проекты реставрации и музеефикации. В России и на Украине сохранились отдельные деревянные и каменные житницы при усадьбах и монастырях, многие из которых находятся в аварийном состоянии.

¶См. также

• Элеватор
• Амбар
• Огниво (архитектура)
• Зернохранилище

¶Источники

• Большая российская энциклопедия
• Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
• Словарь русского языка XI–XVII вв.
• Материалы музея «Старая крепость» (Каменец-Подольск)