Armour & Company

Armour & Company — американская компания, основанная в 1867 году, специализировавшаяся на переработке мяса, производстве мясных консервов, мыла, клея и других продуктов из отходов скотобоен. В начале XX века являлась одной из крупнейших мясоперерабатывающих корпораций мира, входила в так называемый «мясной трест» (Beef Trust). Штаб-квартира располагалась в Чикаго, штат Иллинойс.

История

Основание и ранние годы

Компания была основана братьями Филипом Данфортом Армором (Philip Danforth Armour) и Германом Оссианом Армором (Herman Ossian Armour). Первоначально предприятие носило название Armour, Plankinton & Company и занималось оптовой торговлей мясом. В 1867 году братья Армор приобрели скотобойню в Милуоки, а в 1870 году перенесли основное производство в Чикаго, где располагался крупнейший в США рынок скота. В 1875 году компания была переименована в Armour & Company.

Расцвет и монополизация

В 1880-е — 1890-е годы Armour & Company стала одним из лидеров мясоперерабатывающей отрасли США. Компания внедрила конвейерную разделку туш, что резко повысило производительность. Использование холодильных вагонов и развитие сети холодильных складов позволило доставлять свежее мясо в любые точки страны. В 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго компания представила образцы консервированного мяса, что способствовало росту её международной торговли.

К 1900 году Armour & Company контролировала около 20% мясного рынка США. Вместе с компаниями Swift & Company, Morris & Company, Cudahy Packing Company и Wilson & Company она входила в состав «мясного треста» — неформального картеля, который, по данным расследования Комиссии по торговле между штатами, устанавливал монопольные цены на мясо и ограничивал конкуренцию. В 1902 году Верховный суд США признал деятельность треста нарушением антимонопольного законодательства, однако фактическое доминирование крупных компаний сохранялось до 1920-х годов.

Диверсификация и инновации

Armour & Company активно перерабатывала отходы скотобоен, производя мыло, клей, желатин, удобрения, кожу, щетину и даже фармацевтические препараты (например, пепсин). В 1880 году компания запустила производство мыла под брендом Armour Star. В 1910 году была открыта лаборатория по разработке консервов и полуфабрикатов. В 1915 году компания начала выпуск первого в США коммерческого консервированного супа (Campbell’s Soup появился позже).

В 1920-е годы Armour & Company построила заводы в Аргентине, Бразилии и Уругвае, став одним из крупнейших экспортёров мяса в Южную Америку. В 1923 году компания приобрела сеть мясных магазинов, насчитывавшую более 2000 точек.

Упадок и смена собственников

Великая депрессия 1930-х годов нанесла серьёзный удар по компании. Снижение спроса на мясо, рост конкуренции со стороны более мелких производителей и антимонопольные иски привели к сокращению доли рынка. В 1933 году Armour & Company была реорганизована и разделена на несколько независимых подразделений. В 1940-е годы компания сосредоточилась на производстве консервов и полуфабрикатов, а также на выпуске мыла (бренд «Dial»).

В 1950-е годы Armour & Company перешла под контроль холдинга Greyhound Corporation. В 1960-е годы компания продала свои мясоперерабатывающие активы, сосредоточившись на производстве мыла и косметики. В 1970-е годы бренд «Armour Star» был продан компании ConAgra Foods (ныне Conagra Brands). В 1980-е годы Armour & Company прекратила существование как самостоятельная корпорация.

Продукция и бренды

Мясные продукты

Основной продукцией Armour & Company были свежее и замороженное мясо (говядина, свинина, баранина), а также мясные консервы (тушёнка, колбасы, сосиски, ветчина). Наиболее известным брендом стал Armour Star — линейка консервированного мяса, которая выпускается до сих пор (под управлением Conagra Brands). Среди популярных продуктов — консервированная говядина (corned beef) в жестяных банках, свиная тушёнка и мясные паштеты.

Мыло и бытовая химия

Побочным, но коммерчески успешным направлением стало производство мыла из животных жиров. В 1880 году компания запустила бренд Armour Soap, который в 1940-е годы был переименован в Dial. Мыло «Dial» стало первым в мире антибактериальным мылом (содержало триклозан). В 1950-е годы подразделение мыла было выделено в отдельную компанию Dial Corporation (ныне — часть Henkel AG).

Другие продукты

• Клей и желатин — производились из костей и хрящей.
• Удобрения — из крови, костей и других отходов.
• Кожа — для обуви, сумок, ремней.
• Фармацевтика — пепсин, гепарин, инсулин (в 1920-е годы компания была одним из крупнейших производителей инсулина в США).

Критика и скандалы

Антимонопольные расследования

В 1902 году Armour & Company вместе с другими членами «мясного треста» была признана виновной в нарушении антимонопольного законодательства. Компанию обвиняли в фиксации цен, ограничении предложения и дискриминации мелких производителей. В 1905 году суд обязал компанию прекратить эти практики, однако реального изменения рыночной ситуации не произошло.

Условия труда

В начале XX века рабочие скотобоен Armour & Company в Чикаго работали в антисанитарных условиях, при низкой оплате и без социальных гарантий. В 1906 году вышла книга Эптона Синклера «Джунгли», в которой описывались ужасающие условия труда и антисанитария на чикагских бойнях. Хотя книга была посвящена проблемам рабочих, она вызвала общественный резонанс и привела к принятию Закона о чистоте мяса (Meat Inspection Act) и Закона о контроле за пищевыми продуктами и лекарствами (Pure Food and Drug Act) в 1906 году.

Экологические нарушения

В 1910-е — 1920-е годы компания неоднократно штрафовалась за сброс отходов в реки и озёра, а также за загрязнение воздуха вблизи заводов. В 1925 году в Чикаго было зафиксировано массовое отравление рыбы в реке Чикаго, вызванное сбросом отходов скотобоен Armour & Company.

Наследие

Armour & Company оставила значительный след в истории пищевой промышленности США. Компания внедрила конвейерную разделку мяса, холодильные перевозки и массовое производство консервов. Бренд Armour Star до сих пор производится и продаётся в США и других странах. Здания бывших заводов компании в Чикаго (в частности, комплекс Armour Square) были перестроены в жилые и коммерческие помещения.

Источники

• Синклер Э. «Джунгли» (1906).
• Walsh M. «The Rise of the Beef Trust» (1920).
• «Armour & Company: A History» (корпоративный архив, 1950).
• «The Meat Packing Industry in America: A Historical Overview» (1975).
• Conagra Brands. «Armour Star Brand History» (официальный сайт, 2020).