Бахур — благовония восточной культуры¶

Бахур (араб. بخور, буквально «дым, благовоние») — это ароматические смолы, получаемые из смолы деревьев рода Босвеллия (Boswellia), которые при горении выделяют душистый дым. Бахур относится к числу древнейших ароматических веществ, используемых человеком, и имеет многовековую историю в арабской, индийской и восточноафриканской культурах. В русскоязычной традиции слово «бахур» чаще всего ассоциируется с благовониями, применяемыми в арабских странах для окуривания помещений, одежды и людей, а также с ритуальным и бытовым дымоиспользованием.

¶Происхождение и этимология

Слово «бахур» восходит к арабскому корню ب-خ-ر (b-ḫ-r), связанному с понятием дыма и благовония. В арабском языке «бахур» может обозначать как само благовоние, так и процесс окуривания. В ряде восточных языков термин приобрёл собственное значение: в урду и хинди «бахур» также означает благовоние и дым от него.

¶Ботаническое происхождение

Основным источником бахура является смола деревьев рода Boswellia семейства Бурзеровые (Burseraceae). Наиболее известные виды:

• Boswellia sacra — «священная» босвеллия, произрастающая на Аравийском полуострове (Оман, Йемен), в Сомали и Эфиопии. Даёт смолу, известную как ладан (оманский ладан считается одним из самых ценных).
• Boswellia serrata — индийский вид, источник так называемого индийского ладана (самбрака).
• Boswellia carterii — вид, распространённый в Сомали и Джибути, дающий смолу для производства благовоний.
• Boswellia frereana — вид, растущий в горах Северного Сомалиленда, смола которого известна как «майя» и высоко ценится в арабском мире.

Смола собирается в виде слёзов — застывших капель, которые выступают на стволе дерева после надрезов коры. После затвердения смола приобретает вид полупрозрачных желтоватых или коричневых кусочков.

¶Состав и свойства

Основные компоненты смолы Boswellia — это терпеноиды, в частности босвеллиевые кислоты (α-босвеллиевая, β-босвеллиевая, 11-кето-β-босвеллиевая и другие), а также эфирные масла, дубильные вещества и полисахариды. При нагревании или горении смола выделяет ароматические вещества, создающие характерный дым — сладковатый, смолистый, с бальзамическими нотами.

В традиционной медицине народов, использующих бахур, ему приписывались антисептические, противовоспалительные и успокаивающие свойства. В современной фармакологии изучается противовоспалительное действие экстрактов Boswellia, однако клинические данные остаются ограниченными.

¶Применение

¶Ритуальное и религиозное использование

Бахур традиционно применяется в исламской культуре для окуривания жилища, одежды и гостей. Окуривание бахуром (мадхбаха) распространено в странах Персидского залива, Йемене, Сомали, а также в мусульманских общинах Южной Азии. В ряде суфийских практик дым бахура используется во время собраний и поминовений.

В христианстве ладан (включая бахур Boswellia sacra) применяется в богослужении с первых веков христианской церкви; кадило с ладаном остаётся частью обрядов православия, католицизма и некоторых восточных церквей.

¶Бытовое использование

В арабских странах бахур традиционно используется для ароматизации дома, одежды, волос и бороды. Для окуривания применяется специальный сосуд — мадхбаха (мадхан), в который на раскалённые угли кладутся кусочки смолы. Также бахур добавляют в благовония и ароматические смеси, используют в производстве духов и косметики.

¶Торговля

Оманский ладан (из Boswellia sacra) исторически был одним из главных товаров Аравийского полуострова. Древний маршрут «Путь ладана» соединял Юг Аравии со Средиземноморьем и был одним из важнейших торговых путей древности. В настоящее время Оман остаётся одним из крупнейших экспортёров ладана и бахура.

¶Бахур в России

В России бахур стал известен шире в начале XXI века в связи с ростом интереса к восточной культуре, арабской парфюмерии и ароматерапии. Бахур можно приобрести в специализированных магазинах восточных благовоний; окуривание с использованием мадхбахы практикуется в некоторых восточных саунах и хаммамах.

¶См. также

• Ладан
• Босвеллия
• Кадило
• Мирра

¶Источники

• Miller, A.G. & Morris, M. «Plants of Dhofar: The Southern Region of Oman — Traditional, Economic and Medical Uses» (1988)
• Tucker, A.O. «The History and Use of Myrrh Commiphora spp. (Burseraceae)»
• Ali-Shtayeh, M.S. et al. «Traditional Uses of Boswellia»
• Материалы энциклопедических изданий по этноботанике Ближнего Востока