Бета-аланин: свойства, дозировки и приём¶

Бета-аланин (β-аланин) — заменимая аминокислота, синтезируемая в организме человека и поступающая с пищей, которая служит предшественником карнозина (β-аланил-L-гистидина) — дипептида, накапливающегося в скелетных мышцах и обеспечивающего буферирование ионов водорода при интенсивной физической нагрузке. В спортивном питании бета-аланин применяется в форме пищевой добавки (бетасерк и аналогичные препараты) для повышения выносливости при анаэробных нагрузках продолжительностью от 1 до 4 минут.

¶Химические свойства и метаболизм

Бета-аланин — изомер альфа-аланина, в котором аминогруппа связана с бета-углеродом. Молекулярная формула — C₃H₇NO₂, молярная масса — 89,09 г/моль. В организме бета-аланин конденсируется с L-гистидином под действием фермента карнозин-синтетазы, образуя карнозин. Последний выполняет функцию внутриклеточного буфера: карнозин связывает протоны, возникающие при гликолизе и гидролизе АТФ, что замедляет снижение pH мышечной ткани и наступление мышечного отказа.

В мышечной ткани концентрация карнозина может быть повышена на 40–80 % после 4–10 недель регулярного приёма бета-аланина, что подтверждено исследованиями с использованием ЯМР-спектроскопии. Свободный бета-аланин в продуктах питания содержится в небольших количествах: основными источниками являются мясо (особенно мясо птицы) и рыба, где он присутствует в составе карнозина и ансерина.

¶Показания к применению

В медицинской практике бета-аланин (препарат Бетасерк, производное бетагистина) применяется для симптоматического лечения вестибулярного головокружения, синдрома Меньера и шума в ушах. Бетагистин (2-(β-этиламино)этил-п-крезиловый эфир диметилуксусной кислоты) является синтетическим аналогом гистамина и действует преимущественно на H1- и H3-рецепторы вестибулярных ядер ствола мозга. Механизм действия включает улучшение микроциркуляции во внутреннем ухе и лабиринте, а также ускорение восстановления вестибулярной компенсации.

В спортивной практике добавки с бета-аланином назначают при тренировках, направленных на развитие скоростно-силовых качеств, в видах спорта с повторными интенсивными интервалами (плавание, гребля, спринт, тяжёлая атлетика, кроссфит).

¶Дозировки и схемы приёма

Рекомендуемая суточная доза бета-аланина в спортивном питании составляет 3,2–6,4 г, разделённых на 2–4 приёма. Однократный приём более 800 мг, как правило, сопровождается парестезией — покалыванием кожи лица, шеи и рук, которое не является токсическим эффектом и проходит в течение 30–60 минут. Для снижения выраженности парестезии препарат принимают во время еды или разделяют на меньшие порции.

Стандартный курс включает фазу загрузки продолжительностью 4–6 недель, после которой переходят на поддерживающую дозу 1,2–3,2 г в сутки. Суточную дозу превышать не рекомендуется. Эффект от приёма проявляется постепенно: прирост карнозина в мышцах накапливается, поэтому оценку результатов целесообразно проводить не ранее чем через 4 недели регулярного приёма.

¶Побочные эффекты и противопоказания

Наиболее частый побочный эффект — парестезия кожи, связанная с раздражением сенсорных нейронов. Длительное применение высоких доз в отдельных исследованиях сопровождалось снижением таурин-концентраций в плазме, поскольку бета-аланин конкурирует с таурином за транспортёр. Противопоказаниями для приёма препаратов бетагистина являются бронхиальная астма, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, феохромоцитома, а также повышенная чувствительность к компонентам препарата. При беременности и в период лактации применение не рекомендуется в связи с недостаточностью данных о безопасности.

¶Взаимодействие с другими веществами

Бета-аланин можно сочетать с креатином моногидратом, кофеином и бета-аланином в составе комплексных предтренировочных добавок. Сочетание с креатином, по данным ряда исследований, даёт аддитивный эффект при повторных анаэробных нагрузках. Специфических лекарственных взаимодействий бета-аланина как добавки не выявлено; препараты бетагистина не следует сочетать с ингибиторами МАО без консультации врача.

¶Правовой статус

В Российской Федерации бета-аланин включён в перечень пищевых добавок, разрешённых к применению в качестве источника нутриентов. Препарат Бетасерк (бетагистин) отпускается по рецепту и зарегистрирован в качестве лекарственного средства.

¶Источники

• Dunnett M., Harris R.C. Carnosine and beta-alanine supplementation in sport // Journal of the International Society of Sports Nutrition.
• Saunders B. et al. Beta-alanine supplementation // Sports Medicine.
• Инструкция по медицинскому применению препарата Бетасерк (бетагистина дигидрохлорид).
• ГОСТ и технические условия на пищевые добавки, разрешённые на территории ЕАЭС.