Chivas Regal — шотландский виски¶
Chivas Regal (Чивас Риджел) — марка шотландского купажированного виски, выпускаемая компанией Chivas Brothers, входящей в состав французского концерна Pernod Ricard. Продукция продаётся более чем в 150 странах мира и относится к числу наиболее узнаваемых премиальных брендов виски. Название происходит от фамилии основателей — братьев Чивас.
¶История
¶Основание компании
В 1801 году Джеймс Чивас (1772—1843) открыл в Абердине магазин бакалейных товаров, где продавал колониальные продукты — специи, табак, ром, вино. К 1813 году магазин стал одним из самых престижных в городе. В 1843 году Джеймс Чивас получил королевскую привилегию (Royal Warrant) на поставку товаров королевскому двору Виктории.
В 1842 году к бизнесу присоединился его младший брат Джон Чивас. В 1843 году они основали фирму Chivas Brothers. Вскоре братья начали купажировать собственный виски для продажи в магазине, чтобы удовлетворить запросы состоятельных клиентов — офицеров, купцов и аристократов, посещавших Абердин.
¶Появление Chivas Regal
В 1909 году компания выпустила виски Chivas Regal 12 Years Old, разработанный мастером-купажистом Чарльзом Дьюаром. Напиток позиционировался как премиальный и был рассчитан на американский рынок. В 1939 году, после вступления США во Вторую мировую войну, продажи виски в Америке прекратились, и производство было приостановлено.
В 1949 году бренд Chivas Regal был возобновлён. В 1950-х годах компания начала активно продвигать продукцию в США, где виски стал ассоциироваться с образом успешного бизнесмена. В 1957 году Chivas Brothers приобрела виски-куренее Strathisla, которая с тех пор служит основой купажа Chivas Regal.
¶Современный период
В 2001 году Chivas Brothers вошла в состав французского концерна Pernod Ricard, который приобрёл Allied Domecq. С тех пор бренд развивается в рамках глобальной дистрибуции Pernod Ricard. В 2010-х годах компания запустила рекламные кампании с участием популярных артистов и спортсменов, включая Клайва Оуэна и Лиама Галлахера.
¶Продукция
Основная линейка Chivas Regal включает:
| Название | Выдержка | Крепость |
|---|---|---|
| Chivas Regal 12 | 12 лет | 40 % |
| Chivas Regal 15 | 15 лет | 40 % |
| Chivas Regal 18 | 18 лет | 40 % |
| Chivas Regal 25 | 25 лет | 40 % |
| Chivas Mizunara | 12 лет (дуб японский) | 40 % |
Купаж Chivas Regal 12 состоит из более чем 40 сортов виски, выдержанных не менее 12 лет. Основу составляет односолодовый виски Strathisla. В линейку также входят креплёные виски Extra и Royal Salute — премиальная марка, выпущенная в 1953 году в честь коронации Елизаветы II.
¶Характеристики
Chivas Regal относится к категории blended Scotch whisky — купажированного шотландского виски, который смешивается из односолодовых и зерновых виски. Вкус характеризуется нотами мёда, ванили, спелых фруктов, шоколада и лёгкой дымностью. Напиток употребляется в чистом виде, со льдом или в коктейлях (например, Chivas Sour, Old Fashioned с Chivas).
¶Применение и значение
Chivas Regal является одним из мировых лидеров по продажам в категории премиального виски. По данным Pernod Ricard, бренд входит в пятёрку самых продаваемых шотландских виски в мире. Продукция широко представлена в дьюти-фри, ресторанах и барах, включая российский рынок, где марка традиционно пользуется спросом.
¶Интересные факты
- Джеймс Чивас был одним из первых в Абердине, кто начал продавать шоколад и специи из колоний.
- Королевская привилегия 1843 года даёт Chivas Brothers право поставлять товары британскому монарху.
- Виски Strathisla, лежащий в основе Chivas Regal, считается одним из старейших работающих виски-курений Шотландии (основано в 1786 году).
¶Источники
- Chivas Brothers — официальный сайт компании
- Pernod Ricard — годовые отчёты и презентации бренда
- «Whisky Bible», Джим Мюррей
- «The World Atlas of Whisky», Дейв Брум