ЕДАДИЛ — российская система контроля качества пищевой продукции¶

ЕДАДИЛ — российская информационная система «Единый государственный автоматизированный информационный комплекс учёта качества и безопасности пищевой продукции», разработанная для прослеживаемости продовольственных товаров от производителя до конечного потребителя. Система обеспечивает сбор, хранение и обработку данных о качестве и безопасности пищевой продукции, включая результаты лабораторных исследований, сведения о производителях и движении товаров по цепочке поставок.

¶История создания

Инициатива создания системы ЕДАДИЛ исходила от Роспотребнадзора и была связана с необходимостью цифровизации контроля качества пищевой продукции в России. Работы над системой начались в середине 2010-х годов в рамках реализации национального проекта «Безопасная и качественная пищевая продукция».

Система была запущена в пилотном режиме в 2020 году. Первый этап внедрения касался наиболее критичных категорий продукции: молочной продукции, мяса и мясопродуктов, рыбы, овощей и фруктов. Постепенно перечень подконтрольных товаров расширялся.

¶Назначение и функции

Основные задачи ЕДАДИЛ:

• Прослеживаемость продукции — фиксация движения пищевой продукции по всей цепочке поставок: от сырьевого производства до розничной точки продажи.
• Контроль качества — внесение в систему результатов лабораторных исследований, проводимых аккредитованными испытательными лабораториями.
• Информирование потребителей — предоставление доступа к данным о происхождении и качестве продуктов через маркировку и специальные сервисы.
• Профилактика фальсификации — выявление недобросовестных производителей и предотвращение выпуска некачественной или поддельной продукции.

¶Принцип работы

Система построена на принципе прослеживаемости: каждый этап движения товара фиксируется в электронной базе данных. Производители, импортёры, оптовые и розничные продавцы обязаны вносить в ЕДАДИЛ сведения о продукции, включая партии, даты изготовления, результаты входного контроля и данные о поставщиках.

Для идентификации продукции используются маркировочные коды, наносимые на упаковку. Сканирование кода позволяет получить информацию о товаре: производителе, дате изготовления, составе, сроках годности и результатах лабораторных проверок.

¶Категории продукции

В систему ЕДАДИЛ поэтапно включаются различные категории пищевой продукции. Наиболее приоритетными считаются:

¶Участники системы

В ЕДАДИЛ участвуют несколько категорий организаций:

• Производители — заводы и фермерские хозяйства, выпускающие пищевую продукцию.
• Импортёры — компании, ввозящие продукцию из-за рубежа.
• Оптовые поставщики — дистрибьюторы, обеспечивающие распределение товаров.
• Розничные продавцы — магазины и сети, реализующие продукцию конечному потребителю.
• Лаборатории — аккредитованные испытательные центры, проводящие проверки качества.
• Роспотребнадзор — государственный орган, осуществляющий надзор за системой.

¶Значение для потребителей

Для граждан ЕДАДИЛ представляет возможность получить достоверную информацию о качестве продуктов, которые они покупают. Сканирование маркировочного кода на упаковке или использование специальных мобильных приложений позволяет узнать историю товара: где и когда он был произведён, проходил ли он лабораторный контроль, соответствует ли заявленным характеристикам.

Система также служит инструментом защиты прав потребителей: при выявлении некачественной продукции можно отследить её происхождение и инициировать проверку.

¶Перспективы развития

В планах развития ЕДАДИЛ — расширение перечня подконтрольной продукции, совершенствование технологий маркировки и интеграция с другими государственными информационными системами. Обсуждается возможность включения в систему данных о пищевой ценности и аллергенах, а также повышение доступности сервисов для конечных потребителей.

¶Источники

• Официальный сайт Роспотребнадзора
• Национальный проект «Безопасная и качественная пищевая продукция»
• Правительство Российской Федерации, документы о цифровизации контроля качества пищевой продукции