Фейхоа — где растёт тропический плод¶

Фейхоа (Acca sellowiana) — вечнозелёное плодовое дерево или крупный кустарник семейства Миртовые, произрастающее в субтропиках Южной Америки и культивируемое в странах с мягким климатом по всему миру. Плоды фейхоа — ароматные ягоды зелёного цвета с желеобразной мякотью — ценятся за вкус, сочетающий ананас, землянику и киви. Родина растения — юг Бразилии, северо-восток Аргентины, Парагвай и Уругвай; в диком виде фейхоа встречается в предгорьях Атлантического леса на высотах до 1500 м над уровнем моря.

¶Ботаническое описание

Фейхоа относится к роду Acca семейства Миртовые. В природе формирует дерево высотой 3–7 м с густой округлой кроной. Листья супротивные, кожистые, эллиптические, сверху тёмно-зелёные, снизу с сероватым опушением. Цветки крупные, до 4 см в диаметре, с мясистыми бело-розовыми лепестками и множеством ярко-красных тычинок; по внешнему виду напоминают цветки гибискуса. Плод — продолговатая ягода длиной 2–7 см, массой 15–120 г, с толстой бугристой кожицей зелёного цвета, которая при полном созревании становится мягкой. Мякоть светло-жёлтая, зернистая, с сильным ароматом. Семена мелкие, многочисленные, съедобные.

¶Где растёт фейхоа в природе

В диком виде фейхоа обитает в субтропических лесах бассейна реки Ла-Плата — на юге Бразилии (штаты Риу-Гранди-ду-Сул и Санта-Катарина), в северо-восточной Аргентине (провинции Мисьонес, Корриентес, Энтре-Риос), в Парагвае и южном Уругвае. Ареал приурочен к влажным субтропическим лесам, где среднегодовая температура составляет 15–20 °C, а зимой редко опускается ниже −5 °C. Растение предпочитает умеренно влажные плодородные почвы, но переносит и бедные грунты, а также кратковременные заморозки до −10…−12 °C у взрослых экземпляров.

¶Культивирование в мире

Фейхоа выращивают во многих странах с субтропическим и мягким умеренным климатом:

• Новая Зеландия — крупнейший коммерческий производитель; плоды продаются под названием feijoa и считаются национальным фруктом.
• Италия — промышленные плантации в Лигурии, Тоскане, Калабрии и на Сицилии.
• Испания, Португалия — Галисия, Каталония, Алгарви.
• Грузия — Аджария и Колхидская низменность, где фейхоа растёт практически одичавшими зарослями вдоль побережья.
• Абхазия — фейхоа широко распространена как садовое и одичавшее растение.
• США — Калифорния, Флорида, Техас.
• Чили, Аргентина, Бразилия, Уругвай — в странах происхождения.
• Южная Африка, Австралия — небольшие плантации.

¶Фейхоа в России и на постсоветском пространстве

В России фейхоа культивируется в открытом грунте только на Черноморском побережье Краснодарского края — в районе Сочи, Адлера, Туапсе, где климат благодаря горному хребту и тёплому морю соответствует субтропическому средиземноморскому типу. Зимние температуры здесь редко опускаются ниже −5…−7 °C, что позволяет растению зимовать без укрытия. В Сочи фейхоа высаживают вдоль улиц, в парках и частных садах; плодоношение наступает в октябре–ноябре.

В других регионах России — в Крыму, на Северном Кавказе (в низинах Дагестана), в Калининградской области — фейхоа выращивают в укрытом грунте или в контейнерах, вынося летом в сад, а зимой — в прохладное помещение. В средней полосе и севернее фейхоа в открытом грунте не растёт: растение погибает при морозах ниже −12…−15 °C.

В Грузии (Аджарии) и Абхазии фейхоа настолько обыденна, что плоды собирают бесплатно вдоль дорог; в этих регионах фейхоа считается одним из символов субтропического побережья Чёрного моря.

¶Агротехника: требования к месту произрастания

Для успешного роста фейхоа требует:

• Температуры: оптимум 15–25 °C; выдерживает кратковременные морозы до −10…−12 °C у взрослых растений, молодые саженцы гибнут уже при −4…−5 °C.
• Света: предпочитает солнечные места, но переносит лёгкую полутень.
• Почвы: плодородные, хорошо дренированные, слабокислые или нейтральные; не переносит засоления и застоя воды.
• Влажности: умеренно влажный воздух; в засушливых регионах требует полива.
• Опыления: большинство сортов самобесплодны, для плодоношения нужны 2–3 разных сорта-опылителя.

Плодоношение начинается на 3–5-й год после посадки. Урожай собирают в октябре–ноябре, когда плоды легко отделяются от ветвей. Плоды фейхоа не хранятся долго — при комнатной температуре 3–5 дней, в холодильнике до 3–4 недель.

¶История введения в культуру

Род Acca был описан в 1829 году немецким ботаником Карлом Фридрихом фон Мартиусом. Видовое название sellowiana дано в честь немецкого ботаника и коллекционера Фридриха Селло, собиравшего растения в Бразилии. В Европу фейхоа был завезён в 1890 году во Францию, где впервые зацвёл в 1897 году в оранжерее ботанического сада Бордо. Коммерческое культивирование началось в начале XX века в Бразилии, Уругвае и Аргентине, позже — в Новой Зеландии, Италии и других странах.

¶Применение

Плоды фейхоа едят свежими, перерабатывают в джемы, варенье, соки, настойки и алкогольные напитки. В Грузии и Абхазии из фейхоа варят варенье и настаивают самбуку. В Новой Зеландии фейхоа употребляют как десертный фрукт, добавляют в выпечку и мороженое. Кожура плодов содержит эфирные масла и используется в косметологии. Листья фейхоа применяют для заваривания чая. Декоративные качества растения (обильное цветение, вечнозелёная крона) делают его востребованным в ландшафтном дизайне субтропиков.

Источники:

• Ботанический словарь / Трубецкой Н. В. — М.: Эксмо, 2004.
• Плодоводство: учебник / Под ред. Н. И. Ковалёва. — М.: Колос, 2006.
• Флора Аргентины / Flora del Cono Sur (CONICET).
• Feijoa: A Guide to the Crop / The New Zealand Institute for Plant & Food Research.
• Субтропические плодовые культуры России / ВНИИС им. Мичурина.