Форель ручьевая

Форель ручьевая (лат. Salmo trutta morpha fario, также Salmo trutta fario) — это пресноводная форма обыкновенного лосося, или кумжи (Salmo trutta), относящаяся к семейству лососёвых (Salmonidae). В отличие от проходной (морской) формы кумжи, ручьевая форель является жилой, то есть проводит всю жизнь в пресной воде, не совершая миграций в море. Представляет собой ценный объект спортивного и любительского рыболовства, а также аквакультуры.

Таксономия и происхождение

Ручьевая форель не является самостоятельным биологическим видом, а представляет собой экологическую форму (морфу) широко распространённого вида — кумжи (Salmo trutta). В систематике её часто обозначают как Salmo trutta morpha fario или Salmo trutta fario. Помимо ручьевой, существуют другие формы кумжи: проходная (морская форель, или кумжа в узком смысле — Salmo trutta trutta) и озёрная форель (Salmo trutta morpha lacustris). Все эти формы способны скрещиваться между собой и давать плодовитое потомство, что подтверждает их видовое единство.

Генетические исследования показывают, что ручьевая форель произошла от проходных предков, которые в результате изменения климата или географической изоляции (например, после отступления ледников) оказались запертыми в верховьях рек и ручьёв. В этих условиях они адаптировались к жизни исключительно в пресной воде, утратив потребность в морских миграциях.

Внешний вид и строение

Ручьевая форель отличается от других форм кумжи рядом характерных признаков.

Размеры и форма тела

Тело торпедообразное, прогонистое, слегка сжатое с боков. Размеры ручьевой форели значительно меньше, чем у проходной кумжи. Обычная длина взрослых особей — 20–40 см, масса — 0,2–1 кг. В крупных водоёмах с обильной кормовой базой могут встречаться экземпляры длиной до 50–60 см и массой до 3–5 кг. Максимальная зарегистрированная длина — около 80 см, масса — до 10 кг, но такие гиганты крайне редки.

Окраска

Окраска ручьевой форели сильно варьирует в зависимости от условий обитания (цвета дна, прозрачности воды, кормовой базы). Спина обычно тёмная, оливково-коричневая или буровато-зелёная, с переходом в более светлые бока. Брюхо — от желтоватого до белого. Характерный признак — наличие многочисленных чёрных, красных и оранжевых пятен неправильной формы на боках и спинном плавнике. Красные пятна часто окружены светлым ободком. Вдоль боковой линии может проходить радужный отлив.

Плавники

Спинной плавник короткий, с 9–11 лучами. Жировой плавник (небольшой плавник без лучей) хорошо развит, что является типичным признаком всех лососёвых. Хвостовой плавник слабовыемчатый, почти прямой. Брюшные и анальный плавники желтоватые или розоватые.

Распространение и среда обитания

Ручьевая форель широко распространена в Европе, включая Британские острова, Скандинавию, Центральную и Восточную Европу, а также в горных районах Северной Африки (Атласские горы). В Азии встречается в бассейне Чёрного, Каспийского и Аральского морей (в реках Кавказа, Закавказья, Малой Азии). В России естественный ареал охватывает бассейны Балтийского, Чёрного, Каспийского и Баренцева морей. Наиболее многочисленна в реках Кольского полуострова, Карелии, Ленинградской, Псковской, Новгородской областей, а также в горных реках Кавказа и Крыма.

Благодаря акклиматизации и искусственному разведению, ручьевая форель была интродуцирована во многие регионы мира, включая Северную и Южную Америку, Австралию, Новую Зеландию, Южную Африку и Японию.

Типичные биотопы

Ручьевая форель предпочитает чистые, холодные, богатые кислородом воды. Оптимальная температура воды — 10–18 °C. При повышении температуры выше 20 °C форель испытывает стресс, а при 25 °C может погибнуть. Обитает в:

• горных и предгорных реках и ручьях с быстрым течением;
• олиготрофных (бедных питательными веществами) озёрах с каменистым дном;
• чистых родниковых водоёмах.

Ключевым фактором является наличие укрытий: камней, коряг, подмытых берегов, где форель прячется от хищников и подстерегает добычу.

Образ жизни и питание

Ручьевая форель — типичный хищник-засадчик. Она ведёт одиночный, территориальный образ жизни. Каждая особь занимает определённый участок (кормовой участок) и активно защищает его от вторжения сородичей.

Питание

Рацион ручьевой форели разнообразен и зависит от возраста и сезона:

• Молодь (сеголетки): питается зоопланктоном, мелкими ракообразными, личинками водных насекомых (хирономиды, ручейники, подёнки).
• Взрослые особи: основу рациона составляют донные беспозвоночные (личинки веснянок, подёнок, ручейников, бокоплавы), а также воздушные насекомые, падающие на поверхность воды (мухи, комары, стрекозы). Крупные особи (более 30 см) активно охотятся на мелкую рыбу (гольяны, пескари, бычки), а также могут поедать лягушек, головастиков, мелких грызунов, случайно попавших в воду.

Суточная активность

Наиболее активна форель в утренние и вечерние сумерки, а также в пасмурную погоду. В жаркие солнечные дни она уходит в укрытия или на глубину. Зимой активность снижается, но форель продолжает питаться, особенно в незамерзающих участках рек (полыньях, участках с быстрым течением).

Размножение и жизненный цикл

Половой зрелости ручьевая форель достигает в возрасте 2–4 лет (самцы обычно раньше самок). Нерест происходит осенью — с октября по декабрь, при температуре воды 4–9 °C.

Нерестовое поведение

Для нереста форель поднимается вверх по течению, выбирая участки с галечно-каменистым дном, быстрым течением и глубиной 0,2–1,5 м. Самка хвостовым плавником выкапывает в грунте углубление (нерестовую ямку) длиной до 30–50 см и глубиной 10–20 см. В эту ямку она откладывает икру (от 200 до 3000 икринок, в зависимости от размера самки), а самец одновременно оплодотворяет её молоками. После этого самка засыпает ямку гравием, формируя нерестовый бугорок.

Развитие икры и молоди

Икра развивается медленно, при низких температурах. Инкубационный период длится 2–4 месяца. Личинки вылупляются весной (март–апрель). Первое время они питаются за счёт желточного мешка. После его рассасывания (через 2–3 недели) молодь переходит на внешнее питание. Молодь форели (пестрятки) имеет характерную маскировочную окраску с тёмными поперечными полосами на боках, которая помогает ей прятаться от хищников. В реке молодь держится 2–4 года, после чего достигает половой зрелости и начинает участвовать в нересте.

Хозяйственное значение

Ручьевая форель является ценным объектом рыболовства и аквакультуры.

Спортивное и любительское рыболовство

Ловля ручьевой форели — популярный вид спортивного рыболовства, особенно в Европе и России. Основные способы ловли:

• Нахлыст: ловля на искусственные мушки, имитирующие насекомых.
• Спиннинг: ловля на мелкие вращающиеся блёсны, воблеры, силиконовые приманки.
• Поплавочная удочка: ловля на червя, опарыша, мотыля.

Из-за высокой чувствительности к качеству воды и антропогенному воздействию, популяции ручьевой форели во многих регионах сократились. Во многих странах введены строгие ограничения на вылов: минимальный размер (обычно 20–30 см), суточная норма вылова (2–5 штук), сезонные запреты (в период нереста). В России ручьевая форель занесена в Красные книги ряда регионов (например, Ленинградской, Московской, Смоленской областей, Краснодарского края). Её вылов в этих регионах либо полностью запрещён, либо строго лимитирован.

Аквакультура

Ручьевая форель является объектом товарного рыбоводства. Наиболее распространённая форма для разведения — радужная форель (Oncorhynchus mykiss), которая является отдельным видом тихоокеанских лососей. Однако и ручьевая форель (кумжа) также разводится в рыбоводных хозяйствах, особенно в регионах с холодной водой. Её мясо ценится за высокие вкусовые качества, нежную текстуру и розоватый цвет (обусловленный наличием каротиноидов, которые рыба получает из корма — например, из криля или специальных добавок).

Интересные факты

• Ручьевая форель способна выпрыгивать из воды на высоту до 1–1,5 метров, преодолевая небольшие водопады и пороги.
• Продолжительность жизни ручьевой форели в дикой природе составляет 5–8 лет, редко до 12 лет.
• В некоторых водоёмах (например, в озёрах Карелии) встречается карликовая форма ручьевой форели, которая не достигает половой зрелости и всю жизнь остаётся мелкой (10–15 см).
• Ручьевая форель является индикатором чистоты воды: её присутствие свидетельствует о высоком качестве водной среды.
• В XIX веке ручьевая форель была широко распространена в реках и ручьях Подмосковья, но к концу XX века практически исчезла из-за загрязнения и зарегулирования стока.

Источники

• Атлас пресноводных рыб России. Под ред. Ю. С. Решетникова. — М.: Наука, 2002.
• Берг Л. С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. — М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1948.
• Жизнь животных. Том 4. Рыбы. Под ред. Т. С. Расса. — М.: Просвещение, 1983.
• Попов П. А. Рыбы Сибири: распространение, экология, вылов. — Новосибирск: Академическое издательство «Гео», 2007.
• Решетников Ю. С., Попова О. А. и др. Рыбы. Популярный энциклопедический справочник. — М.: АСТ-Пресс, 2002.