Гниль плодов груши: причины и борьба¶

Гниль плодов груши — комплекс болезней, при которых плоды деревьев поражаются патогенными грибами и бактериями, в результате чего становятся мягкими, бурыми и непригодными к употреблению. Наиболее частые возбудители — грибы рода Monilinia (монилиоз, или плодовая гниль), Venturia pirina (парша), а также бактерия Erwinia amylovora (бактериальный ожог). Поражённые плоды нередко остаются висеть на ветвях или опадают, становясь источником инфекции для соседних деревьев.

¶Основные причины гниения плодов

¶Монилиоз (плодовая гниль)

Монилиоз — самая распространённая причина гниения груш. Возбудитель — Monilinia fructigena (на косточковых) и Monilinia laxa (на семечковых). Первый признак — бурое пятно на плоде, которое быстро разрастается, охватывая весь плод. На поверхности появляются концентрические круги серовато-жёлтых спорных головок. Плод сморщивается, высыхает (мумифицируется) или осыпается. Инфекция проникает через механические повреждения — трещины от града, укусы плодожорки, ранки от неаккуратного сбора.

¶Парша груши

Парша вызывается грибом Venturia pirina. На плодах образуются оливково-чёрные бархатистые пятна с размытыми краями. Поражённая кожура трескается, мякоть под ней становится жёсткой и деревянистой. Плоды деформируются и часто опадают до созревания. Парша развивается при влажной прохладной погоде, особенно если крона загущена и продувается плохо.

¶Бактериальный ожог

Бактериальный ожог груши вызывается Erwinia amylovora — карантинным возбудителем, занесённым в Россию в начале 2000-х годов и с тех пор распространившимся по южным и центральным регионам. Болезнь поражает цветки, молодые побеги, листья и плоды. Плоды буреют, сморщиваются и долго остаются висеть на ветвях. Заболевание смертельно для дерева при отсутствии мер борьбы.

¶Плодовая ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса проявляется белым налётом на листьях и молодых побегах, позже переходит на плоды. Поражённые плоды растрескиваются и загнивают. Болезнь активна в тёплую влажную погоду.

¶Факторы, способствующие развитию гнилей

• Загущённость кроны — плохая вентиляция и освещённость создают влажную среду, благоприятную для спор.
• Повреждения плодов — град, ветки-натиратели, вредители (плодожорка, галлица) открывают входные ворота для инфекции.
• Избыток азотных удобрений — стимулирует рост зелёной массы в ущерб устойчивости к болезням.
• Остатки заражённых плодов — мумифицированные груши на ветвях и под деревом служат резерватором инфекции.
• Влажная осень и затяжные дожди — основной пусковой фактор эпифитотийного развития.

¶Меры борьбы и профилактики

¶Агротехнические приёмы

• Регулярная обрезка с прореживанием кроны и санитарное удаление поражённых ветвей.
• Сбор и уничтожение (сжигание или закапывание на глубину не менее 50 см) всех опавших и мумифицированных плодов.
• Перекопка приствольных кругов для уничтожения перезимовавших плодов.
• Внесение сбалансированных удобрений с ограничением азота во второй половине лета.

¶Химическая обработка

Основа защиты — опрыскивания фунгицидами по схеме:

Для борьбы с бактериальным ожогом фунгициды неэффективны — требуется обработка антибиотиками (стрептомицин, гентамицин) и удаление поражённых частей с захватом 20–30 см здоровой ткани.

¶Биологические методы

Препараты на основе полезных грибов и бактерий — «Фитоспорин-М», «Алирин-Б», «Гамаир» — подавляют развитие патогенов. Их применяют в период вегетации, особенно в дождливое лето, чередуя с химическими обработками.

¶Устойчивые сорта

Полной устойчивости к плодовой гнили у груш нет, но существуют сорта с относительной устойчивостью к парше и монилиозу: «Отрадненская», «Чижовская», «Лада», «Конференция», «Говерда», «Дюшес». Их выращивание снижает риск поражения, но не отменяет профилактических обработок.

¶Что делать с уже поражёнными плодами

Поражённые плоды необходимо немедленно снять с дерева и уничтожить — закопать на глубину не менее 50 см или сжечь. Оставлять их под деревом нельзя: в них формируются плодовые тела гриба, перезимовывающие в почве. После сбора поражённых плодов дерево опрыскивают фунгицидом. Если гниль охватывает более 30–40 % плодов, рекомендуется сильная омолаживающая обрезка с последующей обработкой срезов садовым варом и медным купоросом.

Источники:

• Большая энциклопедия садовода (под ред. Н. Хромова)
• Справочник по защите растений (ВНИИ защиты растений, Санкт-Петербург)
• Атлас болезней плодовых культур (ВАСХНИЛ)
• Практическое пособие по садоводству (Издательство «Кладезь»)