Грасс как род растений¶

Грасс (от лат. grāmen — «трава, злак») — обобщающее название для травянистых растений, преимущественно из семейства Злаки (Poaceae), а также собирательное обозначение травяного покрова, газона или пастбищной растительности. В ботаническом смысле термин близок к понятиям «трава» и «злак», в сельскохозяйственном и ландшафтном — обозначает травяной покров, используемый для выпаса скота, сенокоса или декоративного озеленения. В русском языке слово чаще выступает как заимствование из западноевропейских языков (англ. grass, нем. Gras) и употребляется в специальной литературе по луговодству, ландшафтному дизайну и животноводству.

¶Происхождение и этимология

Слово восходит к прагерманскому \grasam, от которого произошли английское grass, немецкое Gras, нидерландское gras. Общий индоевропейский корень \gʰreh₁- связан со значением «расти, произрастать». В русский язык термин проник как заимствование, тогда как исконными остаются слова «трава» и «злак». В профессиональной речи «грасс» закрепился в коневодстве, где обозначает свежую травяную массу в рационе лошадей, и в спортивном газоноведении — как обозначение травяного покрытия стадионов и кортов.

¶Ботаническая характеристика

Злаки, к которым относят большинство растений, называемых грассом, — однодольные травянистые растения с характерными признаками:

• полый стебель (соломина), разделённый узлами;
• листья с параллельным жилкованием, состоящие из влагалища и пластинки;
• соцветия в виде колосьев, метёлок или кистей;
• мелкие невзрачные цветки, опыляемые ветром;
• мочковатая корневая система, часто образующая дернину.

Именно способность образовывать плотную дернину делает злаки основой естественных лугов, степей и искусственных газонов.

¶Классификация

По хозяйственному назначению грасс разделяют на несколько групп:

Отдельно выделяют однолетние и многолетние виды, а также озимые и яровые формы.

¶Агротехническое значение

В луговодстве грасс — основа пастбищного и сенокосного хозяйства. Продуктивность травяного покрова зависит от состава смеси, плодородия почвы, влагообеспеченности и режима скашивания. В России наибольшее значение имеют многолетние злаковые травы в Нечерноземье и лесостепной зоне. Травосмеси подбирают с учётом зимостойкости, долголетия и кормовой ценности. Сено и сенаж из злаковых трав составляют значительную долю кормовой базы молочного животноводства.

¶Газоноведение

В спорте и ландшафтном дизайне грасс — это травяное покрытие, к которому предъявляют требования по плотности, упругости, износостойкости и однородности цвета. Различают декоративные, партерные, спортивные и специальные газоны. Для футбольных полей и теннисных кортов используют смеси из райграса, мятлика и овсяницы. Технологии включают дренаж, аэрацию, подсев и регуляцию высоты скашивания.

¶Грасс в коневодстве

В коневодстве под грассом понимают свежую зелёную траву в рационе лошадей. Пастбищное содержание и подкормка свежескошенной травой благоприятно влияют на пищеварение, но требуют постепенного введения во избежание расстройств. Качество грасса зависит от фазы вегетации: молодые побеги питательнее, переросшие — грубее и менее усвояемы.

¶Экологическая роль

Травяные сообщества выполняют средообразующие функции: закрепляют почву, регулируют водный баланс, участвуют в почвообразовании, служат средой обитания насекомых, птиц и мелких млекопитающих. Степные и луговые экосистемы России — объект охраны, поскольку распашка и перевыпас приводят к деградации дернины и снижению биоразнообразия.

¶Применение и значение

Помимо кормового и газонного направления, злаковые травы используют в производстве бумаги, топливных пеллет, в фиторемедиации загрязнённых почв. В декоративном садоводстве популярны декоративные злаки — вейник, мискантус, овсяница сизая. Термин «грасс» в русскоязычной практике остаётся преимущественно специальным, уступая общеупотребительному «трава».

Источники: ботанические справочники по семейству Злаки; руководства по луговодству и кормопроизводству; пособия по газоноведению и ландшафтному дизайну; словари иностранных слов и этимологические словари.