Импортозамещение морепродуктов в России¶

Импортозамещение морепродуктов в России — это комплекс экономических, административных и технологических мер, направленных на сокращение зависимости внутреннего рынка от поставок иностранной рыбной продукции и стимулирование развития отечественного рыбопромышленного комплекса. Данный процесс активизировался после введения продовольственного эмбарго в 2014 году и последующих санкционных ограничений, а также стал частью общей стратегии продовольственной безопасности страны.

¶Предпосылки и история

До 2014 года Россия являлась крупным импортёром морепродуктов, преимущественно из Норвегии, Исландии, Канады и стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Основными статьями импорта были атлантический лосось (сёмга и форель), сельдь, креветки, мидии и другие виды нерыбных объектов промысла. В августе 2014 года Россия в ответ на санкции западных стран ввела запрет на ввоз продовольствия из США, стран Евросоюза, Канады, Австралии и Норвегии. Под эмбарго попали и морепродукты, что создало острый дефицит отдельных категорий товаров и стимулировало поиск альтернативных поставщиков, а также развитие собственного производства.

¶Основные направления импортозамещения

¶Аквакультура

Ключевым направлением стало развитие товарного рыбоводства. Наибольших успехов удалось добиться в выращивании лососёвых (атлантический лосось и форель) в Мурманской области и Карелии. Если в 2014 году доля отечественной атлантической сёмги на рынке была минимальной, то к началу 2020-х годов российские хозяйства обеспечивали значительную часть потребностей внутреннего рынка. Также активно развивается выращивание устриц, мидий и гребешков в Чёрном море и на Дальнем Востоке.

¶Дикий вылов

Россия обладает одним из крупнейших в мире рыбопромысловых флотов и значительными запасами биоресурсов в исключительной экономической зоне. Импортозамещение в этом сегменте выражается в увеличении переработки и поставок на внутренний рынок таких видов, как минтай, сельдь, треска, пикша, камбала и крабы. Часть продукции, ранее уходившая на экспорт (прежде всего в Китай и Японию), стала перенаправляться на внутренний рынок, особенно в сегменте глубокой переработки (филе, фарш, сурими).

¶Технологическое переоснащение

Для замещения импорта потребовалось обновление рыбоперерабатывающих мощностей. В рамках государственных программ (инвестиционные квоты) рыбопромышленники строят новые суда и береговые заводы, что позволяет выпускать продукцию высокого передела, конкурентоспособную по качеству с импортной.

¶Проблемы и ограничения

Несмотря на прогресс, полное импортозамещение не достигнуто. Сохраняется зависимость от импортных посадочного материала (молоди лососёвых), кормов для аквакультуры и технологического оборудования. Основные поставщики кормов — норвежские и шотландские компании — ушли с рынка, что вынудило российские хозяйства искать альтернативы в Турции и Китае, а также развивать собственное кормопроизводство. Кроме того, сохраняется высокая доля импорта в сегментах, где собственное производство невозможно по климатическим причинам (например, тропические креветки, кальмары, осьминоги), которые поставляются из Вьетнама, Индии, Китая и стран Латинской Америки.

¶Итоги и текущее состояние

К середине 2020-х годов Россия значительно сократила долю импортных морепродуктов в общем объёме потребления. По данным отраслевых ассоциаций, самообеспеченность по рыбе и рыбопродуктам превышает 80%, что выше пороговых значений Доктрины продовольственной безопасности. Однако в денежном выражении импорт всё ещё существенен за счёт дорогостоящих деликатесов и видов, не добываемых в российских водах. Дальнейшее развитие импортозамещения связано с наращиванием мощностей аквакультуры, развитием логистики и увеличением потребления отечественной рыбы внутри страны.

¶Источники

• Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации (утв. Указом Президента РФ от 21 января 2020 г.)
• Данные Росрыболовства и Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий (ВАРПЭ)
• Аналитические обзоры Национальной ассоциации аквакультуры