Ирис

Ирис — это род многолетних корневищных растений семейства Ирисовые (Iridaceae), насчитывающий, по разным данным, от 200 до 800 видов. Распространены ирисы в Северном полушарии, в зонах умеренного и субтропического климата, а также в горах тропических регионов. В естественной среде обитания встречаются на лугах, в степях, на болотах, в горах и полупустынях. Название рода происходит от древнегреческого слова «ἶρις» (радуга), что связано с исключительным разнообразием окрасок цветков.

История и происхождение названия

Культурное использование ирисов насчитывает несколько тысячелетий. Изображения этого цветка встречаются на фресках Кносского дворца на Крите (около 2000 года до н. э.). В Древнем Египте ирис считался символом красноречия, а в Древней Греции — вестником богов, посланцем Ириды, богини радуги. Именно от имени богини произошло научное название рода, данное Карлом Линнеем в 1753 году в труде «Species Plantarum».

В русском языке закрепилось народное название «касатик», что связано с формой листьев, напоминающих косу. В ряде регионов России ирисы также называют «петушками» (за сходство с гребнем петуха) или «косичками». В Японии ирис (花菖蒲, хана-сёбу) является традиционным символом мужской доблести и защитником от злых духов, а его изображение часто встречается в живописи и поэзии.

Ботаническое описание

Корневая система и стебель

Ирисы — многолетние травянистые растения. Корневая система представлена корневищем, которое может быть толстым, мясистым, поверхностным или глубоко залегающим. У некоторых видов (например, ириса германского) корневище содержит эфирные масла и используется в парфюмерии и медицине. Стебли — прямостоячие, простые или ветвистые, высотой от 10 см до 1,5 м в зависимости от вида.

Листья

Листья ирисов — мечевидные, двурядные, плоские, собраны в веерообразные пучки у основания стебля. Они покрыты восковым налётом, что придаёт им сизоватый оттенок. У некоторых видов листья могут быть узкими и жёсткими (у степных ирисов) или широкими и мягкими (у болотных).

Цветок

Цветок ириса — сложное образование, характерное для семейства Ирисовые. Околоцветник состоит из шести долей, расположенных в два круга. Наружные доли (фолы) обычно отогнуты вниз, часто имеют бородку из волосков или гребень. Внутренние доли (стандарты) направлены вверх или слегка наклонены. Тычинок три, пестик с трёхлопастным рыльцем. Окраска цветков варьирует от белой, жёлтой, голубой, фиолетовой до почти чёрной, а также включает двух- и трёхцветные комбинации. Цветение происходит в зависимости от вида и климатической зоны с мая по август.

Плод и семена

Плод — трёхгнёздная коробочка, раскрывающаяся створками. Семена крупные, коричневые, ребристые, часто с мясистым придатком (ариллусом), что способствует распространению муравьями (мирмекохория).

Классификация

В садоводстве и ботанике существует несколько систем классификации ирисов. Наиболее распространённой является деление на две основные группы: корневищные и луковичные ирисы.

Корневищные ирисы

Это самая многочисленная группа, включающая большинство культивируемых видов. Среди них выделяют:

• Бородатые ирисы (Iris barbata) — наиболее популярная группа в декоративном садоводстве. Отличаются наличием «бородки» — полоски волосков на наружных долях околоцветника. Делятся по высоте цветоноса:
• Карликовые (до 20 см)
• Среднерослые (20–40 см)
• Высокие (40–70 см)
• Очень высокие (более 70 см)
• Безбородые ирисы — не имеют бородки. К этой группе относятся:
• Ирис сибирский (Iris sibirica) — влаголюбивый вид с узкими листьями и мелкими цветками.
• Ирис болотный (Iris pseudacorus) — водный вид, растёт по берегам водоёмов, цветки жёлтые.
• Ирис японский (Iris ensata) — теплолюбивый вид с крупными плоскими цветками.
• Ирис спуриа (Iris spuria) — засухоустойчивый вид с высокими цветоносами.
• Гребневидные ирисы — имеют гребень (вырост) вместо бородки на наружных долях. Пример — ирис злаковидный (Iris graminea).

Луковичные ирисы

Эти растения образуют луковицу, а не корневище. Включают три рода: Iris (подрод Xiphium), Juno и Iridodictyum. Луковичные ирисы цветут ранней весной (сетчатый ирис) или летом (испанский ирис). Они менее распространены в культуре, чем корневищные, но популярны в срезке и для выгонки.

Агротехника

Выбор места и посадка

Большинство ирисов предпочитают солнечные, хорошо дренированные участки. Бородатые ирисы требуют нейтральной или слабощелочной почвы, без застоя воды. Посадку корневищных ирисов проводят в конце лета — начале осени (август–сентябрь) или весной. Корневище заглубляют так, чтобы его верхняя часть находилась на уровне почвы (для бородатых ирисов) или была заглублена на 1–2 см (для безбородых). Луковичные ирисы высаживают в сентябре–октябре на глубину 5–8 см.

Уход

Уход включает регулярный полив (особенно в период цветения), рыхление почвы и удаление сорняков. Бородатые ирисы нуждаются в делении куста каждые 3–4 года, иначе цветение ослабевает. На зиму в регионах с холодным климатом посадки мульчируют торфом или укрывают лапником. Подкормки проводят весной (азотные удобрения) и после цветения (фосфорно-калийные). Избыток азота приводит к развитию грибковых заболеваний.

Размножение

Основной способ размножения сортовых ирисов — вегетативный, делением корневища. Каждая делёнка должна иметь хотя бы одну почку и пучок корней. Семенное размножение используют в селекции для получения новых сортов, а также для размножения диких видов. Семена высевают под зиму или после стратификации.

Применение

Декоративное садоводство

Ирисы широко используются в ландшафтном дизайне. Бородатые ирисы высаживают в миксбордерах, рабатках, на альпийских горках. Безбородые виды (сибирский, болотный) применяют для оформления берегов водоёмов. Низкорослые виды подходят для рокариев и каменистых садов. Ирисы также выращивают на срезку: цветки сохраняют свежесть в воде до 5–7 дней.

Парфюмерия и косметология

Корневища ириса германского (Iris germanica) и ириса флорентийского (Iris pallida) содержат ирисовое масло — ценный эфирный компонент, используемый в производстве духов высшего качества. Запах ириса описывается как пудровый, фиалковый, с древесными нотами. Высушенные корневища («фиалковый корень») в прошлом использовали для ароматизации белья и помещений.

Медицина

В народной медицине различных стран препараты из корневищ ириса применяли как отхаркивающее, мочегонное и противовоспалительное средство. В официальной медицине ирис не входит в Государственную фармакопею РФ, однако экстракты ириса используются в составе некоторых фитопрепаратов и БАДов. Следует помнить, что свежие корневища некоторых видов ириса ядовиты.

Кулинария

В некоторых регионах (например, в Марокко) из цветков ириса варят варенье. В Армении из лепестков ириса делают розовую воду. Семена ириса, обжаренные и перемолотые, иногда используют как суррогат кофе.

Интересные факты

• Ирис является национальным цветком Франции (геральдическая лилия, fleur-de-lis, по одной из версий, происходит от стилизованного изображения ириса). В Японии ирис — символ мальчиков и праздника Танго-но-сэкку (День детей).
• В мире существует более 35 000 зарегистрированных сортов ириса. Селекцией занимаются специализированные общества, в том числе American Iris Society (AIS).
• Самым дорогим сортом ириса считается «Супруга императора» (Iris ensata), выведенный в Японии в XIX веке. Цена одного корневища могла достигать нескольких десятков золотых монет.
• В России крупнейшие коллекции ирисов собраны в Главном ботаническом саду имени Н. В. Цицина РАН (Москва) и в Ботаническом саду МГУ.

Источники

• Родионенко Г. И. Ирисы. — М.: Агропромиздат, 1988.
• Дьяченко Н. Г. Ирисы. — М.: Кладезь-Букс, 2009.
• Матвеев В. И. Ирисы. — М.: Фитон+, 2005.
• Флора СССР. Том 4. — М.: Издательство АН СССР, 1935.
• The World of Irises / Ed. by B. Warburton. — The American Iris Society, 1978.
• Материалы сайта «Ирисы России» (irises.ru).