Как прорастить косточку авокадо¶

Авокадо (лат. Persea americana) — вечнозелёное плодовое дерево семейства Лавровые, происходящее из Мексики и Центральной Америки. Его крупная косточка, составляющая до 30 % массы плода, содержит зародыш, способный дать начало новому растению. Проращивание косточки в домашних условиях — распространённая практика, позволяющая получить декоративное комнатное дерево, однако в условиях умеренного климата плодоношение такого растения, как правило, невозможно.

¶Биологические особенности косточки

Косточка авокадо представляет собой семя с плотной деревянистой оболочкой. Внутри находится зародыш с двумя семядолями, содержащими запас питательных веществ. Срок всхожести семени составляет от 2 до 8 недель, в зависимости от условий и свежести плода. Косточки из недозрелых плодов всходят хуже, а из перезревших — часто загнивают. Оптимальным считается использование косточки из спелого плода, который при лёгком нажатии слегка проминается.

¶Способы проращивания

Существует два основных метода: закрытый (в почве) и открытый (в воде).

¶Закрытый способ (в грунте)

Косточку заглубляют тупым концом вниз на 2–3 см в рыхлый, хорошо дренированный грунт. Почва должна быть постоянно умеренно влажной, но не переувлажнённой. Горшок помещают в тёплое место с температурой не ниже +20 °C. Преимущество метода — отсутствие травматичной для корней пересадки. Недостаток — сложность контроля за процессом: появление ростка незаметно до момента выхода на поверхность.

¶Открытый способ (в воде)

Метод, получивший наибольшую популярность благодаря наглядности. Косточку прокалывают тремя-четырьмя зубочистками на глубину 3–4 мм по средней линии окружности, чтобы зафиксировать её над стаканом воды. Тупой конец должен быть погружён в воду на 1–2 см. Воду меняют каждые 2–3 дня. Через 2–6 недель косточка растрескивается, и из неё появляется корень, а затем и росток. Когда корень достигает длины 3–5 см, растение пересаживают в грунт.

¶Уход за проростком

После появления ростка авокадо нуждается в ярком рассеянном свете, защите от прямых солнечных лучей и регулярном поливе без пересушки земляного кома. Растение предпочитает высокую влажность воздуха, поэтому рекомендуется опрыскивание. Молодое дерево быстро растёт вверх, достигая 50–60 см за первый год. Для формирования кустистой формы верхушку прищипывают над 3–4 листом. Пересадку проводят ежегодно весной в горшок большего диаметра.

¶Проблемы и типичные ошибки

Наиболее частая ошибка — полное погружение косточки в воду, что приводит к её загниванию. Также губительны переувлажнение почвы, холодные сквозняки и недостаток света, вызывающий вытягивание и бледность побегов. При появлении коричневых пятен на листьях следует сократить полив, а при сухости кончиков — повысить влажность воздуха. Вредители (паутинный клещ, щитовка) поражают растение редко, преимущественно при сухом воздухе.

¶Практическое значение

В комнатной культуре авокадо выращивают как декоративно-лиственное растение. Для получения плодов необходимы перекрёстное опыление, определённый температурный режим и длинный световой день, что в условиях квартиры недостижимо. Однако сам процесс проращивания косточки представляет познавательный интерес, особенно для детей, и позволяет получить эффектное растение высотой до 1,5–2 метров при правильном уходе.

¶Источники

• Большая российская энциклопедия: статья «Авокадо»
• Справочник комнатного растениеводства, изд. «Фитон+»
• Материалы Ассоциации производителей авокадо (Калифорния)