Канопля — древнее масличное растение¶

Канопля (Cannabis sativa L., также конопля посевная) — однолетнее травянистое растение рода Конопля семейства Коноплёвые (Cannabaceae), один из древнейших культурных видов, возделываемых человеком ради волокна, масла, семян и психоактивных веществ. В русском языке название «канопля» является архаичной формой слова «конопля» и встречается преимущественно в исторических и этнографических текстах. Родиной вида считаются Центральная Азия и Индия; одомашнивание произошло не позднее 8—10 тысяч лет назад.

¶Ботаническая характеристика

Канопля — прямостоячее растение высотой от 1 до 3 метров (отдельные экземпляры — до 5 м), с полым ребристым стеблем, очередными пальчато-рассечёнными листьями и мелкими однополыми цветками, собранными в метёлки. Плод — орешек («зерно») длиной 3—5 мм, содержащий до 30—40 % масла. Корень стержневой, проникающий в почву на глубину до 1,5—2 м.

Растения раздельнополые: мужские экземпляры («посконь») дают пыльцу, женские («маточка») — семена. Опыление ветровое. В культуре канопля светолюбива, требовательна к теплу и влажности, растёт на различных почвах, но предпочитает плодородные суглинки.

¶История возделывания

Археологические находки волокнистых изделий из канопли обнаружены в Китае (раскопки в провинции Шаньси) и датируются примерно 4000—3000 годами до н. э. В Индии растение упоминается в ведийских гимнах (Ṛgveda) как «сома» в ряде интерпретаций. В Европе канопля была распространена с бронзового века; славянские племена возделывали её как прядильную культуру как минимум с I тысячелетия н. э.

В Древней Руси конопля занимала важное место в крестьянском хозяйстве: из волокна ткали холсты, пряли верёвки, из семян давили масло, использовали в пищу. С XVIII века в России действовали канатные и парусные мануфактуры, обеспечивавшие флот сырьём. К XIX веку Российская империя была одним из крупнейших мировых производителей конопляного волокна (пеньки).

¶Химический состав

Основные группы веществ канопли:

• Волокно — целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин; волокнистые сорта содержат до 25—30 % длинного прочного волокна в стебле.
• Масло — до 30—35 % семян; богато ненасыщенными жирными кислотами (линолевая, линоленовая, олеиновая), а также редкой эруковой кислотой в некоторых сортах.
• Каннабиноиды — группа из более чем 100 терпенофенольных соединений; основные — тетрагидроканнабинол (ТГК) и каннабидиол (КБД). Содержание сильно варьирует в зависимости от сорта: промышленные сорта селекционированы на минимальное содержание ТГК (обычно менее 0,3 %), тогда как в некоторых диких и специализированных сортах оно достигает 15—30 %.
• Прочее — эфирные масла, терпены (мирцен, лимонен, пинен), белок (до 20—25 % в семенах).

¶Применение

¶Промышленное и техническое

Канопля — источник пенькового волокна, используемого для изготовления канатов, тканей, нетканых материалов, бумаги, а также в композитах (автомобильные панели, строительные материалы). В XX—XXI веках возобновился интерес к каноплеволокну как экологичному сырью.

¶Пищевое

Семена канопли (конопляное зерно) богаты белком и маслом; употребляются в пищу целиком, в виде халвы, молока, муки. Конопляное масло применяется в кулинарии (холодный цех), косметике, производстве лаков и красок.

¶Медицинское

Каннабидиол (КБД) применяется в медицине ряда стран в составе препаратов для лечения эпилепсии (например, «Эпидиолекс», одобрен FDA в 2018 году), рассеянного склероза, хронической боли. Медицинский канопля (марихуана) легализована в ряде юрисдикций.

¶Религиозное и ритуальное

В индуизме канопля связана с культом Шивы; в ямайском растафарианстве курение «ганджи» является ритуалом. В ряде традиций Центральной Азии и Сибири канопля употреблялась в шаманских практиках.

¶Правовой статус

В России канопля с содержанием ТГК более 0,3 % (по действующим нормативам — свыше установленного предела) относится к наркотическим средствам; оборот, выращивание и хранение без разрешения преследуются по УК РФ. Промышленные сорта с низким содержанием ТГК допущены к возделыванию в сельском хозяйстве (волокно, семена). В ряде стран (Нидерланды, Канада, отдельные штаты США, Уругвай) рекреационная канопля легализована или декриминализована.

¶Экология и агротехника

Канопля — быстрорастущее растение, способное давать до 2—3 тонн сухого волокна с гектара. Она малотребовательна к пестицидам, подавляет сорняки, улучшает структуру почвы. В XXI веке возобновлена селекция промышленных сортов; в России возделыванием канопли промышленного назначения занимаются агрокомплексы Центрального и Приволжского федеральных округов.

¶Примечания

Название «канопля» употребляется в старинных русских текстах, фольклоре и этнографической литературе; современный нормативный и ботанический термин — «конопля».

¶Источники

• Википедия: Конопля посевная
• «Флора СССР», т. V (Cannabaceae)
• Д. Дж. Мэроу: «Конопля: энциклопедия» (пер. с англ.)
• ГОСТ на пеньковое волокно и конопляное масло
• Материалы USDA по промышленной конопле