Катран — черноморская акула¶

Катран (Squalus acanthias), также известный как колючая акула, короткопёрая колючая акула или ноготница, — вид хрящевых рыб семейства катрановых отряда катранообразных. Это одна из наиболее распространённых акул в Мировом океане и единственный вид акул, регулярно встречающийся в Чёрном море. Катран является типичным представителем донно-пелагических хищников умеренных широт и имеет важное промысловое значение.

¶Описание и внешний вид

Катран имеет характерное веретенообразное тело, обтекаемой формы, что позволяет ему развивать значительную скорость при охоте. Окраска, как правило, тёмно-серая или буровато-серая на спине с возможными белыми пятнами по бокам, брюхо — светлое, почти белое. Такая окраска служит маскировкой: тёмная спина делает рыбу незаметной на фоне дна, а светлое брюхо — на фоне поверхности воды.

Отличительной чертой катрана является наличие острых шипов у основания обоих спинных плавников. Эти шипы покрыты ядовитой слизью и представляют опасность для человека при неосторожном обращении, хотя сам яд не смертелен. Хвостовой плавник гетероцеркальный (неравнолопастной), верхняя лопасть значительно длиннее нижней.

Максимальная зарегистрированная длина катрана составляет около 160 см, однако в Чёрном море особи обычно не превышают 100–110 см. Масса тела колеблется от 4 до 9 кг, хотя отдельные экземпляры могут достигать 14 кг. Продолжительность жизни в среднем составляет 20–25 лет, но некоторые особи доживают до 40 лет.

¶Распространение и среда обитания

Катран имеет циркумполярное распространение и встречается в умеренных и субтропических водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. В Чёрном море он обитает повсеместно, включая воды у берегов России, Украины, Турции, Болгарии и Румынии.

В Чёрном море катран придерживается придонных слоёв воды. В тёплое время года он подходит ближе к берегам, встречаясь на глубинах от 10 до 60 метров, а зимой откочёвывает на большие глубины (до 150 метров). Оптимальная температура воды для катрана — от 8 до 15 °C, поэтому в летний зной он может опускаться в более холодные слои воды.

Несмотря на то что Чёрное море имеет сероводородную зону на глубинах более 200 метров, катран не опускается ниже этого порога, оставаясь в кислородной зоне.

¶Образ жизни и питание

Катран — стайная хищная рыба. Молодые особи собираются в небольшие стаи, взрослые часто ведут одиночный образ жизни, но в период миграций могут образовывать крупные скопления. Активность проявляется преимущественно в ночное время и в сумерках.

Рацион катрана в Чёрном море составляют стайные пелагические рыбы: хамса, шпрот, ставрида, мерланга, а также придонные бычки и барабулька. Немалую долю рациона занимают беспозвоночные — креветки, крабы и моллюски. Катран — оппортунистический хищник, он поедает любую доступную добычу подходящего размера.

¶Размножение

Катран относится к яйцеживородящим акулам. Оплодотворение внутреннее, развитие эмбрионов происходит в теле самки. Беременность — одна из самых длительных среди акул и составляет от 18 до 22 месяцев. Самка рождает от 3 до 15 живых детёнышей длиной около 20–25 см. Половой зрелости катраны достигают поздно: самцы — в возрасте 10–12 лет, самки — в 14–16 лет. Эта особенность делает вид уязвимым к перелову, так как популяция восстанавливается медленно.

¶Промысловое значение и использование

Катран является важной промысловой рыбой в Чёрном море. Промысел ведётся преимущественно донными тралами, ярусами и жаберными сетями. Мясо катрана отличается высокими вкусовыми качествами, оно плотное, белое и почти не имеет костей (скелет хрящевой). Из него готовят балыки, шпроты, консервы и сушёную продукцию. Особую ценность представляют плавники, используемые в кулинарии.

Печень катрана богата жиром, содержащим витамины A и D, а также сквален. В прошлом из печени катрана производили медицинский рыбий жир. Хрящи акулы используются в фармацевтике для производства биологически активных добавок, хотя их эффективность не имеет убедительных доказательств.

¶Опасность для человека

Несмотря на статус хищника, катран не представляет прямой угрозы для жизни человека. В Чёрном море не зафиксировано случаев нападения катрана на людей. Зубы катрана мелкие и предназначены для захвата скользкой добычи, а не для нанесения крупных ран. Основную опасность представляют ядовитые шипы на спинных плавниках: укол ими вызывает сильную боль, отёк и местное воспаление, которые проходят в течение нескольких дней.

¶Статус популяции

Международный союз охраны природы (МСОП) классифицирует катрана как вид, близкий к уязвимому положению (Near Threatened). В Чёрном море запасы катрана значительно сократились во второй половине XX века из-за интенсивного тралового промысла. В настоящее время в российских водах действуют ограничения на вылов катрана, а в некоторых районах введён полный запрет на его промысел.