Клейстер: приготовление и применение¶
Клейстер — клейкое вещество, получаемое нагреванием крахмала с водой; один из старейших клеевых материалов, известный с древнейших времён. Относится к классу крахмальных клеёв. Применяется для склеивания бумаги и картона, приклеивания обоев, в производстве бумаги, в текстильной промышленности, а также в народном творчестве и реставрации. Клейстер прост в приготовлении, недорог и экологичен, однако не обладает водостойкостью и со временем может разрушаться биологически (плесень, грибок).
¶Состав и свойства
Крахмал — полисахарид, состоящий из амилопектина и амилозы. При нагревании в водной среде гранулы крахмала набухают, разрушаются и выделяют молекулы полимера, которые образуют вязкую коллоидную систему — клейстер. Охлаждённый раствор густеет, образуя полупрозрачную массу с выраженными адгезионными свойствами.
Основные свойства крахмального клейстера:
- вязкость, зависящая от концентрации и степени нагрева;
- белый или слегка желтоватый цвет;
- слабый специфический запах;
- полная растворимость в воде до высыхания;
- отсутствие токсичности.
¶Сырьё для приготовления
В качестве сырья могут использоваться различные виды крахмала:
| Тип крахмала | Особенности |
|---|---|
| Картофельный | Наиболее распространён в России, даёт густой прозрачный клейстер |
| Кукурузный | Более светлый, менее вязкий |
| Пшеничный | Требует большего разведения, склонен к комкованию |
| Рисовый | Даёт очень прочный, но быстро засыхающий клейстер |
Для приготовления клейстера также используют мучную болтушку (смесь муки с холодной водой), но классический клейстер готовят именно на крахмале.
¶Приготовление
¶Классический способ
- Крахмал (2–3 столовые ложки) размешивают в небольшом количестве холодной воды до получения однородной белой суспензии без комков.
- Оставшуюся воду (около 0,5 литра) доводят до кипения.
- Тонкой струёй, при непрерывном помешивании, вводят крахмальную суспензию в кипящую воду.
- Смесь варят на слабом огне 2–5 минут при постоянном помешивании до загустения и появления полупрозрачности.
- Клейстер снимают с огня и остужают до комнатной температуры.
Пропорции зависят от назначения: для приклеивания обоев готовят более густой раствор (до 5–6 ложек крахмала на литр воды), для бумажных поделок — более жидкий.
¶Способ с мукой
Муку (2 столовые ложки) размешивают в холодной воде, процеживают через сито и варят аналогично описанному выше способу. Мучной клейстер менее прозрачен, но обладает хорошей клеящей способностью.
¶Хранение
Готовый клейстер хранится в закрытой ёмкости в холодильнике не более 2–3 суток. При появлении запаха кислоты или следов плесени использовать его нельзя. Для увеличения срока хранения в горячий клейстер добавляют небольшое количество соли (1 чайная ложка на литр) или несколько капель уксуса.
¶Применение
¶Бытовое
- приклеивание бумажных обоев (традиционный способ);
- склеивание бумаги и картона при изготовлении открыток, коробок, масок;
- заклеивание бумажных ламп и абажуров;
- приклеивание бумаги к ткани при производстве кукол и декораций.
¶Промышленное
Крахмальные клеи на основе клейстера используются в целлюлозно-бумажной промышленности для склеивания слоёв картона, при производстве гофрированного картона, а также в текстильной промышленности для придания жёсткости тканям (крахмаление).
¶Реставрация и художественное творчество
В реставрации книг клейстер применяется для подклейки разрывов страниц и укрепления переплёта. В народном творчестве он служит основой для приготовления папье-маше, а также для закрепления декоративных элементов.
¶Достоинства и недостатки
К достоинствам клейстера относятся: доступность и дешевизна компонентов, простота приготовления, нетоксичность, возможность приготовления в домашних условиях из подручных средств.
К недостаткам: низкая водостойкость (при увлажнении размягчается), склонность к биологическому разрушению, ограниченный срок хранения, невысокая прочность по сравнению с синтетическими клеями.
¶Историческая справка
Клейстер известен с античности: древние египтяне и греки использовали крахмальные и мучные клеи для приклеивания папируса и бумаги. В России клейстер традиционно применялся для приклеивания обоев и в школьном обучении (изготовление папье-маше, аппликаций) вплоть до конца XX века, пока не был вытеснен синтетическими клеями ПВА и обойными клеями промышленного производства.
Источники:
- ГОСТ 6455-82 «Клей крахмальный. Технические условия»
- Справочник химика-технолога
- Технология клеевых материалов, учебное пособие