Кофемашина Jura E8: обзор и характеристики¶

Jura E8 — автоматическая кофемашина (полностью автоматический кофеварный агрегат) швейцарского производства, выпускаемая компанией Jura Elektroapparate AG. Модель относится к средней ценовой линейке бренда и предназначена для приготовления кофе и молочных напитков в домашних условиях или небольших офисах. Устройство сочетает в себе фирменную технологию запатентованного заваривания и систему ухода за молоком, обеспечивая приготовление напитков нажатием одной кнопки.

¶История и позиционирование

Jura Elektroapparate AG основана в 1931 году в швейцарском городе Нидербухситен. Первоначально компания производила электрические нагревательные приборы, а в 1980-х годах переключилась на разработку кофемашин. Модель E8 была представлена в 2016 году как наследница популярной линейки E-серии, придя на смену модели E80. В 2021 году компания выпустила обновлённую версию Jura E8 (модель 2021 года, индекс 15146), которая получила новый дизайн, увеличенный дисплей и усовершенствованную систему вспенивания молока.

Позиционируется как «умная» машина для ценителей кофе, не требующая глубоких бариста-навыков. В иерархии Jura E8 занимает место выше базовых моделей (E4, E6), но ниже флагманских серий S8 и Giga. Основные конкуренты — модели DeLonghi Dinamica, Siemens EQ.9 и Philips LatteGo.

¶Устройство и конструкция

Корпус выполнен из высококачественного пластика с металлическими вставками (боковые панели могут быть из нержавеющей стали или пластика «под металл»). Габариты классической версии — 28×35×44,5 см (Ш×В×Г), вес около 9,6 кг. Обновлённая версия 2021 года имеет схожие размеры, но отличается изменённой формой передней панели.

Основные компоненты:

Съёмный резервуар для воды объёмом 1,9 литра (в версии 2021 года — 1,8 л);
Контейнер для зернового кофе ёмкостью 280 граммов;
Заварочный блок — съёмный узел, который автоматически извлекается для промывки;
Диспенсер горячей воды;
Двухканальный молочный патрубок (система HP3/Cappuccino Pro) — в зависимости от поколения модели.

Управление осуществляется через цветной сенсорный дисплей. В ранних версиях использовался дисплей с диагональю 3,5 дюйма и боковым джойстиком, в версии 2021 года — полноцветный сенсорный экран 4,3 дюйма с функцией swipe-навигации.

¶Технологии приготовления

¶Система заваривания

Jura E8 использует фирменную технологию Pulse Extraction Process (P.E.P.). Она заключается в коротких импульсных впрысках воды под давлением через кофейную таблетку. Это позволяет увеличить время экстракции без переизвлечения, что особенно важно для эспрессо и напитков на основе ристретто. Давление помпы — 15 бар, однако рабочее давление в системе составляет около 9 бар.

Кофемолка — плоские жернова из нержавеющей стали, регулируемые в 6 (ранние версии) или 8 (версия 2021 года) степенях помола. Степень помола регулируется автоматически через меню, что исключает необходимость ручной подстройки.

¶Молочная система

В зависимости от года выпуска E8 оснащалась разными молочными системами:

HP3 (версии до 2021 года) — трубка погружается в ёмкость с молоком, вспенивание происходит за счёт впрыска воздуха;
Cappuccino Pro (версия 2021 года) — усовершенствованный патрубок с двумя каналами, который автоматически очищается паром после каждого приготовления. Система позволяет готовить как горячее молоко, так и плотную молочную пену.

¶Ассортимент напитков

Jura E8 программируется на приготовление 15 (классическая версия) или 21 (версия 2021 года) видов напитков. Среди них:

Эспрессо и двойной эспрессо;
Кофе (аналог американо) и двойной кофе;
Ристретто;
Капучино и двойной капучино;
Латте макиато;
Флэт уайт;
Кафе крема;
Горячий шоколад (при использовании капсулы);
Горячая вода для чая.

Пользователь может настраивать крепость (от 5 до 16 граммов кофе на порцию), температуру (3 уровня), объём воды и пропорции молока для каждого напитка. Доступно сохранение до 10 индивидуальных профилей пользователей.

¶Функции ухода и обслуживания

Автоматизация ухода — одна из ключевых особенностей E8. Машина самостоятельно выполняет следующие процедуры:

Промывка молочной системы — после каждого молочного напитка;
Цикл очистки заварочного блока — автоматически запускается через определённое количество порций;
Известкование — программа удаления накипи с использованием фирменного средства Jura;
Очистка контейнера для зёрен.

Съёмный заварочный блок можно промывать вручную под проточной водой. Машина информирует о необходимости обслуживания через дисплей. Для контроля ресурса используется фильтр для воды CLARIS Smart+, который автоматически распознаётся машиной.

¶Энергопотребление и экономичность

Мощность устройства — 1450 Вт. Машина оснащена энергосберегающим режимом (Eco-mode), который автоматически отключает нагрев после 5 минут бездействия. Время выхода из режима ожидания настраивается пользователем. Время нагрева до рабочей температуры — около 3 секунд (благодаря термоблоку), полный прогрев после включения занимает менее минуты.

¶Достоинства и недостатки

К сильным сторонам модели относят:

Качество экстракции благодаря технологии P.E.P.;
Простоту управления через сенсорный экран;
Надёжность и долговечность (ресурс заварочного блока рассчитан на десятки тысяч циклов);
Автоматический уход за молочной системой.

К недостаткам пользователи относят:

Высокую стоимость как самой машины, так и расходных материалов (фильтры, чистящие средства);
Необходимость регулярного обслуживания (очистка от накипи обязательна);
Отсутствие встроенной ёмкости для молока (только трубка в ёмкость);
Шум при помоле кофе.

¶Версии и модификации

Существует две основные ревизии Jura E8:

Jura E8 (2016–2021) — с дисплеем и джойстиком, молочной системой HP3.
Jura E8 (с 2021 года) — с сенсорным экраном, системой Cappuccino Pro, увеличенным списком напитков и функцией автоматической очистки молочного патрубка.

Также выпускались ограниченные серии с цветными боковыми панелями (белый, шампань, чёрный титан).

¶Заключение

Jura E8 представляет собой сбалансированное решение для тех, кто ищет полностью автоматическую кофемашину с высоким качеством приготовления эспрессо и молочных напитков. Модель сочетает швейцарскую сборку, широкие возможности настройки и развитую систему самоочистки, что оправдывает её премиальную стоимость. Обновление 2021 года существенно модернизировало управление и молочную технологию, закрепив позиции E8 как одной из самых популярных моделей в средней линейке Jura.