Коровяк как удобрение: приготовление и применение¶

Коровяк — это навоз крупного рогатого скота, одно из самых распространённых органических удобрений, применяемое в сельском хозяйстве и садоводстве для подкормки растений и улучшения плодородия почвы. Свежий коровяк содержит азот, фосфор, калий, кальций и микроэлементы, однако в непереработанном виде использовать его нежелательно: он может обжигать корни растений, содержать семена сорняков и возбудителей болезней. Для подкормки коровяк разводят водой, настаивают или компостируют, превращая в безопасное и эффективное удобрение.

¶Состав и питательная ценность

Свежий коровяк (в пересчёте на сухое вещество) содержит примерно:

Соотношение N:P:K в коровяке приблизительно 1:0,5:1. Питательная ценность зависит от типа кормления животных, подстилки (торф, солома, опилки) и условий хранения. Жидкий коровяк (навозная жижа) содержит меньше сухого вещества, но быстрее усваивается растениями после разведения.

¶Виды коровяка для подкормки

В садоводческой практике используют несколько форм коровяка:

• Свежий коровяк — содержит максимальное количество азота, но из-за высокой концентрации аммиака и кислотности не применяется в неразбавленном виде.
• Перепревший (полуперепревший) коровяк — прошлогодний навоз, утративший часть аммиака; более безопасен для растений.
• Компостированный коровяк — перегной, полученный в результате выдержки навоза в куче с добавлением растительных остатков; считается наиболее ценным.
• Жидкий коровяк (навозная жижа) — водная фракция, получаемая при хранении навоза; используется для быстрых подкормок после разведения.

¶Как развести коровяк для подкормки

¶Жидкая подкормка из свежего коровяка

Классический рецепт приготовления настоя:

1. Ведро (10 л) заполняют свежим коровяком примерно на одну треть.
2. Заливают водой до верха и тщательно перемешивают до однородной консистенции.
3. Накрывают крышкой и настаивают 7–14 дней в тёплом месте, периодически помешивая. За это время проходит брожение, аммиак частично испаряется, и состав становится менее агрессивным.
4. Полученный маточный раствор разбавляют водой в пропорции 1:10 (одна часть настоя на десять частей воды) для корневых подкормок и 1:20 — для опрыскивания по листу.

Готовый разведённый настой имеет светло-коричневый цвет и резкий запах. Норма расхода — 0,5–1 л на растение или 5–10 л на 1 м² грядки.

¶Подкормка из перепревшего коровяка

Для настоя берут перепревший навоз:

1. Ведро заполняют на треть перепревшим коровяком.
2. Заливают водой и настаивают 2–3 дня, перемешивая.
3. Разбавляют водой в пропорции 1:5–1:7.

Такой настой действует мягче и быстрее усваивается, чем из свежего навоза.

¶Подкормка из навозной жижи

Жидкий коровяк разбавляют водой в пропорции 1:4–1:5 для корневых подкормок и 1:10 — для опрыскивания. Перед использованием жидкость перемешивают, так как в ней оседают твёрдые частицы.

¶Правила применения

• Подкармливают растения только по влажной почве: перед внесением настоя грядку поливают водой, чтобы избежать ожога корней.
• Коровяк вносят в тёплое время года, начиная с мая; в холодную почву удобрение не вносят — микроорганизмы не перерабатывают его и азот улетучивается.
• Нельзя превышать концентрацию: избыток азота приводит к жированию растений (массовый рост листьев в ущерб плодоношению), накоплению нитратов.
• Для картофеля, томатов, перца и баклажанов оптимально вносить компостированный коровяк под перекопку (5–8 кг на 1 м²), а не жидкие подкормки.
• Огурцы, кабачки, тыквы и капуста хорошо отзываются на жидкие подкормки разведённым коровяком каждые 10–14 дней.

¶Хранение коровяка

Навоз хранят в штабелях или навозохранилищах, изолированных от осадков и грунтовых вод. При правильном хранении (компостировании при температуре 50–70 °C) патогенная микрофлора и семена сорняков погибают за 6–12 месяцев. Жидкую фракцию собирают в ёмкости и используют по мере необходимости.

¶Противопоказания

Коровяк не рекомендуется для подкормки растений с коротким вегетационным периодом в свежем виде, а также для культур, чувствительных к хлору (если навоз содержит много подстилочной соломы, обработанной хлорсодержащими составами). Для клубники, земляники и луковичных предпочтительнее компост.

Источники:

• Дьяконов К. К. «Удобрения, их виды и применение»
• Атлас-определитель «Болезни и вредители растений» (под ред. В. А. Мещерякова)
• Журнал «Приусадебное хозяйство», справочные материалы по органическому земледелию
• Методические рекомендации по применению органических удобрений, ГОСТ 26176-84 «Навоз крупного рогатого скота. Технические условия»