Козлятник как род растений¶

Козлятник (лат. Galega) — род многолетних травянистых растений семейства Бобовые (Fabaceae), включающий по разным оценкам от 6 до 8 видов. Название происходит от греческих слов gala («молоко») и agein («побуждать»): в народной медицине ряду видов приписывали свойство усиливать лактацию у домашнего скота. В русском языке за растениями рода закрепились также названия «галега», «козлятник лекарственный» и «рутовка». Наибольшее хозяйственное значение имеют козлятник восточный (Galega orientalis) и козлятник лекарственный (Galega officinalis).

¶Ботаническое описание

Козлятник — травянистое растение с прямостоячими, ветвящимися в верхней части стеблями высотой от 50 до 150 см. Корневая система стержневая, с хорошо развитыми боковыми ответвлениями; у ряда видов образуются корневища. На корнях формируются клубеньки с азотфиксирующими бактериями, что позволяет растениям накапливать азот в почве.

Листья непарноперистосложные, состоят из 5–10 пар продолговато-яйцевидных листочков с цельными краями. Прилистники мелкие, шиловидные. Цветки собраны в густые многоцветковые кисти длиной 15–30 см, расположенные в пазухах верхних листьев. Венчик мотылькового типа, окраска варьирует от светло-голубой и сиреневой до белой. Цветение приходится на июнь — август, продолжительность его у отдельных видов достигает 30–40 дней.

Плод — линейный, слегка вздутый боб длиной 2–4 см, содержащий 8–15 семян почковидной формы. Масса 1000 семян составляет 6–9 г. Созревание бобов неравномерное, что затрудняет механизированную уборку семенных посевов.

¶Распространение и экология

Ареал рода охватывает умеренные и субтропические области Евразии и Северной Африки. Козлятник лекарственный встречается в диком виде в Центральной и Южной Европе, на Кавказе, в Малой Азии, Иране; в России — преимущественно в южных регионах, часто по берегам рек, на лугах и вдоль дорог. Козлятник восточный происходит с Кавказа, где произрастает в горных лесах и на субальпийских лугах.

Растения нетребовательны к почвам, но лучше развиваются на дренированных, слабокислых и нейтральных грунтах. Обладают высокой морозостойкостью: выдерживают понижение температуры до −25…−30 °C при наличии снежного покрова. Засухоустойчивость умеренная, однако благодаря глубокой корневой системе козлятник переносит кратковременные засухи.

¶Хозяйственное значение

Основная сфера применения козлятника — кормопроизводство. Зелёная масса отличается высоким содержанием протеина (18–25 % в сухом веществе), сбалансированным набором аминокислот и хорошей поедаемостью скотом. Урожайность сена на второй-третий год жизни достигает 8–12 т/га, зелёной массы — 40–60 т/га. Культура используется для заготовки сена, сенажа, силоса и травяной муки.

Козлятник восточный введён в культуру в России во второй половине XX века; значительный вклад в его изучение и селекцию внесли исследователи из Эстонии и Ленинградской области. Растение применяется также для закрепления склонов, в качестве медоноса (медопродуктивность достигает 200–250 кг/га) и как сидерат, обогащающий почву азотом.

Козлятник лекарственный входит в фармакопеи ряда стран. Из его надземной части получают галегин — алкалоид, применяемый в ветеринарии и экспериментальной медицине. Растение ядовито для крупного рогатого скота при поедании в больших количествах, что требует осторожности при выпасе.

¶Агротехника возделывания

Козлятник высевают беспокровно или под покров зерновых культур. Норма высева при широкорядном способе составляет 4–6 кг/га, при рядовом — 8–10 кг/га. Семена перед посевом скарифицируют, поскольку оболочка отличается высокой твёрдостью. В первый год жизни растения развиваются медленно, полноценный укос получают со второго года. Плантации эксплуатируются 8–12 лет и более.

¶Близкие и созвучные названия

Термин «козлятник» иногда применяют к другим растениям: так называют некоторые виды рода астрагал, а также ясенец (неопалимую купину). В ряде регионов «козлятником» именуют клевер и донник. Такое употребление не является ботанически корректным и относится к народной номенклатуре.

¶Интересные факты

Козлятник восточный способен накапливать в почве до 300–400 кг азота на гектар за сезон, что сопоставимо с действием минеральных удобрений. Отдельные экземпляры живут на одном месте свыше 15 лет. В Эстонии культура получила распространение под названием «галега восточная» и занимает значительные площади кормовых угодий.

Источники: «Флора СССР», «Культурная флора», справочники по кормопроизводству, материалы Всероссийского института растениеводства, ботанические определители.