Лафит — марочный коньяк и вино¶
Лафит — обозначение, применяемое к нескольким категориям алкогольных напитков: прежде всего к марочным коньякам производства России и СНГ, а также к сортам красного вина из Bordeaux, выращиваемого на исторических поместьях Château Lafite. Термин имеет французское происхождение и связан с именем поместья Лафит в винодельческом регионе Медок.
¶Происхождение названия
Слово «лафит» восходит к французскому lafitte — историческому наименованию винодельческих имений в Médoc, пригороде Bordeaux. Наиболее известно поместье Château Lafite Rothschild, основанное в XVII веке и ставшее в 1855 году на первой Всемирной выставке в Париже одним из пяти вин первой категории (Premier Cru). В русской винодельческой традиции XIX века «лафитом» называли высококачественные красные вина Медока, вывозившиеся в Россию и пользовавшиеся спросом в аристократической среде.
¶Лафит как коньяк
В России и странах СНГ под маркой «Лафит» выпускается линейка марочных коньяков. Производство ведётся на коньячных заводах, использующих спирты категории «коньяк» (VS, VSOP, XO) из винограда сортов Уни Блан, Фоль Бланш и других, культивируемых в Крыму, Молдавии, Узбекистане и других регионах.
¶Основные разновидности
| Наименование | Выдержка, лет | Типичные характеристики |
|---|---|---|
| Лафит Классик | 3 | Лёгкий, с фруктовыми нотами |
| Лафит Премьер | 5 | Более насыщенный, с ванилью |
| Лафит Эксклюзив | 10 | Тонкие древесные оттенки |
| Лафит Резерв | 15–20 | Коллекционная линейка |
Коньяк «Лафит» относится к категории напитков средней ценовой полосы и распространён в розничной торговле России, Белоруссии, Казахстана и других стран СНГ. На упаковке указывается объём (обычно 0,5 л), крепость (обычно 40 %) и категория выдержки.
¶Лафит как вино
Château Lafite Rothschild — винодельческое поместье в коммуне Пожак, Médoc, департамент Жиронда, Франция. Имение принадлежало семье Сегюр, затем перешло к барону Джеймсу де Ротшильду в 1868 году. Виноградники занимают около 100 гектаров, главный сорт — Каберне Совиньон (примерно 70 %), дополнительные — Мерло, Каберне Фран, Пети Вердо.
Вина Lafite выдерживаются в дубовых бочках 18–24 месяца и могут созревать в бутылке десятилетиями. Бутылки коллекционных урожаев (например, 1869, 1945, 1982, 2000) регулярно устанавливают рекорды аукционных торгов. На аукционе Christie's в 2010 году лот из урожая 1869 года был продан за 172 тысячи долларов.
¶Лафит в русской культуре
В русской литературе XIX века «лафит» упоминается как символ роскоши и аристократического быта. Александр Пушкин в «Евгении Онегине» писал о «лафит красный и ледяной». В повседневном обиходе слово закрепилось как обобщённое обозначение дорогого вина, подобно тому как «шампанское» стало нарицательным для игристых вин.
¶Рынок и производство в России
В XXI веке на российском рынке под маркой «Лафит» продаётся преимущественно коньячная продукция. Производители включают как крупные заводы, так и небольшие купажные предприятия. С 2020-х годов в России действуют ужесточённые требования к маркировке коньячной продукции: на этикетке обязательно указывается категория напитка («коньяк российский», «бренди»), доля виноградного спирта и данные производителя.
¶См. также
- Коньяк
- Бордо (винодельческий регион)
- Ротшильды в виноделии
- Классификация вин Médoc 1855 года
¶Примечания
История поместья Château Lafite описана в официальных каталогах дома Ротшильдов. Данные о российском производстве приводятся по сведениям производителей и отраслевых обзоров.
Источники:
- Классификация вин Médoc 1855 года
- Каталоги аукционных домов Christie's и Sotheby's
- Пушкин А. С. «Евгений Онегин»
- Отраслевые обзоры коньячного производства в России