Лен: описание растения и его плодов¶
Лен — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Льновые (Linaceae), к которому относится важнейшая масличная и текстильная культура — лён посевной (Linum usitatissimum). Род включает более 200 видов, распространённых преимущественно в умеренном поясе Северного полушария. Внешний вид растения существенно различается в зависимости от вида и стадии развития: от прямостоячего стебля высотой до 120 см с узкими листьями до мелких цветков голубого, жёлтого или белого цвета и плодов-коробочек, содержащих маслянистые семена.
¶Ботаническое описание
¶Стебель и листья
Стебель льна посевного прямостоячий, ветвящийся в верхней части, голый или слабо опушённый, высотой обычно 60—120 см. Стебель округлый, полый, зелёный, иногда с сизым налётом. Листья простые, цельнокрайние, линейные или ланцетные, длиной 2—5 см, шириной 3—5 мм, сидячие, без прилистников, расположены по спирали. Листовая пластинка гладкая, тёмно-зелёная сверху и более светлая снизу, с одним центральным жилкованием. У льна многолетнего (Linum perenne) листья более широкие, ланцетные, сизовато-зелёные.
¶Цветки
Цветки правильные, пятичленные, диаметром 1,5—3 см, собраны в рыхлые щитковидные или кистевидные соцветия на концах стеблей и ветвей. Венчик из пяти свободных лепестков, голубой, реже белой, жёлтой или розовой окраски; лепестки обратнояйцевидные, быстро опадают — цветок живёт один день. Внутри венчика расположены пять тычинок с жёлтыми пыльниками и пятигнёздная завязь с пятью семязачатками и пятью столбиками, несущими головчатые рыльца. Цветение продолжается 30—40 дней; цветки открываются утром и закрываются к полудню.
¶Плоды и семена
Плод — шаровидная пятигнёздная коробочка диаметром 5—8 мм, содержащая до 10 семян, разделённых перегородками. Коробочка при созревании буреет и растрескивается по створкам. Семена мелкие, плоские, гладкие, блестящие, яйцевидные, длиной 4—6 мм, толщиной около 1 мм, окраска от светло-жёлтой (у масличных сортов) до тёмно-коричневой (у льна-долгунца). Поверхность семян покрыта слизистым веществом, которое при увлажнении набухает. Масса 1000 семян — 4—12 г в зависимости от сорта.
¶Внешний вид по стадиям развития
| Стадия | Характерные признаки |
|---|---|
| Всходы | Двудольные семядоли мелкие, линейные, сизовато-зелёные; первый настоящий лист супротивный |
| Розетка | Прикорневые листья линейные, собраны в прижатую к земле розетку |
| Кущение | Стебель начинает ветвление, появляются боковые побеги |
| Бутонизация | Мелкие зелёные бутоны на концах ветвей, собранные в соцветия |
| Цветение | Яркие голубые (чаще) пятилепестковые цветки, живущие один день |
| Плодоношение | Зелёные шаровидные коробочки, при созревании буреющие и растрескивающиеся |
¶Распространение и выращивание
Лён посевной культивируется с древнейших времён; археологические находки указывают на возделывание растения не менее 5000 лет назад. Крупнейшие производители семян льна — Россия, Казахстан, Канада, Китай, Индия. В России лён традиционно выращивается в Нечернозёмной зоне: в Тверской, Костромской, Вологодской, Ярославской, Псковской и соседних областях. Растение предпочитает умеренный климат, плодородные суглинистые почвы, умеренное увлажнение; плохо переносит засуху и застой воды.
¶Применение
Внешний вид льна определяет его практическое значение. Из стеблей льна-долгунца получают волокно, из которого ткут льняные ткани (бязь, холст, репей); волокно длинное, прочное, шелковистое, белое после отбеливания. Из семян масличных сортов получают льняное масло — продукт с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3. Льняная кормовая мука используется в животноводстве. Мука и семена применяются в пищевой промышленности и народной медицине. Лён-долгунец выращивается как декоративное растение; жёлтый лён (Linum flavum) и лён многолетний используются в садоводстве благодаря обильному цветению.
Источники:
- «Флора СССР», т. 15, Льновые (Linaceae)
- Агроэкологический атлас России и сопредельных государств: Лён посевной
- ВНИИ льна, Тверь: справочные материалы по культуре льна
- Ботанический словарь: растения семейства Linaceae