Мальва лесная — растение семейства мальвовых¶
Мальва лесная (лат. Malva sylvestris) — многолетнее, реже двулетнее травянистое растение семейства Мальвовых (Malvaceae), типовой вид рода Мальва. Распространено в умеренной зоне Европы, Северной Африки и Западной Азии; в России встречается в европейской части, на Кавказе и юге Сибири. Известна как декоративное, лекарственное и кормовое растение, а также как медонос.
¶Название и систематика
Родовое название Malva восходит к греческому malache и латинскому malva — так растение называли ещё античные авторы, в том числе Плиний Старший. Видовой эпитет sylvestris означает «лесная», хотя в действительности растение чаще приурочено к открытым местообитаниям, а не к лесным массивам. В русской народной традиции мальву нередко называют просвирником, штокрозой (что неточно — штокроза это другой род), калачиками.
В системе Карла Линнея вид описан в 1753 году в труде «Species Plantarum». Род Мальва включает, по разным оценкам, от 25 до 40 видов; наиболее близкими родственниками мальвы лесной считаются мальва neglecta и мальва мавританская.
¶Ботаническое описание
Мальва лесная — растение высотой обычно 30–120 см, при благоприятных условиях до 150 см.
- Стебель — прямостоячий, ветвистый, покрыт редкими волосками, у основания часто одревесневает.
- Листья — очерёдные, длинночерешковые, округло-сердцевидные, пальчато-лопастные (3–7 лопастей), по краю городчато-зубчатые, опушённые.
- Цветки — крупные, диаметром 2,5–4 см, собраны по 2–4 в пазухах листьев; венчик из пяти лепестков розово-пурпурного, фиолетового или белого цвета с тёмными продольными полосками. Цветение в средней полосе России — с июня по сентябрь.
- Плод — схизокарпий, распадающийся на 9–15 односемянных долек (мерикарпиев), расположенных кольцом вокруг центрального столбика. Семена тёмно-бурые, почковидные.
- Корневая система — стержневая, с хорошо развитым главным корнем.
Формула цветка: ✽ Ч(5) Л5 Т(∞) П(∞). Опыление преимущественно насекомыми; растение самоопыляемо лишь частично.
¶Ареал и местообитания
Природный ареал охватывает почти всю Европу, Северную Африку, Ближний Восток, Среднюю Азию и Западную Сибирь. Как заносное и натурализовавшееся растение встречается в Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии.
В России мальва лесная обычна в чернозёмной полосе, на Северном Кавказе, в Поволжье. Растёт по обочинам дорог, на пустырях, у заборов, в садах, на сорных местах, реже — по опушкам и в разреженных кустарниках. Предпочитает рыхлые, богатые азотом почвы, хорошо переносит засуху, светолюбива.
¶Химический состав
Все части растения содержат слизеобразующие полисахариды (главным образом галактуроновую кислоту и рамнозу), которые при настаивании в воде образуют вязкие растворы. В листьях и цветках обнаружены:
- флавоноиды (кверцетин, кемпферол);
- антоцианы, в том числе мальвин — пигмент, обусловливающий пурпурную окраску лепестков;
- витамины A и C;
- дубильные вещества, каротиноиды;
- минеральные соли, органические кислоты.
Именно высокое содержание слизи определяет мягчиющее и обволакивающее действие препаратов мальвы.
¶Применение
¶Народная и официальная медицина
В отечественной и европейской фитотерапии цветки и листья мальвы применяют как отхаркивающее, мягчительное и противовоспалительное средство при кашле, бронхите, ларингите, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Настои используют для полосканий при ангине и стоматите, для примочек при кожных раздражениях. В ряде стран Европы препараты мальвы включены в государственные фармакопеи. В России сырьё заготавливают в основном в дикорастущих зарослях.
¶Декоративное садоводство
Мальва лесная культивируется с XVI века. Выведены многочисленные садовые формы и сорта с махровыми и полумахровыми цветками разнообразной окраски. Растение неприхотливо, размножается семенами, легко даёт самосев. Используется в миксбордерах, у стен и изгородей.
¶Пищевое и хозяйственное значение
Молодые листья и цветки съедобны, их добавляют в салаты и супы. Корни в прошлом использовали как заменитель мыла благодаря содержанию слизи. Растение даёт нектар и пыльцу, привлекающие пчёл и шмелей, — ценный медонос. В народной ветеринарии мальву скармливали скоту как мягчительное средство.
¶Экология и охрана
Мальва лесная — типичный рудеральный вид, устойчивый к вытаптыванию и загрязнению. Специальных мер охраны не требуется; в ряде регионов она считается сорным растением. Гусеницы некоторых бабочек, в частности совок и перламутровок, питаются листьями мальвы.
¶Интересные факты
- Пигмент мальвин из лепестков мальвы используется как природный кислотно-основной индикатор: в кислой среде он краснеет, в щелочной — синеет.
- В средневековой Европе мальву высаживали у домов, считая, что она защищает от злых сил.
- Слизистые вещества мальвы применялись для осветления мутных вин и как клеящее средство в переплётном деле.
¶Источники
- Флора СССР, том XV, под ред. Б. К. Шишкина.
- Губанов И. А. и др. «Иллюстрированный определитель растений Средней России».
- Маевский П. Ф. «Флора средней полосы европейской части России».
- Государственная фармакопея Российской Федерации.
- Данные ботанических садов и гербарных коллекций.